ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีมีคนซื้อของมาฝากเป็น custard powder ไม่รู้จะเรียกว่าผงหรือแป้งดี ไอเราก็ไม่รู้จะเอามาทำอะไรกิน เพราะที่บ้านก็ไม่มีเตาอบ ค้นสูตรทาร์ทหาวิธีทำไส้แล้วส่วนมากจะพยายามไม่ใช้ custard po

ตามหัวข้อเลยครับ ทำยังไงให้ไส้ไข่เค็มเก็บได้นาน โดยไม่ใส่สารกันบูด (ใส่เกลือช่วยได้มั้ยครับ) พี่ๆคนไหนมีวิธีช่วยแนะนำหน่อย ขอบคุณครับ

ลองทำขนมเปี๊ยะไส้ลาวาไข่เค็ม พออบเสร็จแล้ว ไส้มันไม่เยิ้มไหล เหมือนแห้งๆ ธรรมดา เกี่ยวกับการอบมั้ยคะ 

สวัสดีค่ะ ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ อยากทราบว่าขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม แป้งยืด นุ่ม เหมือนโมจิ ต้องใช้แป้งอะไร พอดีอยากทำกินเองแล้วก็อยากขายด้วย มีใครพอรู้บ้างคะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ😋💕

คือสงสัยมานานแล้ว ว่าไอขนมเปี๊ยะไส้ลาวาที่ขายกันเนี่ย สาเหตุที่ไส้มันเป็นลาวานี่เพราะมันไม่สุกรึเปล่าครับ? เพราะเคยทำขนมอย่างเอแคลร์ไรงี้ (รู้ว่ามันไม่ได้เรียกเอแคลร์หรอก แต่พูดถึงไอขนมที่คล้ายๆก้นเป็

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ มีใครพอกะจำนวนแคลได้ไหมคะ ถามแม่ค้าเค้าบอกยังไม่ได้คำนวน