สอบถามเรื่องการออกเอกสารทางบัญชี กรณีฝากขายสินค้ากัน ห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ ครับ

เนื่องจากผมทำการฝากขายสินค้า (Consignment)กับห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ มาแล้วพักหนึ่ง และยังมีความสงสัยเกี่ยวกับการออกใบกำกับต่างๆครับ 

วิธีที่ 1 ที่ใช้อยู่ (ตอนแรกที่ขายใช้แบบวิธีที่2) และคิดว่ามันOK (ถ้าตกลงกับห้างได้ แต่ส่วนใหญ่ห้างจะไม่ok)
1.ตอนส่งของ ออก ใบส่งสินค้า เปิดตาม PO. ที่ห้างสั่งมา
2.ตอนวางบิล ออกเสร็จรับเงิน/ใบกำกับภาษี ตามยอดขายจริงงที่ขายได้แต่ละเดือน (ยื่นภาษีตามนี้)
3. รับเงินภายใน 30 วันหลังจากวางบิล
เป็นวิธีที่เราจ่ายVat ตามจริง 

วิธีที่ 2 ซึ่งเป็นวิธีปกติที่ห้างทั่วไปเป็น 
1. ออก ใบส่งของ / ใบกำกับภาษี ณ วันส่งสินค้า พร้อมยื่นภาษีขายสิ้นเดือน
2. ตอนวางบิล ออกใบเสร็จรับเงิน  ให้ ณ วันที่วางบิล หรือ ออกใบเวร็จรับเงินให้ ณ วันส่งของ เลย อันนี้แล้วแต่สัญญาของห้าง
3. รับเงินภายใน 30 วันหลังจากวางบิล/หรือตามกำหนดของห้าง 
4.เมื่อออกใบกำกับ ณ วันที่ส่งของแล้ว เท่ากับว่า ในส่วนของวิธีนี้ กิจการรับรู้รายได้เกินจริงไป
สิ้นปีออกต้องใบลดหนี้ พร้อมกับ ใบส่งของ/ใบกำกับภาษี (ตามยอดสต๊อคที่ขายไม่ออก) ไปวางกับห้าง ใช่ไหมครับ? แต่โดยทั่วไปห้างส่วนใหญ่บางแห่งจะไม่รับเอกสารนี้->ผมอยากถามพี่ๆที่มีประสบการณ์ ข้อนี้ ว่าทำได้จริงไหม วิธีการเป็นยังไง แล้วเอกสารที่ต้องออกมีอะไรบ้างครับ

หรือพี่ๆ มีแนวทางไหนที่จะแนะนำผม จากประสบการณ์ของพี่ๆที่ทำอยู่ สามารถแนะนำได้เลยครับ

ปล.บริษัทของผมมีนโยบายที่จะพยายามทำให้ถูกต้องตามกฎหมายให้ได้มากที่สุดครับ แต่ในความเป็นจริง
พอมาเจอข้อตกลง ของห้างๆต่างๆแล่วค่อนข้างจะงงนิดนึ่งว่าจะเอายังไงดี

ขอบคุณล่วงหน้าครับ