Xin chào  Hồ Chí Minh
สวัสดีเมืองไซ่ง่อน หรือ โฮจิมินห์ ซิตี้ เวียดนามใต้ นั่นเอง
เดินทางด้วยสายการบิน Vietjet air ขึ้นที่สนามบินสุวรรณภูมิ ใช้เวลา ประมาณ 1 ชั่วโมงนิดๆ อาจมีดีเลย์ ตั๋วราคาถูก มีเพียง สามเที่ยวบินต่อวันเท่านั้น
ต้องมีงบเท่าไหร่ไปได้? ส่วนตัวคิดว่าหมื่นนิดๆไม่รวมค่าเครื่องและโรงแรม ก็เที่ยวได้ ค่าครองชีพไม่สูง เหมือนๆเมืองไทย แต่อาจมีชาร์จขึ้น ตามประสาชาวต่างชาติ  ส่วนตัวไปกี่ครั้งก็ไปแต่โฮจิมินห์ เพราะบ้านแฟนอยู่ที่นี่ ไม่ได้พักโรงแรม เงินจึงเหลือใช้ เหลือกิน เยอะ ฮ่าๆๆ
ที่เวียดนามมีเรื่องควรระวังคือ การลักขโมย ต้องระวังดีๆ มิจฉาชีพเยอะเเละขโมยรวดเร็วของมีค่าเก็บดีๆ ไม่ควรเซลฟี่มั่วซั่ว เวลากินข้าวอย่าวางกระเป๋าไว้บนโต้ะหรือเก้าอี้ต้องเก็บไว้ติดตัวเลย  อากาศร้อนไม่ต่างจากเมืองไทย เวลาเหมือนไทยเป้ะ

ไปดูบ้านเมืองเค้ากัน....
โบสถ์นอธเทอดาม ตอนกลางวัน จะมีคู่รักมาถ่าย พรีเวดดิ้งกันเยอะมาก กลางคืนก็เป็นที่รวมตัวของผู้คนมากมาย มานั่งคุยกัย นั่งล้อมวงเล่นดนตรี
แต่นี่เป็นภาพเก่าละนะ  ถ้าไปตอนนี้ก็จะมีการซ่อมแซมโบสถ์ จะไม่ได้เห็นภาพถ่ายเต็มๆแบบนี้

ไปรษณีย์กลาง (Main Post Office) อยู่ตรงข้าม โบสถ์เลย ตอนกลางคืนสวยมาก ตอนกลางวันเราสามารถเข้าไปแวะชมและส่งโปสการ์ดได้อีกด้วย
ตรงข้ามศาลาว่าการนครโฮจิมินห์ก็จะเป็นลานกว้าง ๆ คนเวียดนามเรียกว่า จัตุรัสโฮจิมินห์ หรือ Ho chi Minh Square ตรงนี้จะเป็นที่พบปะ นั่งเล่น พูดคุย กิจกรรมของวันรุ่นเยอะแยะ
อีกจุดแลนมาร์คที่ต้องไป... Apartment Cafe Hochiminh City Vietnam
ร้านที่เข้าไปนั่ง Saigon oi ชั้น 5  ก่อนเข้า ต้องจ่ายเงินค่าขึ้นลิฟท์ด้วยนะ แต่พอเราไปสั่งกาแฟในร้านแล้ว เราจะได้ค่าลิฟท์ที่เราจ่ายไปก่อนหน้านี้คืนมา
บรรยากาศภายในร้านชิวๆ สบายๆ   นั่งติดระเบียงสามารถมองลงเห็นรูปปั้นลุงโฮห์มองเห็น walking street ได้
ราคาเครื่องดื่มก็ปกติ 60-70บาท ต่อแก้ว  เครื่องดื่มที่สั่งไป มอคค่าปั่น ถูกปาก อร่อย กินแล้วดีดดี555
พนักงานน่ารัก พูดภาษาอังกฤษคล่องเชียว  รวมๆแล้วร้านน่ารัก รสชาติผ่าน
ปล. ดูภายนอกและทางเข้าไม่น่าเดินเข้านะ แต่เข้าไปแล้วเลือกร้านนั่ง แต่ละร้านตกแต่งน่ารักน่านั่งนานๆเลยแหละ

วิวข้างถนน ของแม่น้ำไซ่ง่อน แม่น้ำสำคัญที่ โดยสารสิ่งของต่างๆ เพื่อการบริโภคและจำหน่าย
หากใครมีเวลาพักผ่อน ลาพักร้อนได้นานหลายวัน สามารถออกนอกเมืองได้ ที่ๆน่าสนใจคือ
1. อุโมงค์กู๋จี (Củ Chi tunnels) ขึ้นรถเม์ออกจากเมือง โฮจิมินห์ ราวๆ 50 กิโลเมตร  ซึ่งอุโมงนั้น มีความยาวถึง 250 กิโลเมตร ลึกลงไปใต้ดินถึง 3 ชั้น ราวๆ 8 เมตร เป็นสมรภูมิรบแบบกองโจร ซึ่งเมืองใต้ดินแห่งนี้ มีทั้งโรงพยาบาท, ที่เก็บอาวุธ, ห้องประชุม, โรงครัว และมีทหารเวียดกงประจำการอยู่ที่นี้หลายหมื่นคน ที่นี่เป็นที่ซ่อนของทหารเวียดนามสมัยก่อน สามารถลอดเข้าไปภายในอุโมงค์ได้ จะเป็นทางแคบๆอับชื้น  มีการเล่าถึงการใช้ชีวิตของทหารเวียดสมัยก่อน น่าสนใจ มีประวัติให้อ่าน ทางเข้ามีวัดใหญ่ให้ไปไหว้ศักการะด้วย

2. Vũng Tàu (หวุงเต่า) ทะเลไม่ไกลจากตัวเมือง ขึ้นรถตู้ไปประมาณ 2 ชั่วโมงกว่า  อารมณ์แบบ พัทยา เลย คนอย่างเยอะ ทะเลที่นี่ ห้าโมงเกือบหกโมงเย็น จะมีเจ้าหน้าที่มาไล่ ไม่ให้เล่นนน้ำเเล้วนะ ห้ามเล่นน้ำกลงคืนแบบจริงจังมาก

อ่ะ..ทีนี้เราไปต่อกันที่อาหาร การกินของที่นี่กันดีกว่า เริ่มจาก
Start a good day with cafe sang
กาแฟเช้านี้ เข้มๆไปเลยพี่ เข้มปี๋ หลับตายังขมมมมมมมมมมม ไม่หาย
1. Bánh mí  ใครไปต้องเห็นอาหารสิ่งนี้และต้องลองกิน  อาหารง่ายๆ แต่ถูกมากกกก อิ่มด้วยนะ  ขนมปังก้อรเบอเร่อ ใส่หมูยอ ผักต่างๆนาๆ  ตอนเราสั่งต้องใส่พริกเยอะ ๆ ถึงอร่อย
2. Bò né เหมือน สเต้ก จานร้อน เหมือนๆ ไข่กะทะบ้านเรา แต่เนื้อเขาอร่อย นุ่มมาก
3. Bánh tráng nướng  พิซซ่าเวียดนาม อาหารแบบ street food มีขายเยอะแยะ จะเป็นแผ่นแป้ง ใส่ไข่นกกระทา หมู ผัก ซอสพริก ซอสแม็กกี้ ไปย่างบนเตาถ่านให้ไข่สุก แล้วม้วนเหมือนขนมโตเกียว รสชาติโอเค ราคาถูก กินเล่นๆได้
4. cơm gà xối mỡ  ข้าวและไก่ย่าง มาทั้งน่องแบบนี้เลย มีซีอิ้วให้ และน้ำซุปสาหร่ายให้ รสชาติจืดๆ ถ้ามีน้ำพริกปลาบ้านเรานะ ดีงามเลย

5. xôi gà  ข้าวเหนียวไก่ย่างฉีก อาหารเร่งด่วน โรยด้วยกระเทียมเจียว ราดซีอิ้ว

6. Gỏi cuốn และ phá lấu  อาหารนี้ดี แนะนำเลย  ครื่องในเนื้อตุ๋น มีเครื่องเทศกลิ่นแรงๆดับคาวเนื้อ กินกับขนมปัง ดีงาม
แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อคงไม่ปลื้ม  ใครกินได้ต้องกิน  อีกอย่างคล้ายๆ ปอเปี้ยะสด แต่แป้งที่ห้องผักโคตรเหนียว คนเวียดกินกันอร่อย แต่เราคนไทย กินแล้วแปลกๆ เหนียวเกิ้นนนนนน
7. Soup cua  ของกินเล่น เหมือนกะเพาะปลาบ้านเราเลย  ร้านนี้อยู่แถวตลาดคนจีน เหมือนเยาวราชบ้านเรา ปล.จำชื่อร้านไม่ได้อีกแล้ว
8. bún thịt nướng  ขนมจีนต้มยำ ดีๆนี่เอง อร่อย แต่ไม่เผ็ดหรอกสีแดงๆส้มๆน่ะ หลอกเฉยๆ ฮ่าๆ

9. bánh xèo miền Trung แป้งทอดห่อไส้ผักเยอะๆ มีผักดอง หมูยอ จิ้มน้ำจิ้ม อร่อย

10. cà ri dê Ấn Độ  แกงกะหรี่แพะ ใครกินแพะไม่เป็น คงกินไม่ไหว เพราะกลิ่นความแรงหน่อย ต้องดับด้วยขิงดอง กินน้ำชาล้างปาก ตบท้าย
11. bún bò Huế  อร่อยมาก ขาหมูตุ๋นมาทั้งขาเลยยยยยยย  อร่อย แซบ เผ็ด เส้นเหมือนเส้นเล็กบ้านเรา แต่แข็งๆหน่อย น้ำซุปต้มยำ อร่อยๆ
12. Bánh cuốn  อร่อยบอกต่อ แนะนำๆๆๆๆๆ  แฟนบอกว่า Bánh cuốn ต้องร้านนี้เท่านั้น ร้านอื่นไม่อร่อย เหมือน ปอเปี้ยะไทย แต่เด็ดที่น้ำจิ้ม เป็นน้ำปลาผสมน้ำตาล เคี่ยวนานจนน้ำเป็นสีใส ไม่มีกลิ่นน้ำปลาเลย มองผ่านคิดว่าน้ำชา แต่ที่ไหนได้ น้ำจิ้มนี่หว่า ฮ่าๆๆๆ
13. Trái cây tô  ของหนักผ่านไป  ของเบาๆบ้าง รวมผลไม้ใส่โยเกิรต์ น้ำแข็ง นมจืด สดชื่นนนนน
14. Chè bảy màu  รวมผลไม้ทุกอย่าง พีคตรงที่ใส่ ทุเรียนให้ข้าพเจ้าทามม้ายยยยยยยยยย มันไม่เข้ากันเลย  ร้านอยู่ใน “ตลาดเบนถั่น” (Ben Thanh)
ในตลาดนี้ของขายเยอะ อารมณ์แบบประตูน้ำ สำเพ็งไรงี้ คนขายพูดไทยได้ แต่ขายของแพงไปหน่อย ส่วนมากตลาดนี้นักท่องเที่ยวเดินเยอะ ไม่แปลกใจที่ราคาจะสูง

สำหรับใครที่อยากไป หรือไม่เคยไปต่างประเทศเลย  ไปที่นี่ที่แรกก็ดีนะ ใกล้ๆบ้านเราก่อน พักผ่อน สักแปปก็ค่อยกลับไปทำงาน ใช้งบไม่เยอะ
ไปดูวิถีชีวิตคนเวียด ก็สนุกดี ข้ามถนนแบบโหดๆ ก็ผ่านมาแล้ว มันส์สุด

ลองไปกันเด้อออออออออออออ