"ผัดไทยท่ายางร้อยปี" เก่าแก่แต่ยังเก๋าเกมส์อยู่หรือเปล่า

กระทู้สนทนา

อาหารจานเดียว ร้านอาหาร อาหารคาว ธุรกิจร้านอาหาร อาหาร

สวัสดีครับ ... วันนี้เสือตะหลิวจะพามาชิม "ร้านผัดไทยท่ายาง" เก่าแก่กว่าร้อยปีเปิดให้บริการตั้งแต่สมัยผู้ก่อตั้งผัดไทยอย่าง จอมพล ป.พิบูลสงคราม จึงอาจนับได้ว่าเป็นร้านผัดไทยร้านแรกๆของประเทศไทยก็ว่าได้
ที่ตั้ง บริเวณตลาดสดท่ายาง ใกล้ศาลเจ้าพ่อกวนอู

จัดกันมาแบบง่ายๆ ผัดไทยหมูใส่ทุกอย่างราคาไม่แพงเกินเอื้อม แค่จานละ 40 บาท

เริ่มกันที่เส้นผัดไทย เส้นเหนียวหนึบกำลังพอดีเคี้ยว แต่ความเข้มข้นนี่สิที่สุดยอด เปรี้ยวหวานมันเค็มมาเต็มจริงๆ

ลองมาดูที่เครื่องกันบ้าง
เริ่มจากหมูชิ้นธรรมดา ก็ธรรมดาสมชื่อ รสจืดๆเนื้อสัมผัสธรรมดาไม่มีอะไรพิเศษ

อันนี้หมูหมักซอส รสเข้มข้นแบบเดี๋ยวกันกับเส้นผัดไทย แต่เนื้อสัมผัสออกจะไปทางแห้งๆเหนียวๆ

ถั่วงอกอวบๆกรอบๆได้มาตรฐานไม่เสียชื่อ

โดยรวมนับว่าดีที่เส้น...เส้นนี่ถือว่าดีงามมากๆท่ามกลางเครื่องที่ใส่มาแบบธรรมดาไม่มีอะไรพิเศษ
เพราะฉนั้นถ้าอยากให้อร่อยก็ต้องกินเครื่องไปพร้อมๆกันกับเส้นให้เส้นช่วยเสริมบารมี
นอกจากผัดไทยยังมีก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ผัดกะเพราและของหวานน้ำกะทิไว้ค่อยบริการ
พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่สายๆถึงบ่ายๆ แต่ถ้ามาเที่ยงๆก็แนะนำว่าหาอะไรรองท้องมาก่อนดีกว่าเพราะแม่ครัวผัดเองคนเดียวทุกจาน