มีธุรกิจอะไรบ้างครับ ที่คนนอกมอง โห้ ทำร้านนี้ เปิดร้านนี้ ต้องกำไรดี รวยแน่ๆ
แต่คนทำจริง อยู่ในวงการจริง แทบอยากจะเลิกกิจการหนี ถ้าไม่กู้หนี้ มาลงทุน หรือมีทางไปอื่น เลิกไปนานแล้ว
อย่างคนรุ้จัก ที่ได้คุยด้วย คือ พวกกาแฟ ครับ อันนี้คือกาแฟโบราณนะครับ
บางคนอาจจะพอรู้ ว่ากาแฟสด นั่งชิวว์ๆ เจ๊งมาเยอะ แต่กาแฟโบราณ คนส่วนใหญ่คิดว่า ลงทุนน้อย กำไรน่าจะดีขายน้ำ ผมบอกว่าไม่จริงครับ
อย่างราคาขาย 25 บ. ถ้าเป็นพวก กาแฟ ชาเขียว ชาไทย พวกนี้ ผมตีให้กำไรไม่เกิน 8 บ. ต่อแก้ว นี้ยังไม่หักค่าเช่านะครับ
แล้วถ้ายิ่ง เมนูพวก โซดา ทั้งหลาย กำไรไม่ถึง 5 บ. ต่อแก้วครับ
สมัยก่อนกำไรดีจริง เพราะช่วงกาแฟถุงกระดาษฮิตๆ วันๆ ขายได้ 120++ แก้ว พอกำไรเหลือ 8 บาท รวมๆแล้ววันหนึ่งก็ได้เยอะอยู่
แต่ตอนนี้หมดกระแส บวกกับใครๆก็คิดว่าดี ลงทุนน้อย 2 หมื่นก็เปิดกันได้แล้ว เปิดกันให้เยอะ แชร์ลูกค้ากันไป ดีๆก็ขายได้ 50 แก้ว แต่ทั่วๆไปก็ 40 กว่าแก้ว แย่ๆ 30 หรือน้อยกว่าก็มี ขนาดคนรู้จัก ขายตั้งแต่ 7 โมงเช้า - 5 โมงเย็นนะครับ
ใครค่าเช่าแพง ก็เตรียมไปก่อนเลย ใครค่าเช่าถูกยังพอถูๆไถๆ
อีกธุรกิจหนึ่งที่เห็น ว่าแข่งกันดุมาก คือชานมไข่มุก
รอบๆ ม. ในจังหวัดผม หรือ ในดง สถานที่เรียนพิเศษของเด็ก นี้เรียกว่า มีชานมไข่มุกเยอะมาก
อย่าง รอบๆ ม. นี้มีไม่ต่ำกว่า 10 ร้าน เป็นร้านที่ดูดี ซะครึ่ง ที่เหลืออีกครึ่ง เป็นร้านบ้านๆ เปิดกันเอง
แรกๆ ก็ขายกัน 25 ต่อมา บางร้านมาแข่ง เริ่มเหลือ 20 ตอนนี้ มาแล้ว แก้วละ 19 บ.
บางร้านจัดโปร 2 แถม 1 เข้าไปอีก จนร้านค้าแถวนั้นยังบอก ว่าจะแข่งกันตายทำไม
ขาย 19 บ จะเหลือกำไรอะไร ไหนจะค่าเช่าก็ไม่ได้ถูก แพงเลยแหละ แถมแถวนั้น เด็กจะออกมาก็ช่วงเย็นๆ ตอนกลางวันจะพอมีแต่ร้านข้าวที่พอขายได้
อีกที่ ก็แถว ที่เรียนพิเศษ ของเด็ก โซนนี้จะมี รร พิเศษเยอะ มีร้านชานมไข่มุกเยอะมาก 7-8 ร้าน เหมือนกัน
มีตั้งแต่ร้านบ้านๆ ร้านน้ำปั่นป้า นั้น ลุงนี้ ไปจนถึงมีแบร์น แล้วช่วงนี้กระแส ชานมไข่มุก บุฟเฟต์ ให้ตักมุกเองไม่อั้นกำลังมา แข่งกันมาเปิด 3-4 ร้านติดๆกันเลย
แก้วละ 25 บ. แรกๆเด็กก็เยอะ หลังๆ เด็กก็เบื่อ เดิมๆ
ธุรกิจอะไร ที่คนนอกดูแล้วคิดว่า รวยแน่ๆ แต่คนใน อยากจะเลิก ใจแทบขาด แต่ยังเลิกไม่ได้
แต่คนทำจริง อยู่ในวงการจริง แทบอยากจะเลิกกิจการหนี ถ้าไม่กู้หนี้ มาลงทุน หรือมีทางไปอื่น เลิกไปนานแล้ว
อย่างคนรุ้จัก ที่ได้คุยด้วย คือ พวกกาแฟ ครับ อันนี้คือกาแฟโบราณนะครับ
บางคนอาจจะพอรู้ ว่ากาแฟสด นั่งชิวว์ๆ เจ๊งมาเยอะ แต่กาแฟโบราณ คนส่วนใหญ่คิดว่า ลงทุนน้อย กำไรน่าจะดีขายน้ำ ผมบอกว่าไม่จริงครับ
อย่างราคาขาย 25 บ. ถ้าเป็นพวก กาแฟ ชาเขียว ชาไทย พวกนี้ ผมตีให้กำไรไม่เกิน 8 บ. ต่อแก้ว นี้ยังไม่หักค่าเช่านะครับ
แล้วถ้ายิ่ง เมนูพวก โซดา ทั้งหลาย กำไรไม่ถึง 5 บ. ต่อแก้วครับ
สมัยก่อนกำไรดีจริง เพราะช่วงกาแฟถุงกระดาษฮิตๆ วันๆ ขายได้ 120++ แก้ว พอกำไรเหลือ 8 บาท รวมๆแล้ววันหนึ่งก็ได้เยอะอยู่
แต่ตอนนี้หมดกระแส บวกกับใครๆก็คิดว่าดี ลงทุนน้อย 2 หมื่นก็เปิดกันได้แล้ว เปิดกันให้เยอะ แชร์ลูกค้ากันไป ดีๆก็ขายได้ 50 แก้ว แต่ทั่วๆไปก็ 40 กว่าแก้ว แย่ๆ 30 หรือน้อยกว่าก็มี ขนาดคนรู้จัก ขายตั้งแต่ 7 โมงเช้า - 5 โมงเย็นนะครับ
ใครค่าเช่าแพง ก็เตรียมไปก่อนเลย ใครค่าเช่าถูกยังพอถูๆไถๆ
อีกธุรกิจหนึ่งที่เห็น ว่าแข่งกันดุมาก คือชานมไข่มุก
รอบๆ ม. ในจังหวัดผม หรือ ในดง สถานที่เรียนพิเศษของเด็ก นี้เรียกว่า มีชานมไข่มุกเยอะมาก
อย่าง รอบๆ ม. นี้มีไม่ต่ำกว่า 10 ร้าน เป็นร้านที่ดูดี ซะครึ่ง ที่เหลืออีกครึ่ง เป็นร้านบ้านๆ เปิดกันเอง
แรกๆ ก็ขายกัน 25 ต่อมา บางร้านมาแข่ง เริ่มเหลือ 20 ตอนนี้ มาแล้ว แก้วละ 19 บ.
บางร้านจัดโปร 2 แถม 1 เข้าไปอีก จนร้านค้าแถวนั้นยังบอก ว่าจะแข่งกันตายทำไม
ขาย 19 บ จะเหลือกำไรอะไร ไหนจะค่าเช่าก็ไม่ได้ถูก แพงเลยแหละ แถมแถวนั้น เด็กจะออกมาก็ช่วงเย็นๆ ตอนกลางวันจะพอมีแต่ร้านข้าวที่พอขายได้
อีกที่ ก็แถว ที่เรียนพิเศษ ของเด็ก โซนนี้จะมี รร พิเศษเยอะ มีร้านชานมไข่มุกเยอะมาก 7-8 ร้าน เหมือนกัน
มีตั้งแต่ร้านบ้านๆ ร้านน้ำปั่นป้า นั้น ลุงนี้ ไปจนถึงมีแบร์น แล้วช่วงนี้กระแส ชานมไข่มุก บุฟเฟต์ ให้ตักมุกเองไม่อั้นกำลังมา แข่งกันมาเปิด 3-4 ร้านติดๆกันเลย
แก้วละ 25 บ. แรกๆเด็กก็เยอะ หลังๆ เด็กก็เบื่อ เดิมๆ