Renovate ตึกเก่าสไตล์ล้านนา ให้เป็น Hostel สไตล์ Modern loft
หลังจากที่เรียนจบสถาปนิกก็มีความคิดอยากจะออกแบบบ้านของตัวเองสักหลัง ด้วยความคิดที่อยากให้ที่อยู่ของตัวเองสามารถสร้างรายได้ให้เราได้ด้วยและจากประสบการณ์ที่ได้เดินทางไปเที่ยวมาค่อนข้างเยอะ ก็คิดกับพี่ชายว่าเรามาเปิดโฮสเทลกันเถอะ
เราเคยคิดกันก่อนหน้านี้ว่าอยากเปิดร้าน Craft Beer เพราะเป็นสายดื่มกันอยู่แล้ว ปกติก็พากันดื่มที่กรุงเทพฯ ด้วยความที่ร้าน Craft beer ในเชียงใหม่ยังมีน้อย หาดื่มยาก เลยอยากเปิดร้านเอง ขายเบียร์ที่ตัวเองชอบดื่มซะเลย 55555
ภาพจาก Google Map
ตึกนี้คนเช่าเดิมเขาเปิดเป็นโฮสเทล ซึ่งทำเลมันเหมาะจริงๆ เราเลยมีไอเดียเปิดโฮสเทลรวมกับร้าน Craft beer ด้วย ตัวตึกมี 4 ชั้นครึ่ง รวมดาดฟ้าครับ ซึ่งส่วนตัวมีประสบการณ์ ความรู้เรื่องโรงแรม เอามาปรับใช้กับโฮสเทลได้ไม่ยาก พอขึ้นไปเห็นดาดฟ้า วิวซ้ายมือเป็นดอยสุเทพเกือบทั้งลูก ถัดมาจะเห็นยอดเจดีย์หลวง ถ้ามองต่ำมาหน่อยก็จะเห็นแนวต้นไม้ขนาบข้างคูเมืองไปเป็นแนว บอกได้คำเดียวว่าสวยมากครับ
สุดท้ายทำไมถึงมีคาเฟ่ด้วย มันก็เป็นไอเดียมาจากอาหารเช้าของลูกค้าโอสเทลแหละครับ โฮสเทลทุกที่ต้องมีกาแฟบริการลูกค้าอยู่แล้ว และส่วนคาเฟ่เราอยากนำเสนอกาแฟในรูปแบบใหม่ๆ ด้วย อย่างเช่น Mango Americano มันก็เลยลงตัวที่ เปิดคาเฟ่ ช่วงกลางวันแล้วต่อด้วย Craft beer ตอนเย็น ส่วนโฮสเทลเราก็เปิดรัน 24 ชม.
ยาวหน่อยนะครับ แต่นี่แหละ คือจุดเริ่มต้นของ Once More Hostel, Cafe & Craft Beer
เรามาดูสภาพตึกเดิมกันก่อนครับ รูปอาจจะมีไม่ครบทุกส่วนนะครับ รูปบางส่วนหายไป
รูปส่วนนี้จะเป็นตึกก่อนรีโนเวทครับ เริ่มจากบันไดชั้นลอยขึ้นไป
ขึ้นมาชั้น 2 จะเจอห้องน้ำ แล้วถัดไปก็จะเป็นส่วนห้องพัก Dormitory
ห้องพัก Dormitory มี 2 ห้องใหญ่
ส่วนห้องน้ำชั้น 3 ถัดเข้าไปแบ่งเป็นห้องนอน 4 ห้องเล็กๆ
ทางเดินไปห้องนอนชั้น 3
ด้านในห้องพักชั้น 3
และสภาพชั้นดาดฟ้า ก็จะเจอห้องน้ำเหมือนเดิม และเป็นพื้นที่กว้างๆ วิวสวยสุดๆ ครับ
ได้เวลาโชว์แบบแปลนที่เราจะรีโนเวทตึกหลังนี้แล้วครับ แต่ต้องของบอกไว้ก่อนนะครับด้วยความที่ออกแบบเองทำเองสร้างเองแบบเลยไม่ได้ละเอียดและไม่ค่อยเรียบร้อยมากขออภัยด้วยนะครับ
เริ่มกันที่รูป 3D ก่อนเลย เสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นแบบนี้ครับ
แบบแปลนชั้น 1 ครับ
ต่อกันที่แปลนชั้นลอยซึ่งเป็นส่วนของ Lobby
แปลนชั้นสอง ซึ่งเป็นส่วนห้อง Dormitory
แปลนชั้นสาม เป็นห้อง Private ครับ
และชั้นสุดท้าย เป็นส่วนของดาดฟ้าครับ
เริ่มขั้นตอนรีโนเวท
เริ่มกันที่ชั้นล่าง เจาะพื้นวางระบบท่อ การระบายน้ำ รื้อกระเบื้องเก่าออก พื้นใหม่จะเทหินขัดสีดำ และก่อเคาท์เตอร์คาเฟ่หินขัดสีเทาเพื่อให้ดูเข้ากับผนังปูนเปลือย
ผ่านการทุบรื้อ พื้น กำแพงเดิมแล้ว ช่างก็เริ่ม ก่อฉาบกำแพงใหม่ตามแบบ
อันนี้เป็นส่วนชั้นลอย ที่เราจะทำเป็นส่วนล็อบบี้ของโฮสเทล
พื้นที่ห้องน้ำชั้น 2-3 ชั้น ทุบผนังออกและทำการแบ่งห้องใหม่ ให้แต่ละชั้นมีห้องน้ำ 3 ห้อง ห้องอาบน้ำ 3 ห้อง โดยแยกชั้น 2 เป็นห้องน้ำหญิง ส่วนชั้น 3 เป็นห้องน้ำชาย
ต่อไปเราจะเริ่มก่อสร้างส่วนด้านหน้าตึกตามแบบ ที่เราจะโชว์ลายอิฐมอญแดง ทาด้วยสีดำ แต่ก่อนอื่นต้องเพิ่มพื้นที่ระเบียงออกไปก่อนครับ โดยการทำพื้นยื่นที่สามารถรับแรงได้ตามมาตรฐาน
งานก่อชั้น 3 ด้วยอิฐมวลเบา
เริ่มเข้าช่วง ทาสี ติดตั้งประตูหน้าต่าง และเดินระบบไฟฟ้าทั้งตึก
ผนังหลังเคาน์เตอร์ล็อบบี้
หน้าต่างชั้นลอย ส่วนล็อบบี้โฮสเทล
รื้อจั่วกาแลออก
ทุบผนังห้องเก็บของและทำการปูกระเบื้อง และทำเคาท์เตอร์ใหม่
รื้อกระเบื้องหลังคาเก่าออกใช้โครงเหล็กเดิมมุงด้วยเมทัลชีทสีขาว
เริ่มติดไฟทั่วอาคาร
ห้องน้ำชั้น 2 ที่เสร็จเกือบ 80 % เนื่องจากพื้นที่ห้องน้ำแคบ ไม่พอที่จะใช้ประตูบานสวิงแบบปกติ เราเลยออกแบบประตูเป็นบานเลือนเล็กๆ 3 บานแทน เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
โซนอ่างล้างหน้าหินชัดดำ พร้อมติดตั้งกระจกบานใหญ่เต็มพื้นที่ผนัง
กลับลงมาดูส่วนชั้นล่างกันบ้าง ชั้น 1 เป็นส่วนที่เปลี่ยนแปลงเยอะที่สุดและใช้เวลานานที่สุด
โดยเฉพาะผนังปูนเปลือย ที่เราตั้งไม้แบบขึ้นมาและหล่อปูนลงไป รอจนแห้งแล้วแกะไม้แบบออกก็จะได้ผนังปูนเปลือย ที่มีลายไม้แบบออกมาด้วย เสียดายที่รูปมีไม่มาก จากนั้นก็ก่อเก้าอี้ยาวติดผนังเพื่อเป็นที่นั่งลูกค้า
เริ่มเทหินขั้นพื้นของชั้น 1 และชั้นลอย
ก่ออิฐด้านข้างอาคาร 2 ข้าง และทาสีดำเหมือนด้านหน้าตีก
ตอนนี้ตึกเราเสร็จเกือบ 80 % แล้ว เรามาชมด้านหน้าตึกกันครับ ว่าหน้าตามันเปลี่ยนไปจากเดิมขนาดไหน
ภาพนี้จะเห็นว่าเราติดระเบียงชั้น 3 และระเบียงดาดฟ้าเรียบร้อยแล้ว
ติดตั้งแอร์ตัวใหญ่ 2 ตัว เพื่อให้ความเย็นทั่วถึง
เร่งติดตั้งแอร์ ระบบไฟ
อินเตอร์เน็ต ทำงานกันทั้งวันทั้งคืนเลยครับ
ประตูด้านหน้านั้นตอนแรกเป็นประตูเหล็กม้วน แต่ด้วยความที่อยากให้หน้าตึกดูโปร่ง จึงออกแบบประตูเป็นบานเฟี้ยมกระจกใส ซึ่งสามารถจะเปิดประตูเก็บไปกับผนัง 2 ฝั่ง ทำให้ประตูหน้าเรากว้างมากขึ้น
สิ่งที่สำคัญอีกอย่างก็คือ เตียงนอนสองชั้นในห้อง Dormitory ของโฮสเทล ซึ่งเราออกแบบเองให้ช่องแคปซูลมีขนาดกว้างกว่าที่นอน และมีช่องสำหรับวางมือถือ คีการ์ดได้บนหัวเตียง มีปลั๊กให้ 2 ช่อง รวมถึงใส่ไฟหัวเตียงไว้ด้วยครับ ดังนั้นแคปซูลของเราจะมีพื้นที่นอนกว้างขวางไม่อึดอัด
เช็คแบบโครงเหล็กเตียงสองชั้นที่โรงงาน
Renovate ตึกเก่าสไตล์ล้านนา ให้เป็น Hostel สไตล์ Modern loft
หลังจากที่เรียนจบสถาปนิกก็มีความคิดอยากจะออกแบบบ้านของตัวเองสักหลัง ด้วยความคิดที่อยากให้ที่อยู่ของตัวเองสามารถสร้างรายได้ให้เราได้ด้วยและจากประสบการณ์ที่ได้เดินทางไปเที่ยวมาค่อนข้างเยอะ ก็คิดกับพี่ชายว่าเรามาเปิดโฮสเทลกันเถอะ
เราเคยคิดกันก่อนหน้านี้ว่าอยากเปิดร้าน Craft Beer เพราะเป็นสายดื่มกันอยู่แล้ว ปกติก็พากันดื่มที่กรุงเทพฯ ด้วยความที่ร้าน Craft beer ในเชียงใหม่ยังมีน้อย หาดื่มยาก เลยอยากเปิดร้านเอง ขายเบียร์ที่ตัวเองชอบดื่มซะเลย 55555
ภาพจาก Google Map
ตึกนี้คนเช่าเดิมเขาเปิดเป็นโฮสเทล ซึ่งทำเลมันเหมาะจริงๆ เราเลยมีไอเดียเปิดโฮสเทลรวมกับร้าน Craft beer ด้วย ตัวตึกมี 4 ชั้นครึ่ง รวมดาดฟ้าครับ ซึ่งส่วนตัวมีประสบการณ์ ความรู้เรื่องโรงแรม เอามาปรับใช้กับโฮสเทลได้ไม่ยาก พอขึ้นไปเห็นดาดฟ้า วิวซ้ายมือเป็นดอยสุเทพเกือบทั้งลูก ถัดมาจะเห็นยอดเจดีย์หลวง ถ้ามองต่ำมาหน่อยก็จะเห็นแนวต้นไม้ขนาบข้างคูเมืองไปเป็นแนว บอกได้คำเดียวว่าสวยมากครับ
สุดท้ายทำไมถึงมีคาเฟ่ด้วย มันก็เป็นไอเดียมาจากอาหารเช้าของลูกค้าโอสเทลแหละครับ โฮสเทลทุกที่ต้องมีกาแฟบริการลูกค้าอยู่แล้ว และส่วนคาเฟ่เราอยากนำเสนอกาแฟในรูปแบบใหม่ๆ ด้วย อย่างเช่น Mango Americano มันก็เลยลงตัวที่ เปิดคาเฟ่ ช่วงกลางวันแล้วต่อด้วย Craft beer ตอนเย็น ส่วนโฮสเทลเราก็เปิดรัน 24 ชม.
ยาวหน่อยนะครับ แต่นี่แหละ คือจุดเริ่มต้นของ Once More Hostel, Cafe & Craft Beer
เรามาดูสภาพตึกเดิมกันก่อนครับ รูปอาจจะมีไม่ครบทุกส่วนนะครับ รูปบางส่วนหายไป
รูปส่วนนี้จะเป็นตึกก่อนรีโนเวทครับ เริ่มจากบันไดชั้นลอยขึ้นไป
ขึ้นมาชั้น 2 จะเจอห้องน้ำ แล้วถัดไปก็จะเป็นส่วนห้องพัก Dormitory
ห้องพัก Dormitory มี 2 ห้องใหญ่
ส่วนห้องน้ำชั้น 3 ถัดเข้าไปแบ่งเป็นห้องนอน 4 ห้องเล็กๆ
ทางเดินไปห้องนอนชั้น 3
ด้านในห้องพักชั้น 3
และสภาพชั้นดาดฟ้า ก็จะเจอห้องน้ำเหมือนเดิม และเป็นพื้นที่กว้างๆ วิวสวยสุดๆ ครับ
ได้เวลาโชว์แบบแปลนที่เราจะรีโนเวทตึกหลังนี้แล้วครับ แต่ต้องของบอกไว้ก่อนนะครับด้วยความที่ออกแบบเองทำเองสร้างเองแบบเลยไม่ได้ละเอียดและไม่ค่อยเรียบร้อยมากขออภัยด้วยนะครับ
เริ่มกันที่รูป 3D ก่อนเลย เสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นแบบนี้ครับ
แบบแปลนชั้น 1 ครับ
ต่อกันที่แปลนชั้นลอยซึ่งเป็นส่วนของ Lobby
แปลนชั้นสอง ซึ่งเป็นส่วนห้อง Dormitory
แปลนชั้นสาม เป็นห้อง Private ครับ
และชั้นสุดท้าย เป็นส่วนของดาดฟ้าครับ
เริ่มขั้นตอนรีโนเวท
เริ่มกันที่ชั้นล่าง เจาะพื้นวางระบบท่อ การระบายน้ำ รื้อกระเบื้องเก่าออก พื้นใหม่จะเทหินขัดสีดำ และก่อเคาท์เตอร์คาเฟ่หินขัดสีเทาเพื่อให้ดูเข้ากับผนังปูนเปลือย
ผ่านการทุบรื้อ พื้น กำแพงเดิมแล้ว ช่างก็เริ่ม ก่อฉาบกำแพงใหม่ตามแบบ
อันนี้เป็นส่วนชั้นลอย ที่เราจะทำเป็นส่วนล็อบบี้ของโฮสเทล
พื้นที่ห้องน้ำชั้น 2-3 ชั้น ทุบผนังออกและทำการแบ่งห้องใหม่ ให้แต่ละชั้นมีห้องน้ำ 3 ห้อง ห้องอาบน้ำ 3 ห้อง โดยแยกชั้น 2 เป็นห้องน้ำหญิง ส่วนชั้น 3 เป็นห้องน้ำชาย
ต่อไปเราจะเริ่มก่อสร้างส่วนด้านหน้าตึกตามแบบ ที่เราจะโชว์ลายอิฐมอญแดง ทาด้วยสีดำ แต่ก่อนอื่นต้องเพิ่มพื้นที่ระเบียงออกไปก่อนครับ โดยการทำพื้นยื่นที่สามารถรับแรงได้ตามมาตรฐาน
งานก่อชั้น 3 ด้วยอิฐมวลเบา
เริ่มเข้าช่วง ทาสี ติดตั้งประตูหน้าต่าง และเดินระบบไฟฟ้าทั้งตึก
ผนังหลังเคาน์เตอร์ล็อบบี้
หน้าต่างชั้นลอย ส่วนล็อบบี้โฮสเทล
รื้อจั่วกาแลออก
ทุบผนังห้องเก็บของและทำการปูกระเบื้อง และทำเคาท์เตอร์ใหม่
รื้อกระเบื้องหลังคาเก่าออกใช้โครงเหล็กเดิมมุงด้วยเมทัลชีทสีขาว
เริ่มติดไฟทั่วอาคาร
ห้องน้ำชั้น 2 ที่เสร็จเกือบ 80 % เนื่องจากพื้นที่ห้องน้ำแคบ ไม่พอที่จะใช้ประตูบานสวิงแบบปกติ เราเลยออกแบบประตูเป็นบานเลือนเล็กๆ 3 บานแทน เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
โซนอ่างล้างหน้าหินชัดดำ พร้อมติดตั้งกระจกบานใหญ่เต็มพื้นที่ผนัง
กลับลงมาดูส่วนชั้นล่างกันบ้าง ชั้น 1 เป็นส่วนที่เปลี่ยนแปลงเยอะที่สุดและใช้เวลานานที่สุด
โดยเฉพาะผนังปูนเปลือย ที่เราตั้งไม้แบบขึ้นมาและหล่อปูนลงไป รอจนแห้งแล้วแกะไม้แบบออกก็จะได้ผนังปูนเปลือย ที่มีลายไม้แบบออกมาด้วย เสียดายที่รูปมีไม่มาก จากนั้นก็ก่อเก้าอี้ยาวติดผนังเพื่อเป็นที่นั่งลูกค้า
เริ่มเทหินขั้นพื้นของชั้น 1 และชั้นลอย
ก่ออิฐด้านข้างอาคาร 2 ข้าง และทาสีดำเหมือนด้านหน้าตีก
ตอนนี้ตึกเราเสร็จเกือบ 80 % แล้ว เรามาชมด้านหน้าตึกกันครับ ว่าหน้าตามันเปลี่ยนไปจากเดิมขนาดไหน
ภาพนี้จะเห็นว่าเราติดระเบียงชั้น 3 และระเบียงดาดฟ้าเรียบร้อยแล้ว
ติดตั้งแอร์ตัวใหญ่ 2 ตัว เพื่อให้ความเย็นทั่วถึง
เร่งติดตั้งแอร์ ระบบไฟ
อินเตอร์เน็ต ทำงานกันทั้งวันทั้งคืนเลยครับ
ประตูด้านหน้านั้นตอนแรกเป็นประตูเหล็กม้วน แต่ด้วยความที่อยากให้หน้าตึกดูโปร่ง จึงออกแบบประตูเป็นบานเฟี้ยมกระจกใส ซึ่งสามารถจะเปิดประตูเก็บไปกับผนัง 2 ฝั่ง ทำให้ประตูหน้าเรากว้างมากขึ้น
สิ่งที่สำคัญอีกอย่างก็คือ เตียงนอนสองชั้นในห้อง Dormitory ของโฮสเทล ซึ่งเราออกแบบเองให้ช่องแคปซูลมีขนาดกว้างกว่าที่นอน และมีช่องสำหรับวางมือถือ คีการ์ดได้บนหัวเตียง มีปลั๊กให้ 2 ช่อง รวมถึงใส่ไฟหัวเตียงไว้ด้วยครับ ดังนั้นแคปซูลของเราจะมีพื้นที่นอนกว้างขวางไม่อึดอัด
เช็คแบบโครงเหล็กเตียงสองชั้นที่โรงงาน