ในแต่ละวันที่ผ่านไป เมืองเชียงใหม่ ยังคงมีร้านกาแฟ ทยอยเปิดตัวเรื่อยๆ ในย่าน นิมมานเหมินทร์ ก็เป็นอีกย่านหนึ่งซึ่งน่าจะมีเกินห้าสิบร้าน จขกท.ผู้ซึ่งชอบชิม ชอบไปเสพบรรยากาศ ร้านใหม่ๆ ก็เจออีกร้านหนึ่งจ