สวัสดีค่ะ   จขกท.เป็นคนชอบกินชาเขียวมาก ถึงมากที่สุด
การไปคันไซ และเกียวโต ครั้งล่าสุด อีกหนึ่งภารกิจคือการตามหาชาเขียวกินค่ะ

-ช่วงนี้เห็นว่าใกล้ฤดูกาลท่องญี่ปุ่นของเพื่อนๆ แล้ว เลยขุดรูปที่รวบรวมมาแชร์กันค่ะ
เผื่อใครสนใจ หรือเผื่อมีใครแนะนำร้านเพิ่มเติมได้เลยนะคะ จะได้ไปลองกันค่ะ ^^
-จขกท.ก็ไม่ค่อยมีความรู้ด้านของกินมากเท่าไรค่ะ ข้อมูลผิดพลาดประการใดแจ้งได้เลยนะคะ

**ก่อนอื่น แจ้งรสนิยมของจขกท.ก่อนนะคะ
   มัจฉะที่ชอบคือ แบบเข้มมาก ถ้าแบบธรรมดา หรือหวานไปจะไม่ฟินค่ะ
   ยกตัวอย่างเช่น ถ้ากินไอติมชาเขียว 7 ระดับ (ร้าน suzukien, Asakusa)
   รสที่เราว่าอร่อย ถูกปากพอดี ไม่หวานไป คือ ระดับ 7 ค่ะ **

นี่คือร้านที่หาข้อมูล และได้ลองๆ มานะคะ

1) Nakamura Tokichi , Kyoto station
- ร้านนี้เก่าแก่ และดังมาก มีสาขาในโตเกียวด้วย เป็น Uji matcha ค่ะ
- ตัวร้านอยู่ในสถานีเกียวโตเลย มีแบบนั่งทานขนมแต่ตอนเราไปคิวยาวมากกกก
เลยตัดใจไปซื้อแบบกลับบ้าน (อยู่ในซุปเปอร์ด้านล่าง) แทนค่ะ
- soft cream รสชาติใช้ได้ แต่ไม่ได้เข้มข้นมาก
- ร้านนี้เราชอบขนมเค้กค่ะ เป็น matcha castella cake เนื้อเค้กพอดี ไม่หวานเลย
ด้านล่างเป็นคล้ายน้ำตาลไหม้ หวานๆ หอมๆ กินด้วยกันคือดีมากกกกก
หา Hojicha ซดด้วย คือฟินค่ะ ^___^


2) Yojiya cafe
- ร้านนี้เพื่อนๆ หลายคนคงรู้จักอยู่แล้ว เพราะนอกจากชา ยังมีช้อปพวกคสอ.ด้วย
- เราไปสาขาที่ Shijo dori ค่ะ ไปถึงตอนเย็นๆ แล้ว คนไม่เยอะมาก ต่อคิวแป๊บเดียว
- ได้ลอง matcha latte เป็นแก้วที่อร่อยที่สุดในทริปค่ะ รสชาติหอม นัวกำลังดี ชอบมากค่ะ
- ส่วนไอติมพาเฟ่ก็อร่อยนะคะ เป็นร้านที่ไม่ได้คาดหวังมาก (จริงๆ บังเอิญเข้าไปเพราะตอนนั้นหาร้าน Tsujiri ไม่เจอ)
แต่ด้วยความไม่คาดหวัง เลยอร่อยกว่าที่คิดมากเลยค่ะ ... แนะนำๆ


3) Ippodo Tea room
- ร้านในตำนานอายุเกือบ 400 ปี เป็นร้านเก่าแก่ ชามีชื่อเสียง ตั้งใจว่าต้องมาให้ได้ค่ะ
- ร้านอยู่บนถนน Teramachi street ไม่ไกลจากแหล่งช้อปปิ้ง และ Nishiki market ค่ะ
- ร้านนี้ตื่นแต่เช้า เดินมาถึง ไม่มีคิว ผู้คนไม่พลุกพล่านดีค่ะ
- เมนูในร้านมีเยอะ เลือกไม่ถูก จขกท. มา 2 คน จึงสั่ง 2 แบบค่ะ

-แบบถ้วยแรก คือ deep rich เข้มสุด ขมสุด แพงสุด (ขออภัยที่จำชื่อเมนูไม่ได้ค่ะ)
-เรียกได้ว่าเข้มข้นถึงใจค่ะ เนื้อจะหนืดๆ เห็นตอนแรก นึกถึงสีทาบ้าน ^^"
-กลิ่นคือ หอมแบบเอกลักษณ์ แต่ขมแรงมากนะคะ สายเขียว อย่างเราต้องยอมแพ้555+
-พอดื่มหมด คือเค้าจะเอาไปเติมน้ำร้อน แล้วทำเป็นชาธรรมดา ให้เราได้ทานอีก 1 ถ้วยเลยค่ะ
ค่อยพอดีหน่อย ^__^"


-อีกถ้วยที่สั่งมา คือ เขียวธรรมดาค่ะ เข้มข้น หอมดีค่ะ
-ถ้าใครไม่ใช่สายเขียวแรง ขอแนะนำแบบนี้ค่ะ แต่เราว่านะ ไหนๆ มาแล้ว ก็ต้องอยากลองของหนักๆ อะเนอะ ^^

-เราชอบกลิ่นชาร้านนี้มาก เลยซื้อกลับบ้าน ไปฟินกันให้พอค่ะ ^___^
- ที่อยู่ร้าน :
  Japan, 〒604-0915 Kyoto Prefecture, Kyoto, Nakagyo Ward, 二条上ル常盤木町52 Teramachi Dori

4) Matcha warabi mochi
-เป็นวาระบิ โมจิ เวอร์ชั่นผงชาเขียว
-อันนี้เจอได้ทั่วไป จขกท.เจอที่ Nishiki market ค่ะ
-รสชาติเจ้านี้ ธรรมดาทั่วๆ ไปค่ะ ... แนะนำให้เก็บท้องไว้ใส่ขนมอร่อยๆ ดีกว่า


5) Rakkansha (patisserie)
-เป็นร้านขนม search เจอว่าเป็น 10 Best Matcha green tea dessert ก็ไม่รอช้าค่ะ
-จัดไปเลย ตัวท้อปของร้านเป็น  Rich Matcha Terrine (2160JPY)
-เค้าบอกว่าทำจาก uji matcha + french white chocolate รสชาติก็นุ่มนวล และนัวมากกกก
-มากชนิดที่ว่า ถ้าไปกันไม่กี่คน เราแนะนำซื้อชิ้นเล็กๆ ชิมดีกว่าค่ะ คือเราซื้อชิ้นใหญ่มากินที่รร.
คำแรกๆ ก็ฟินดี ... แต่เวลาผ่านไป คือ ความทรมานนน55+ คือกินกันไม่หมด เนื่องจากมันเลี่ยนค่ะ
จะทิ้งก็เสียดาย T___T

-ที่อยู่ร้าน : search google map "Rakkansha kyoto" เลยค่ะ

6) Gion Tsujiri
- ร้านดัง ร้านใหญ่บนถนน Shijo dori เช่นกัน เป็น Tourist trap ค่ะ นทท.เยอะมาก แต่คนญป.ก็เยอะเช่นกัน
- เราสั่งไอติมพาเฟ่ กับน้ำแข็งใสมา 2 แบบ ก็อร่อยดีนะคะ ผ่านค่ะ แต่ไม่ได้ว้าวเว่อ matcha ก็โอเคค่ะ หอมเข้มข้นดี
- ที่ชอบคือ Hojicha ร้านนี้ที่ให้มาทานกับขนม กลิ่นหอมมากมาย ว่ากลับไปอีก จะไปซื้อกลับบ้านค่ะ


-ร้านนี้มีขนมดัง ที่เราชอบมากนะคะ ไปเกียวโต โอซาก้าทีไร เหมามาเยอะทุกที
เราเรียกว่า โคล่อนชาเขียวค่ะ (ไม่รู้ชื่อจริงว่าอะไร) ..ไม่ได้เข้มข้นมากนะคะ แต่กินพอให้หายคิดถึงได้ ^^"

7) Fukujuen matcha house
- เดินผ่านที่สถานีเกียวโตค่ะ
- แวะชิม matcha latte รสชาติธรรมดาค่ะ ไม่เข้ม ไม่ข้นแต่อย่างใด


8) Maccha house , kyoto
- นี่ก็ร้านดัง ตั้งแต่ดูรูปแล้วคืออยากมา ... อยากมาถ่ายรูปค่ะ 555+
- คือเกร๋ มากกกก ลักษณะคล้าย ทิรามิสุ แต่เป็นชาเขียวแทน
- เราเสริ์ชเจอร้านกลางเมือง คือ ผ่านไป 2 วันก็แล้ว วัยรุ่นต่อคิวกันยาวมากๆๆ เลยถอดใจไม่กินแล้ว
สุดท้าย ไปเดินเล่นฮิกาชิยาม่าตอนเย็น เจออีกสาขาหนึ่ง คนไม่เยอะแล้ว ไม่มีคิว ฟินเลยค่ะ
- ตัวที่นิยมคือ Uji Matcha Tiramisu ด้านล่างเป็นเนื้อครีม หอมๆ นุ่มๆ ดีค่ะ แต่ก็ไม่ได้ว้าวไรมาก
เราว่าคนมาถ่ายรูปกล่องเท่ๆ กันมากกว่า (คหสต.)
- แต่ที่เราชอบคือ soft cream ร้านนี้ หอม อร่อยกว่าที่อื่นเลย ถ้าใครผ่านไปลองดูค่ะ ชอบๆ ^^


9) Cafe Break, Namba, Osaka
-ขากลับมาโอซาก้าแล้วค่ะ แวะกินมื้อเช้า
-อยู่แถวทางเดินใต้ดินNamba
-Matcha latte ดีงาม หอมนัว กำลังดี ชอบค่ะ
-แฟนทาน ช้อคโกแล้ตเย็น กับแซนวิช ก็ชอบค่ะ รสชาติดี ผ่านทั้งคู่
-ถ้าใครผ่านไปลองดูได้ค่ะ


10) Pronto cafe
- สุดท้าย ทิ้งท้ายที่ร้านในสนามบินคันไซค่ะ ร้านนี้มีสาขาอยู่ทั่วไปทั้งญี่ปุ่น
- matcha latte ก็อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานค่ะ ถือว่าโอเค เราว่าดีกว่า เข้มข้นกว่า nana's green tea อีกค่ะ


-ก็จบแล้วเพียงเท่านี้ค่ะ
-เพื่อนๆ ท่านใดมีความเห็นเพิ่มเติม มีร้านไหนน่าลอง แชร์กันได้นะคะ จะได้ตามไปลองอีก
-ทริปหน้า แพลนจะไปโตเกียวค่ะ แต่มีภารกิจ(อาหาร) อย่างอื่นเยอะ 555+ คงไปตามหาชาเขียวได้อีกไม่กี่ร้าน
แต่ถ้าใครมีร้านชาเขียวในดวงใจ ที่โตเกียว รบกวนแนะนำมาได้เลยนะคะ .. จะได้ตามไปลองชิมค่า ^___^



ปล. 1. คำเตือนสำหรับการบริโภคของเขียวปริมาณมากนะคะ ถ้าใครเป็นคนธาตุแข็งอยู่เดิม
แนะนำบริโภคร่วมกับยาระบาย หรือโยเกิร์ตด้วย ป้องกันอาการท้องผูกถ่ายลำบากนะจ๊ะ  (เราเจอมาแล้ว ^^")
     2. เดิมจขกท.เลิกกับคาเฟอีนมานานแล้วค่ะ จะทานเฉพาะช่วงเที่ยวจริงๆ ชาแรงมากๆ อาจทำให้นอนไม่หลับได้
บางร้านขณะทานยังใจเต้นตึกๆๆ เลย ต้องทานน้ำตามปริมาณมาก
- เพราะงั้น ถ้า sense กับคาเฟอีนมาก ไม่ควรทานหลังบ่าย 2 ค่ะ ... มิเช่นนั้น จะนอนไม่หลับ ไม่มีแรงเที่ยวเอา ^___^