Taipei Fish Market l รีวิวการกินซูชิ และอาหารทะเลสด ๆ ที่โซนซูชิบาร์ [จงกินนี่]

[CR] Taipei Fish Market l รีวิวการกินซูชิ และอาหารทะเลสด ๆ ที่โซนซูชิบาร์ [จงกินนี่]

กระทู้รีวิว

อาหารญี่ปุ่น อาหารซีฟู้ด ร้านอาหาร ไทเป ไต้หวัน

สวัสดีครับ ... ผมจงเอง กระทู้นี้เราก็ยังอยูที่ไทเปอีกเช่นเคย คราวนี้จะพามากินกันที่ Taipei Fish Market ที่โซนซูชิบาร์ สำหรับ Taipei Fish Market ผมตามอ่านแทบทุกรีวิว ทุกคนอวยกันหนักมากว่าทั้งสด อร่อย และราคาน่ารัก เป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ ฉะนั้นผมลงมาจากภูเขาที่กินกันแต่อาหารเซเว่นบ้าง มาม่าบ้าง มันอัดอั้นสุด ๆ มื้อนี้ มื้อแรกที่เมืองหลวงนามว่า ไทเป จึงเลือกที่นี่เป็นที่แรก เราเช็คอินที่โรงแรมแล้วตรงดิ่งไม่โลเล มาซัดที่นี่กันอย่างตั้งใจ เอาหล่ะพูดมาเยอะละ ตามมากินกันเถอะ

ดูวิดิโอเรียกน้ำย่อยกันก่อนครับ

--------------------------------------
ข้อมูลสถานที่
--------------------------------------

พิกัด : Taipei Fish Market จะตั้งอยู่ในเขต Zhongshan ผมเดินทางไปโดยรถไฟ Mrt ไปลงที่สถานี xingtian temple (สายสีเหลือง zhonghe-xinlu line) แล้วต่อด้วย Taxi อีกประมาณ 5 นาที ราคา 80 nt ส่วนขากลับ 100 nt เพราะต้องอ้อมนิดหน่อย หรือจะเดินก็ได้นะครับ วอร์มท้องรอ ประมาณ 1 ก.ม. อีกวิธีคือการนั่งรถเมล์แต่เราหิวโซกันมากรอไม่ไหว
Map : https://goo.gl/maps/d1QeDYKPc1n
เวลาความอร่อย ⏰: 07.00 น. - 20.00 น.
Facebook : https://www.facebook.com/taipeifishmarket/
Website : http://www.tpfish.com.taipei/

ด้านหน้าทางเข้าเป็นแบบนี้ ตลาดปลาจะตั้งอยู่ริมถนนเลย
ดูลักษณะนั้นไม่เหมือนกับตลาดซะทีเดียว ดูเป็นเหมือนซุปเปอมาร์เก็ต
สไตล์โมเดิร์นที่จำหน่ายอาหารทะเล และอาหารญี่ปุ่นเป็นหลัก
เราไม่รอช้ารีบจ้ำไปกันเถอะ ... หิวแล้ว !!!!

ที่ตลาดปลาไทเปนี้จะมีหลัก ๆ อยู่ 3 โซน คือ
1. อาหารทะเลสดสำหรับส่งร้านอาหาร จะมีกุ้ง หอย ปู ปลา ว่ายกันเป็น ๆ อยู่ในบ่อ
2. โซนอาหารสำเร็จรูปมีตั้งแต่อาหารทะเลสด ๆ ที่แล่พร้อมทาน อาหารทะเลนานานาชนิดปรุงสุก ซูชิ ของย่าง ผักสด ขนมหวาน เครื่องดื่ม ครบครัน ซื้อเสร็จจะมีจุดให้ทาน คือด้านหน้าร้าน กับอีกที่ที่แนะนำคือด้านหลัง หน้าห้องน้ำ ส่วนนี้จะมีที่นั่ง
3. โซนร้านอาหาร จะมีอยู่ประมาณ 5 ร้านครับ ทั้งร้านสเต็ก ร้านของย่าง ร้านซูชิ ร้านอาหารทะเล และร้านกาแฟ+เค้ก โดยบาร์ซูชิกับบาร์อาหารทะเลนั้นจะอยู่ด้านในซุปเปอร์มาร์เก็ต และมีอีก 3 ร้านอยู่รอบนอก
ผมเลือกทานที่ร้านซูชิ ซึ่งก็มีเมนูทั้งซูชิ อาหารทะเล และสเต็ก อาจจะจะต้องยืนกิน แต่ฟินมาก ๆ

ผมมากินในช่วงเย็นวันศุกร์ ในบาร์ซูชิมีลูกค้า ราว ๆ 70 %
ฉะนั้นเดินเข้ามากินได้เลยไม่ต้องรอคิว
พนักงานให้การต้อนรับ และบริการอย่างดี และรวดเร็ว
นำผ้าเช็ดมือมาบริการ พร้อมเทียนในถ้วยสร้างบรรยากาศ

มาดูเมนูกันครับ มีเมนูภาษาอังกฤษสบายหายห่วง
ประเภทอาหารมีทั้ง ซูชิ ซาชิมิ สเต็ก ของย่าง สลัด ของทานเล่นต่าง ๆ
หลากหลายมากทีเดียว

สำหรับคนที่ชอบความหลากหลาย และความตื่นเต้น
ลองสั่งแบบเป็นเซ็ทดูครับ ตามใจเชฟว่าจะจัดอะไรมาให้ในเมนูซูชิ[
ที่เมนูด้านบนจะเห็นว่ามีซูชิเซ็ทแบบ 6,9,10 คำ ถ้าไม่เน้นกินซีฟู๊ด
ผมแนะนำเลย เห็นคนข้าง ๆ กินแล้วหน้าตาดูเหมาะสมราคาเลย
เซ็ทแพงสุด 600 nt ได้กินโอโทโร่ไม่ธรรมดาเลยแหละ

ภาพตัวอย่างซูชิเซ็ทแบบเชฟจัดให้ หน้าตาประมาณนี้เลยครับ คุ้มมาก

ส่วนในจาน Seafood platter จะค่อนข้างตายตัวว่ามีอะไรในเซ็ทบ้าง
ส่วนตัวผมจัดชุดใหญ่ไฟกระพริบ เลือกเซ็ต 1,980 NT
ให้คุณแฟนกินปูกับล็อปเตอร์ให้สะใจกันไปข้าง
ส่วนตัวผมเสียสละกินโอโทโร่ กับกุ้งโบตั๋น และซูชิให้เอง

มาแล้วครับชุดใหญ่ของเรา ในภาพนี่ยังเหลือขาปู King crab ย่าง อีก 1 ขาใหญ่ ๆ
เยอะกว่าที่คิดไว้เยอะเลย

จาน Seafood platter นั้นจะมีล็อปเตอร์สด ๆ เนื้อเด้ง ๆ ครึ่งตัว, ปูขน 1 ขา, โอโทโร่ 2 ชิ้น, กุ้งโบตั๋น 1 ตัว, กุ้งหวานต้ม, ตับปลา Monkfish, หอยนางรม 2 ตัว, abalone 1 ตัว, และยังมี King crab ย่าง อีก 1 ขาใหญ่ ๆ สดมาก ๆ ทุกอย่างผมว่าสดเทียบเท่ากับที่กินที่ญี่ปุ่นเลยแหละ ... พูดจริง ๆ

ขาปูยักษ์สดมากเนื้อเด้ง ย่างมากำลังสวยเลย

ซูชิ 6 คำ วันนี้ที่เชฟจัดให้วันนี้คือ เอนกาวะ แซลมอน อะนาโงะ โอโทโร่ อิคุระ และหอยอะไรสักอย่างกรุบกรอบอร่อย วัตถุดิบทุกตัวดีมากสดมาก ตัวข้าวรสชาติดีมีรสเปรี้ยวหวาน อุณหภูมิข้าวดีอุ่น ๆ คำกำลังกิน ที่ชอบสุดคือโอโทโร่ กับเอนกาวะ แต่ไม่ได้หวือหวาอร่อยขนาดกินแล้วน้ำตาไหล แต่ก็ถือว่าโอเคมาก ๆ แล้ว

แซลมอน สด หวาน คัทได้สวย

เอนกาวะ กรุบกรอบมาก หอมมัน ราดซอสรสชาติดีส่งเสริมกันไปใหญ่เลย

อะนาโงะสด รสชาติตามมาตรฐาน

ซุปมิโซะ ผมชอบมากรสชาติเข้มข้น ใส่แซลมอนเป็นพวกอะไหล่ อย่างพุง ครีบ เศษเนื้อ แต่เป็นของโปรดผมเลย

หมดเซ็ทใหญ่ไปเหมือนมันยังขาด ๆ อะไรไป จริง ๆ อยากกินสเต็กวากิว A5 ขีดละ 700 บาท แต่พนักงานบอกว่าชิ้นเล็กสุด 2 ขีดกว่า คิดในใจกระเป๋าแหกแน่ ๆ นางเลยแนะนำ เนื้อ Shortrib น่าจะเป็นเนื้อส่วนโครง นางบอกชอบเมนูนี้มากกว่าอีก เราก็อะ จัดมา ราคา 250 nt ต่างกัน 8 เท่า เนื้อกริลล์มากำลังดีถูกใจมาก รสสัมผัสนุ่มแต่ไม่ถึงกับละลาย ได้เคี้ยวหน่อย ๆ เสิร์ฟพร้อมกระเทียมกรอบ โรยเกลืออีกนิด กินกับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ เลิศมาก

ซูชิแค่ 6 คำ มันยังไม่สะใจ สั่งเพิ่มเซ็ทอาบูริ 4 คำอีกที่ (200 nt) ที่เห็น 3 คำ เพราะซัดโอโทโร่ไปก่อนถ่ายแล้ว ห้ามใจไม่ทัน 5555 อีก 3 คำ มีแซลมอน เอนกาวะ อีกตัวไม่แน่ใจแต่ไปโทนทางซาบะ อร่อยทุกคำ

ถ้าคิดว่าจะหมดแล้วบอกเลยว่าคิดผิด เพราะมีชูโทโร่เพิ่มมาอีกคำ ราคา 50 nt ถูกจริง ต้องกินให้หายอยาก

ราคาค่าเสียหาย 2,805 nt ราว ๆ 3,000 บาท สำหรับผมคือถูกมาก
ได้กินของแพง ๆ ทั้งนั้น ทั้ง ปูยักษ์ ปูขน ล็อปเตอร์ โอโทโร่
ดีงามมาก รีวิวไปก็อยากกินอีกแล้ว

กินเสร็จก็มาเดินดูของมั่งครับ
ดูแล้วราคาไม่ได้ต่างกับซูชิบาร์เท่าไหร่
แต่ที่ซูชิบาร์ได้ของสด ๆ ทำใหม่ ๆ ร้อน ๆ
ซูชิปั้นสด ๆ ซาชิมิแล่ใหม่ ๆ วางบนน้ำแข็ง
ลองตัดสินใจดูนะครับ ว่ากินแบบไหนดี

เพิ่มเติมอีกนิดครับ สำหรับผู้ที่ซื้ออาหารมากิน ผมแนะนำที่นั่งกินข้างหลัง
จะอยู่ด้านหน้าห้องน้ำ มีเก้าอี้ให้นั่งกินอย่างสะดวกสบาย ไม่ต้องยืนกินเหมือนด้านหน้า
ใกล้ห้องน้ำอีกต่างหาก ล้างมือ ทำธุระได้สบาย ถ้าไม่ติดเรื่องความเป็นห้องน้ำ

จบแล้วครับสำหรับรีวิว Taipei Fish Market โซนซูชิบาร์ เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดในไทเปสำหรับคออาหารญี่ปุ่นและอาหารทะเล วัตถุดิบทุกอย่างคือสดมาก มากที่สุด รสชาติก็ทำได้ดี ราคาถูก สมกับคำร่ำลือจริง ๆ แนะนำเลยครับที่นี่ห้ามพลาด