"Soba Factory" เป็นร้าน izakaya เล็กมากกกก ขายโซบะเส้นสด และ ปิ้งย่าง
แบบ boutiqueที่เน้นใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยม โดยเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ๆ

ทางร้านอยู่ชั้น 1 ของโรงแรม Marriott Marquis โดย อยู่ข้างๆกับห้องอาหาร Goji

โดยจะขาย 2 ช่วงคือช่วงเที่ยงและเย็น โดยช่วงเที่ยงจะเป็น set lunch ง่ายๆ
ให้เลือกประมาณสัก 6 เมนู โดยราคาจะมีตั้งแต่ 2xx++ ไป 3xx++

มาครั้งนี้ลองสั่งเซตโอยาโกะด้งซารุโซบะ -親子丼とざる蕎麦 380++
ระหว่างที่รอเค้าจะเอาโซบะทอดมาให้แทะเล่น

รอสักพัก ก็ถูกยกมาละ ชุดอาหารเค้าดูหน้าตาดีเหมือนกัน มีน้ำซุป, เต้าหู้, ผักสลัดน้ำมันงา, ข้าวหน้าไกไข่(โอยาโกะด้ง) และโซบะเย็น

ผักสลัดน้ำมันงา

ขนมหวาน เฮ้ยอันนี้อร่อยมาก ทั้งตัวชาเขียว ที่รู้สึกว่าเค้าใช้ชาเขียวคุณภาพดี และตัวโมจิเหนียวนุ่มกำลังพอดี

โดยรวม
โซบะ เป็นโซบะเส้นสด ทำวันต่อวัน มีความกระด้างเล็กๆจากตัวโซบะ ยังรู้สึกความสดใหม่
โอยาโกะด้ง รสชาติใช้ได้นะ ไม่ดีไม่แย่
อร่อยนะทานอาหารเป็นเซท ก็กำลังดี+อร่อย และราคารับได้(รวม++ แล้วประมาณ 3-4xx บาท) ได้บริการแบบโรงแรม

เมนู https://bangkokmarriottmarquisqueenspark.com/dining/soba-factory/
ที่อยู่ โรงแรม Marriott Marquis Queens Park ซอย โรงแรมสุขุมวิท 22
โทร 02-059-5555
เปิด Lunch: 12:00–14:30 // Dinner: 17:30–22:00

รีวิว http://yummyomu.com/2018/09/15/sobafactory/

-----------------------------------------------------------------------------------------
ยัมมี่โอมุ - Food Journey
Website : www.yummyomu.com
FB : www.facebook.com/YummyOmu
IG ,Twitter,Wongnai : YummyOmu
Email : yummyomu@gmail.com