สวัสดีค่ะ มื้อกลางวันนี้มีจานเด็ดอะไรบ้างคะ

ของหนอนฯ  คุ้ยๆตู้เย็นดูแล้วหว้าเหว่มากค่ะ ของกินไม่มีอะไรเป็นชิ้นเป็นอันเลย
ผักหมด ขนมไม่มี อาหารปรุงแล้วไม่เหลือสักอย่าง แม้แต่ข้าวสวยก็หมด แย่จริงๆ ดูตู้เย็นอนาถานิดหน่อย

เปิดช่องแช่แข็ง
เจอแกงแข็งเป๊กอยู่หนึ่งถุง นึกอยู่แป๊ปแกงไรหว่า  อ้อ น้ำแกงป่าของเหลือก้นถ้วยที่ขูดเอาเนื้อๆผักๆกินไปหมดแล้ว เหลือแต่น้ำแกงจริงๆ
กับมีปลาทะเลตัวเล็กๆแช่แข็งอยู่ถุงนึง

เอ้า  หยิบออกมาละลายน้ำแข็ง

ตัดสินใจหุงข้าว แต่ไม่ใช้น้ำธรรมดา เอาน้ำแกงป่าใส่ลงไปเลย  แต่น้ำแกงป่ามีน้อยไปหน่อยเลยเติมน้ำธรรมดาลงไปจนได้ระดับที่พอเหมาะ แล้วหุงเลย
ส่วนปลา ทำชุบแป้งทอดดีกว่า


เสร็จแล้วค่ะ



ข้าวมีกลิ่นหอมและรสเผ็ดแกงป่าอ่อนๆ เสิร์ฟพร้อมปลาชุบแป้งทอด
อร่อยใช้ได้  เสียแต่วันนี้ไม่มีผักเลย

อ้อ  วันนี้ข้าวดูเมล็ดยาว เพราะหนอนฯใช้ข้าวพื้นเมืองอิหร่านมาหุงค่ะ  ชอบข้าวนี้ตรงที่ไม่มียาง ไม่เหนียวแฉะ ลักษณะข้าวอิหร่านจะคล้ายๆข้าวบาสมาติของอินเดีย เหมาะมากสำหรับทำพวกข้าวผัด ข้าวหมกค่ะ


หมายเหตุ
ปกติหนอนฯชอบเก็บน้ำแกงที่เหลือก้นถ้วยเอาไว้ทำข้าวผัด ไข่เจียว หรือหุงข้าวแบบนี้ล่ะค่ะ  แต่ถ้าเป็นแกงเขียวหวานนะ  โอ๋ย  ผัดข้าวก็อร่อย ผัดเส้นสปาเก็ตตี้ งี้ เด็ดมาก