วันนี้ขอแนะนำเมนูที่ทุกคนคุ้นเคย
22 สุดยอดร้านราเมน แห่งปี 2018

กับที่นี่ "โตเกียว"
เมืองที่มีดาวมิชลินมากที่สุดในโลก นั่นเองงงง...

อาหารญี่ปุ่น ถือเป็นหนึ่งในมรดกโลกทางวัฒนธรรม
ไปถึงที่นั่นแล้ว นอกจากเรื่องเที่ยวเรื่องช้อป ก็ต้องห้ามพลาด! "กิน กิน แล้วก็ กิน"
ใครก็ตามที่กำลังจะไปโตเกียว เซฟลิสต์นี้ไว้ แล้วไปตามรอยกันให้ครบนะพ่อแม่พี่น้อง...

หยุดชามมาม่าของท่านไว้ตรงนี้! แล้วตามไปดูของดีกัน

1. Menya Ishin

ชื่อญี่ปุ่น: 麺や維新
เวลาเปิด-ปิด: 11:30 – 15:00/18:00 – 22:00
วันหยุด: วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ยต่ำสุด: 750 เยน
ที่อยู่: 1F, Sanrion Bldg, 3-4-1 Kamiosaki, Shinagawa-ku
การเดินทาง: สถานี Meguro

ขอปรบมือให้กับร้านนี้ที่โดดเด่นขึ้นมาได้แห่งย่านเมกุโระ หนึ่งย่านที่ร้านราเมนแข่งขันกันอย่างดุเดือดที่สุดของกรุงโตเกียว
คุณภาพคับแน่นด้วยส่วนผสมและวัตถุดิบที่เลือกมาอย่างดี
เนื้อไก่ชั้นดีจากนาโกย่าและอากิตะ สาหร่ายจากเกาะฮอกไกโด ถ้วยเสิร์ฟจากเมืองอาริตะ
เมนูยอดนิยมของที่นี่คือราเมนซุปโชยุ (790 เยน) เส้นราเมนทำมือจากโยโกฮาม่า
น้ำซุปมีรสชาติของเนื้อไก่และกลิ่นหอมของปลาซาร์ดีนแห้งอย่างชัดเจน มีเนื้อไก่ชิ้นโตและหมูชาชูแผ่นใหญ่โปะให้
และที่พลาดไม่ได้เลยคือเกี๊ยวตัวโตที่เคี้ยวแล้วเด้งในปากทันที ของดีๆ แบบนี้ รับรองไม่ผิดหวัง!

2. Men Mitsui

ชื่อญี่ปุ่น: 麺 みつヰ
เวลาเปิด-ปิด: 11:00 – 14:30/17:30 – 21:00
วันหยุด: วันจันทร์
ราคาเฉลี่ยต่ำสุด: 750 เยน
ที่อยู่: 2-10-4 Nishiasakusa Taito-ku
การเดินทาง: สถานี Asakusa

ราเมนร้านดังจากย่านอาซากุสะ หนึ่งในย่านที่ดังที่สุดของโตเกียว
โชยุราเมน (750 เยน) ของทางร้านใช้เส้นราเมนทำมือใช้แป้งนำเข้าจากเกาะฮอกไกโด
เส้นจะค่อนข้างใหญ่ หยัก หนา และนุ่ม เมื่อลงไปในชามที่มีน้ำซุปเข้มข้นที่ได้จากการเคี่ยวไก่ทั้งตัว
จบด้วยหมูแผ่นใหญ่สีชมพูฉ่ำวางไว้บนชาม เข้ากันได้ดีจนมิชลินติดใจ
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูโซบะเย็นที่ฮิตไม่แพ้กัน ไปแล้วก็ลองกินกันนะ

3. Ramenya Toy Box

ชื่อญี่ปุ่น: ラーメン屋 トイ・ボックス
เวลาเปิด-ปิด: 11:00 – 15:00/18:00 – 21:00
วันหยุด: วันจันทร์
ราคาเฉลี่ยต่ำสุด: 750 เยน
ที่อยู่: 1-1-3 Higashinippori, Arakawa-ku
การเดินทาง: สถานี Minowa

เป็นราเมนที่มีชื่อร้านน่ารักๆ อยู่ในย่านอุเอโนะ เชฟมีความละเอียดละออในการปรุงอาหารมาก
โดยใช้ไก่จากเมืองฟูกุชิมะ ใช้ซุปโชยุจากโชยุ 7 ชนิด ใช้ซุปเกลือจากเกลือ 5 ชนิด และใช้มิโสะที่ต่างกันอีก 4 ชนิด
เยอะเวอร์!
ทำให้ราเมนร้านนี้มีน้ำซุปที่ซับซ้อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ทางร้านมีโชยุราเมน (750 เยน) ชิโอะราเมนและมิโสะราเมน (800 เยน) ลองไปชิมกัน

4. Menya Kintoki

ชื่อญี่ปุ่น: 麺や 金時
เวลาเปิด-ปิด: 11:00 – 14:00/17:30 – 20:30
วันหยุด: วันจันทร์
ราคาเฉลี่ยต่ำสุด: 780 เยน
ที่อยู่: 1-2-7 Kotakecho, Nerima-ku
การเดินทาง: สถานี Ekoda

เป็นร้านดังจากเมืองชิบะ มาเปิดสาขาที่โตเกียว
ชูโรงด้วยราเมนซุปเกลือ (780 เยน) เหมาะกับนักชิมราเมนมือใหม่
ซุปใสที่ดูเหมือนจะจืดแต่รสชาตินั้นหนักแน่นเกินกว่าจะวางช้อนลง
ยังมีเมนูตันตันเมน ราเมนแบบขลุกขลิก เพิ่มความเข้มข้นเข้าเส้นไปอีก
ใครสงสัย มันจะอร่อยแค่ไหนกัน ไปยืนต่อคิวหน้าร้านเลยจ้า แล้วมาบอกเพื่อนๆ กันนะ

5. Ramen Gottsu

ชื่อญี่ปุ่น: らーめん ごっつ
เวลาเปิด-ปิด: 11:00 – 15:00/18:00 – 21:00
วันหยุด: วันจันทร์
ราคาเฉลี่ยต่ำสุด: 730 เยน
ที่อยู่: 1-29-16 Nerima, Nerima-ku
การเดินทาง: สถานี Nerima

เมนูซิกเนเจอร์ตามชื่อร้าน Gottsu Ramen (980 เยน)
มีทีเด็ดตรงน้ำซุปที่ใช้โชยุคุณภาพดีหมักนานถึง 3 ปี ผสมกับซุปจากหมู ไก่ และซีฟู้ด กลมกล่อมอย่างที่สุด
โรยด้วยหอมซอยชั้นดีจากเมืองเกียวโต ยังไม่พอใจจะใส่ไข่ต้ม หมูชาชู หรือพริกเผ็ด ก็เพิ่มได้ตามสะดวก
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น โซบะซุปปลาซาร์ดีน สึเคะเมน และโซบะขลุกขลิก ชิคไปอีก...