เห็นอาหารภาคเหนือแต่ละอย่าง เหมือนจะเป็นเบสหลักของอาหารทางนั้นคือจะต้องมีเลือดสดผสมอยู่ อย่างถ้าภาคใต้เบสหลักของอาหารส่วนใหญ่คือ ปลา พริกแกงที่มีขมิ้นกับพริกไทยดำ  ส่วนภาคเหนือเบสหลักคือ เลือดสด

วงโปงลางของทางภาคอีสานนี่คือมีการแข่งขันกันผลิตผลงานอย่างดุเดือด ไม่ว่าจะเป็นผลงานเชิงสร้างสรรค์แนวอนุรักษ์วัฒนธรรม หรือเทิดพระเกียรติ แต่ละมหาวิทยาลัยก็จะมีวงโปงลางเป็นของตัวเอง หรือแม้แต่โรงเรียนม

พวกวัฒนธรรมการละเล่นพื้นบ้านที่เด็กๆสมัยก่อนจะเล่นกันรวมถึงตัวผมด้วย เช่น เดินกะลา ม้าก้านกล้วย กาฟักไข่ งูกินหาง พวกนี้ แต่ในสมัยนี้นั้นหายากมากหรือแทบจะไม่มีให้เห็นเลยด้วยซ้ำ อาจจะด้วยอิทธิพลของโทรศ