พี่สาวบ่นอยากกินหอยทอด
ไปตลาด เดินไป เดินมา ได้ทั้งหอย หมึก กุ้ง ปูอัด เลยบรรเลงออกมา เป็นทะเลทอดแทน






วันนี้ใช้แป้งหอยทอดแบบสำเร็จรูป เนื่องจากมีเวลาเตรียมไม่มากนักค่ะ เลยเน้นสะดวกไว้ก่อน


ส่วนน้ำจิ้มวันนี้ใช้ซอสพริกตราม้าบิน ผสมกับน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม ใครสะดวกยี่ห้ออื่นๆก็ได้นะคะ แล้วแต่ความชอบเลย ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้



ไปค่ะ เริ่มลงมือทอดกัน
ผสมแป้งกับน้ำ คนจนเข้ากัน ไม่ได้บอกสัดส่วนนะคะ จขกท. ก็กะๆเอา ใครไม่ชัวร์ข้างถุงมีคำแนะนำอยู่ค่ะ
ได้แป้งแล้ว ก็ตักใส่ถ้วย ใส่กุ้ง หอย ปลาหมึก ปูอัด  ตามความชอบ



ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน กระเทียมสับ แล้วเท ^ ^



พอแป้งเริ่มสุก ตอกไข่ใส่





แล้วกลับด้าน จริงๆ แป้งควรบางกว่านี้ แต่ จขกท. ใส่เยอะไปหน่อยค่ะ เลยค่อนข้างหนา



พระเอกของวันนี้ค่ะ เชดด้าชีส จริงๆอยากได้ มอสเซเรล่าชีส แต่หาซื้อไม่ได้ค่ะ แต่ก็ได้ความเยิ้มอร่อยไปอีกแบบ



ผัดถั่วงอกด้านข้างกะทะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา รสดีนิดหน่อย  ถ่ายรูปตอนผัดไม่ทัน



ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย



เป็นอันเรียบร้อย ตักใส่จาน พร้อมทานค่ะ




ทอดไว้หลายจาน รูปจะเยอะๆหน่อยนะคะ









แบบหอยทอดก็มีนะคะ พอดีคุณยายชอบกินแบบหอยทอดดั้งเดิม ชีสไม่ต้อง ยายบอกขอหอยเยอะๆก็พอ




แถมด้วยอีกวัน กุ้งกับชีสยังเหลือ เลยได้กุ้งย่างกระเทียมชีสไว้ทานอีก 1จาน




ทั้งชีส ทั้งแป้ง ทั้งน้ำมัน กี่แคลกันดีค่ะ มื้อนี้ ไม่อ้วนหรอกเนอะ กินก่อน ลดทีหลัง ^ ^