ไก่ย่างห้าดาว เรียกว่าเป็นเมนูสิ้นคิดของผมเลยก็ได้ เพราะถ้าเย็นวันไหนไม่รู้จะซื้อหรือทำอะไรกิน ไก่ย่างห้าดาวนี่แหละคือคำตอบ

เดิมที แถวบ้านผม ลำลูกกา คลอง 3-4 มีสาขาเยอะ รอบบ้านเลยครับ ร้านนี้ปิดก็ไปร้านนู้น ร้านนู้นปิดก็ไปร้านโน้น คือถ้าจะกินก็ได้กินแน่นอน

แต่ต่อมา เริ่มหายไปที่ละสาขาครับ เริ่มจากสาขาคลาดคัทลียา คลอง 4 ซึ่งเป็นสาขาที่อยู่ใกล้บ้านผมมากที่สุดเพราะอยู่หน้าปากซอยบ้านผมเลย ถ้าสาขานี้ปิดจะติดป้ายว่า "วันนี้หยุด" แต่วันนั้นติดป้ายว่า "เลิกกิจการ" หมายความว่าปิดถาวรเรียบร้อย เตรียมยกตู้ ต่อมาสาขาเปียร์นนท์ ฝั่งคลอง 3 และสาขาตลาดเอซี คลอง 4 อยู่ๆ ก็พร้อมใจกันปิดต่อเนื่องหลายวัน และยกตู้ไปในที่สุด และล่าสุด สาขาตลาดกลางลาดสวาย ซึ่งเป็นสาขาสุดท้ายที่ใกล้บ้าน ก็เผชิญกับชะตากรรมเดียวกัน

ต่อมาเลยต้องไปชื้อสาขาที่อยู่ไกลออกไป แต่อยู่ในเส้นทางที่ผ่านประจำ สาขาตลาดคลอง 8 ปิดไปแล้ว เหลืออีก 2 สาขาที่รู้จักและยังขายอยู่ คือสาขาตลาดยิ่งเจริญ สะพานใหม่ และสาขารังสิตตลาดใน ซึ่งทั้งสองสาขานี้ฝากความหวังไม่ได้ เพราะปิดมากกว่าเปิด บางทีผ่านที่ไรปิดทุกที ล่าสุดเมื่อวานผมไปซื้อที่สาขารังสิตตลาดใน เห็นเปิดอยู่ แต่ผิดหวังเพราะไม่มีไก่ย่าง ตู้ไก่ย่างปิดอยู่ มีแต่ไก่ทอด ไก่จ๊อ ไส้กรอก ไก่อบชานอ้อย เลยซื้อไก่ทอดกับไก่อบชานอ้อยแก้ขัดไปก่อน กลายเป็นว่าไก่ย่างห้าดาวกลายเป็นของหากินยากแล้วตอนนี้

มีใครพอทราบไหมครับ ว่าทำไมไก่ย่างห้าดาวถึงได้ทยอยปิดสาขาลงเยอะแบบนี้ เกิดอะไรขึ้นหรือเปล่าครับ

ส่วนไก่ย่างตามตลาด ผมว่าอร่อยคนละอย่างกับไก่ย่างห้าดาว คือไก่ย่างห้าดาวจะเป็นแบบย่างกึ่งอบซึ่งจะฉ่ำๆ หน่อย  ผมชอบแบบนี้มากกว่า และมีสเน่ห์อยู่ที่รสชาติที่เป็นสูตรลับเฉพาะ

ใครรู้จักสาขาที่อยู่ใกล้เคียงกับพื้นที่ที่ผมซื้อ ที่ยังขายอยู่ บอกได้นะครับ