ไม่เคยคิดว่าจะทำงานประจำยาวนานขนาดนี้... เวลาผ่านไปจนความฝันเกือบจะเลือนลาง มันเป็นเรื่องปกติที่คนทำงานประจำสักพักก็มักจะเบื่องาน แต่ก็ไม่รุ้จะลาออกไปทำอะไรดี คิดไปคิดมาก็ทำงานต่อไปเรื่อยๆ จนเกษียณอายุกันไป หมดไฟกันพอดี 55555  หลังจากที่ตัดสินใจลาออกก่อนเกษียณอายุ 15 ปี รวบรวมองค์ความรู้ทั้งหมดที่ร่ำเรียนมา เราพอจะมีความรู้อะไร ไอเดียอะไร ก็ใส่ลงไปให้เต็มที่ บางทีมันก็เป็นแค่แบบฝึกหัดที่ 1 ที่เราเพิ่งจะเริ่มต้นลงมือทำก็เท่านั้นเอง ... ถ้าไม่ลงมือ นั่งมโนไปเรื่อยๆ ก็คงไม่เจอคำตอบแน่ๆ  ใช้เวลาตกแต่งบ้านอยู่ประมาณ 5 เดือน กว่าจะได้ร้านกาแฟออกมาแบบบ้านๆๆ อบอุ่นๆๆ ตามที่ต้องการ ...