ผงโกโก้ 50กรัม
อินทผาลัมแห้ง 100กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 40กรัม
ถั่วคั่ว1 100กรัม
ถั่วคั่ว2 40กรัม
เกลือ 1/4ช้อนชา
ผงกาแฟ 1/2ช้อนชา

ช็อกโกแลตเกลซ
น้ำมันมะพร้าวเวอจิ้น 30กรัม
ผงโกโก้ 25กรัม
น้ำผึ้ง 20กรัม
วนิลา 10กรัม
เกลือ 1กรัม

1. เตรียมพิมพ์ 3.5 x 9 นิ้ว และว่างฟรอย
2. นำส่วนผสมบราวนี่ทุกอย่าง ยกเว้นถั่วคั่ว 2 ใส่เครื่องบดอาหาร บดจนทุกอย่างให้ละเอียด

3. นำบราวนี่ใส่พิมพ์ครึ่งนึง กดลงให้แน่น แล้วโรยถั่วคั่ว2 ให้ทั่วบราวนี่ ว่างบราวนี่แล้วกดให้แน่น แชช่องแข็งประมาณ 1 ชั่วโมง

4. สำหรับช็อกโกแลตเกลซ ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและไม่เป็นก้อน ราดบนบราวนี่และนำแช่แข็ง 2 ชั่วโมง

5. ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ