ผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวเมืองตรัง ในด้านเอกลักษณ์ของท้องถิ่น เค้กเมืองตรัง  "เป็นแหล่งนักกินชูชก เค้กรสเลิศ เจ้าตำรับเค้กสามรส"

ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบในการทำเค้ก ประกอบไปด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู ไข่ไก่ เนยจืด น้ำตาลทราย  ที่ตวงให้ได้ปริมาณตามที่ต้องการแล้ว

หลังจากตวงแป้ง ผงฟู และน้ำตาลทราย นำมาร่อนให้เข้าด้วยกัน แล้วนำแป้งที่ได้ไปผสมกับเนยจืดและไข่ไก่ในเครื่องตีเค้ก จนได้เป็นเนื้อเค้ก นำเนื้อเค้กที่ได้ตักใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเค้กเข้าเตาอบ (ใช้เวลา 1 ชั่วโมง)

นำออกจากเตาอบและนำเค้กออกจากพิมพ์ไปใส่ในกล่องที่เตรียมไว้ จากนั้นนำเค้กไปตากลมเพื่อให้ความร้อนคลายตัวลงก่อนที่จะนำไปวางขาย

นำออกมาวางขายหน้าร้าน

ขอขอบคุณ คุณยี่เค้ง วงศ์สัมพันธ์ (เจ้าของต้นตำรับเค้กรสเลิศ) ที่ให้ข้อมูลและให้พวกเราได้ไปศึกษาขั้นตอนการทำเค้กรสเลิศ
ที่ตั้ง         เลขที่ 59/3 ถนนหลังสถานีรถไฟ อำเภอทับเที่ยง จังหวัดตรัง
เบอร์ติดต่อ    075-219093

อาชีพหลักของชาวตรัง คือ การกรีดยางพารา รายได้ของชาวตรังส่วนใหญ่ มาจากการประกอบอาชีพกรีดยางพารา

การเลี้ยงวัวชนเป็นอีกอาชีพเสริมของชาวตรัง  หลังจากกรีดยางพาราเสร็จแล้วก็มาเลี้ยงวัวชน เพื่อเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง

ในตอนเช้าพ่อค้า แม่ค้า ก็ออกมาขายของในตลาด ชาวตรังส่วนใหญ่ก็จะออกมาจับจ่ายซื้อของกัน (ตลาดสดเทศบาล)

ปีนเขาไปหาหมอก แต่ถ้าไม่เจอหมอกก็จะเหนื่อยหน่อย ๆ อ.วังวิเศษ จ.ตรัง หมอกเกิดเองตามธรรมชาติ วันไหนอากาศดีก็มีหมอก วันไหนไม่มีหมอกก็ไม่มี (มีแต่วิว)

วันนี้โชคไม่ดี ที่ขึ้นเขามาไม่มีหมอก มีแต่เสียงหอบ "แฮ่กๆ" รอวันต่อไปนะ นั่งชิล ๆ รับลมฟังเสียง "หอบ" ไปก่อน

วันนี้โชคดีมีหมอกและเสียง "หอบ" เหมือนเดิม

"วังผาเมฆ" เป็นภูเขาเส้นทางขึ้นเขาจะคดเคี้ยวระยะทาง 600 เมตร ไม่สะดวกสบายแต่ถ้าขึ้นถึงจะเจอ "หมอก" เสียงหอบก็จะหายไปจะได้เจอกับบรรยากาศบริสุทธิ์ สดชื่น ได้เห็นวิวธรรมชาติที่สวยงาม ควรแต่งกายให้รัดรูปอย่าแต่งกายรุ่มร่ามมันจะลำบากตัวเอง ข้อสุดท้าย"เหนื่อยมากแต่ก็คุ้มและได้ประสบการณ์ในชีวิตที่ดี
ที่ตั้ง ต.วังมะปราง อ.วังวิเศษ จ.ตรัง เบอร์ติดต่อเจ้าหน้าที่ 0-7521-5867,0-7521-1058