หลายคนคงรู้จัก "ซลาตัน อีบราฮีมอวิช" เขาคือสุดยอดจอมถล่มประตูที่ยิ่งใหญ่ แต่ใครรู้บ้างว่าเขาเป็นใครมาจากไหน

"ซลาตัน อีบราฮีมอวิช" เขาเป็นใครมาจากไหน วันนี้ “เบ้น บีนทาวน์” อดีตผู้จัดการทีมภูเก็ต เอฟซี ขออาสาพาทัวร์บอสเนีย บ้านเดิมของ ซลาตัน อีบราฮีมอวิช และ โดนด่านกักที่ Macedonia ประเทศของ Mario gyurovski

Put your namไปเห็นด้วยตา ไปเหยียบด้วยตีน ไปดมด้วยตน เอาชื่อคุณไปสลักไว้ ณ สถานที่แห่งนั้น

ที่เขียนไว้ด้านบนไม่ใช่อะไรครับ เป็นความหมายของ Concept channel ของผมเอง

ที่อยากให้ทุกคนได้ไปเที่ยวหลายๆ ที่ เสมือนสลักชื่อเอาไว้ ณ ที่แห่งนั้น

ผมอยากเล่าถึงเมือง บอสเนีย ซาราเยโว บ้านเดิมของ  ซลาตัน อีบราฮีมอวิช


หลายคนอาจจะยังไม่รู้นะครับว่า กองหน้าสวีเดน ซลาตัน อีบราฮีมอวิช มีเชื้อชาติเป็นบอสเนีย

เนื่องจากพ่อแม่ของเขาเป็นชาวบอสเนียที่อพยพมาอยู่ในประเทศสวีเดน 

ในภาษาถิ่นชื่อ ซลาตัน  แปลว่าทองคำครับ

ผมชอบลีลาการเลี้ยงลูกหลบกับการยิงของเค้ามาก ถึงมีคนกล่าวถึงว่า Ibrahimovic is magic หรือไม่ก็พระเจ้ากันเลยทีเดียว

สำหรับที่นี่ ชื่อของเค้าระบือไปทั่วเช่นกัน ไปที่ไหนในเมืองนี้ก็มีแต่ ซลาตันเต็มไปหมด

เมืองนี้เป็นเมืองที่สำคัญด้านประวัติศาสตร์สงครามจริงๆ มีทั้งเหตุการณ์ที่เป็นชนวนของสงครามโลกครั้งที่ 1

ซึ่งก็คือ Franz Ferdinand รัชทายาท ลำดับหนึ่งแห่งจักรวรรดิออสเตรียฮังการี โดยลอบปลงโดยชาวเซอร์เบีย ที่เมืองซาราเยโวในแคว้นบอสเนีย สมัยที่ยังเป็นออสเตรียฮังการี

ทำให้ ออสเตรียฮังการี ประกาศสงครามกับ เซอเบียร์ทันที

นี่คือ สะพานละติน จุดประวัติศาสตร์ สงครามโลกครั้งที่ 1

Franz Ferdinand

อีกเหตุการณ์นึง คือสงครามกลางเมืองบอสเนีย เป็นความขัดแย้งชาติพันธุ์ ระหว่างชาวโครแอต ชาวเซิร์บ และชาวบอสเนีย

นำไปสู่โศกนาตกรรม การสังหารหมู่รอบเมืองสเรเบรนีตซา ในช่วงปี 1995 ถือว่าไม่นานมานี้เอง

ภาพช่วงสงคราม

บางทีเข้าใจนะครับ ว่าทำไมหน้าตาคนเมืองนี้ดูเคร่งเครียดจัง อย่างว่าเมืองเค้าเพิ่งฟื้นฟูจากสงครามมาได้ไม่กี่ปีนี่นะ

ภาพซาราเจโวปัจจุบัน
  
เมืองนี้จะมีทั้งชาวคริสต์และชาวอิสลามครับ  โดยคนบอสเนียหลักๆ จะนับถืออิสลาม ถึงจะอยู่แถบยุโรปแต่ก็มีมัสยิดอยู่ในเมืองเยอะ

มาถึงเรื่องอาหารกับบ้าง สไตล์คนไทยครับ อาหารเป็นหลัก 5555

ในคลิปผมจะพูดถึงเรื่องอาหารค่อนข้างละเอียด เลยจะข้ามการเขียนถึงพาร์ทนี้ไปนะครับ

แต่ถ้าเป็นไปได้ ถ้าได้ดูคลิปในพาร์ทนี้แล้ว ผมอยากให้ลองเล่นสนุกๆ ด้วยการหัดออกเสียงสั่งอาหารเป็นสำเนียงถิ่นเค้า

ซึ่งกว่าผมจะหัดเลียนเสียงเค้าได้ก็นานทีเดียว ชะว้าเป๋ ชะว้าเปะ ชะว้าแปะ กว่าจะมาเป็นชะวาเป้ แบบในคลิปได้ 555555

"ชะว้าเป้"

อาหารอย่างที่สองที่ผมบอกว่าคล้ายเกี้ยน อาหารพื้นเมืองภูเก็ต

ผมขอขยายความนิดนึง เผื่อนึกภาพตามไม่ออก

เกี้ยน เป็นของทอดที่ทำจากเนื้อหมู เนื้อปู กุ้ง มันแกวผสมกัน คล้ายแฮกึ๋น หอยจ๊อ ครับ

เป็นอาหารที่ดูทรงแล้วน่าจะมาจากวัฒนะธรรมของจีนฮกเกี้ยน

"เกี้ยน"

หากย้อนกลับไปเมืองที่อยู่ละแวกใกล้เคียงกันมักมีการแลกเปลี่ยนวัฒนะธรรมกันเป็นปกติครับ

โดยสิ่งที่ดูง่ายที่สุดจะถ่ายถอดผ่านอาหาร ทำให้อาหารบอสเนียได้รับกลิ่นอายมาจากทั้ง กรีก ตุรกี ครับ

แม้อย่างไทยเองที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน ลาว มาเลเซียเองก็ใช่

อาหารมักจะถูกปิดท้ายด้วยชาครับ ถือว่าเป็นปกติของวัฒนะธรรมมุสลิม ส่วนทางยุโรปมักปิดท้ายอาหารด้วยกาแฟ

มาถึงพาร์ทที่สามของคลิป เป็นพาร์ทนิทรรศการนะครับ

พาร์ทนี้หักอารมณ์หน่อยนึง ผมจะพาชมสถานที่นึง ให้รับรู้ถึงผู้สูญเสียจากเหตุสงครามกลางเมืองบอสเนีย

ขอขอบคุณคนรุ่นหลังชองชาติเค้านะครับ ที่ทำให้เรื่องราวของคนเหล่านั้นได้ตื่นขึ้นมา
   
"ถึงตัวตายไปแล้ว แต่จิตวิญญาณยังคงอยู่ "


เรื่องราวของผู้สูญเสียจะเป็นบทเรียนสำคัญให้โลกปัจจุบัน ได้จดจำไว้ว่าสมคราม ที่บางครั้งเริ่มต้นจากการทะเลาะกันของคนไม่กี่คน

สามารถสร้างความบรรลัยให้กับโลกได้เพียงใด

**ขอบคุณทุกๆ ท่าน ที่ติดตามเรื่องราวที่ผมตั้งใจนำมาฝาก แต่เนื่องจากคลิปที่ผมถ่ายอาจจะไม่ได้เก็บได้ทั้งหมด
เลยขอใช้รูปประกอบที่ผมไม่ได้ถ่ายเอง บางส่วนเพื่อขยายให้คนอ่านเห็นภาพนะครับ

รักมากนะครับ หากวิจารณ์
"เบ้น บีนทาวน์"

+++++++++++++++++++++++++
ปล. ติดตามคลิปอื่นๆ ที่ผมยังไม่ได้เขียนถึง ได้ที่  https://www.youtube.com/channel/UC0wOAdsVXTSGEILM9v3NXOg