ถ้ามาถึงเวียนนา คงต้องกินเค้ก Sacher torte และถ้าพูดถึงต้นตำรับของเค้กนี้ก็ต้องที่ Sacher Hotel


เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/WorldFoodReview/ ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ

สำหรับ Sacher-torte เป็นเค้กที่ประวัติมายาวนานตั้งแต่ 1832 และที่ Sacher Hotel ก็เป็นเจ้าของสูตรของ original Sacher torte และเค้กนี้ก็จัดเป็นขนมเค้กประจำออสเตรียเลยก็ว่าได้

ตัวร้านมีทั้งแบบนั่งกินและซื้อเค้กกลับบ้าน ซึ่งร้านมีการตกแต่งที่ดูแบบสมัยใหม่ แต้เน้นใช้ไฟสีออกส้มๆทำให้ดูหรูหราขึ้นมาบ้าง

Original Sacher-Torte served with whipped cream ตัววิปครีมนุ่มเบา ส่วนตัวเค้กค่อนข้างแห้ง รสขมจากช็อคโกแลตตัดกับความเปรี้ยวของแอปปริคอท แต่ค่อนข้างหวานทีเดียว

Original Sacher Tea Selection เป็นชา earl grey ผสมกับ Darjeeling


สรุป
1. ร้านนี้จะมีสองคิว คือคิวที่เข้ามารับประทานในร้าน และคิวที่มาซื้อเค้กกลับบ้าน ควรสังเกตก่อนการต่อคิวเพื่อไม่เสียเวลา
2. พนักงานพูดภาษาอังกฤษคล่อง บริการได้ดี ถ้ามาคนเดียวหรือสองคนอาจจะได้นั่งเคาท์เตอร์
3. สำหรับเค้กมาแล้วควรลอง แต่ลองแล้วจะชอบหรือไม่ชอบคงต้องบอกว่าอีกเรื่องหนึ่ง