เนื้อขาหมูและลิ้นหมูมาต้มให้เปื่อย ใส่ในก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
เป็นอาหารที่ได้มาจากเมืองฮานอยเวียดนาม ชาวเวียดนามชอบทานอาหารเส้นใส่ขาหมูต้ม

ซื้อเนื้อขาหมูที่เลาะกระดูกมา

เอาเชือกมัดขาหมูก่อน การมัดขาหมูทำให้เนื้อขาหมูแน่น นำไปต้มให้เปื่อย

เนื้อขาหมูแน่น หั่นขาหมูเป็นชิ้นบาง

ทานขาหมูต้มพร้อมน้ำจิ้ม

ลิ้นหมู ต้มเปื่อย

ขาหมูและลิ้นหมูสำหรับทานกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

ลวกก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ จัดใส่ถ้วยพร้อมถั่วงอกลวก  คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว ใส่ซีอิ้วดำ คลุกให้เข้ากัน

ใส่ขาหมูและลิ้นหมู โรยหน้าด้วยหอมเจียว ต้นหอมซอย




สวัสดี