ไปร้านขายของชำไทยนะคะ จะมีปูนแดงใส่ถุงขาย เป็นปูนชนิดเดียวกับที่ใช้กินกับหมาก (สมัยปู่ย่าตายาย)  
เอาปูนแดงประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ลงในน้ำประมาณสองหรือสามถ้วยกาแฟ เขย่าให้เข้ากัน
ทิ้งให้ตกตะกอนสักพัก. น้ำใสๆที่ลอยอยู่ข้างบนตะกอนปูน.... นั่นคือน้ำปูนใสค่ะ  รินมาใช้ได้เลย