สวัสดีครับ

วันนี้ผมมีความภูมิใจที่จะนำเสนอ ร้านกาแฟ+ร้านของเล่น
ที่ผมค่อนข้างชอบเป็นการส่วนตัว
ส่วนนึงอาจเพราะเจ้าของร้านมีความชื่นชอบวันพีซ เหมือนกับผม
เมื่อได้ไปที่ร้านแล้วรู้สึกชอบ และประทับใจ

ซึ่งแม้ รีวิวนี้จะเป็น SR เนื่องจากเจ้าของไม่ยอมให้ผมจ่ายแม้แต่บาทเดียว
แต่ความประทับใจเป็นของจริง

เริ่มต้นเลยคือ
ผมกับคุณแจ๊ส เจ้าของร้าน เราได้รู้จักกันในงานของเล่นงานนึง
และเคยคุยเรื่องวันพีซ และของเล่นต่างๆด้วยกัน เลยแลกเฟสกันไว้คุยเรื่องของเล่น
ตามประสาคนมีอายุ 30+

วันนึงทางคุณแจ๊สทักแชทบอกว่ากำลังเตรียมเปิดร้านกาแฟ
อยู่ตรงถนนป๊อบปูล่า 4 เมืองทองธานี
ถ้าร้านเสร็จจะเชิญผมไปทาน พร้อมกำชับ "พี่ต้องชอบแน่ๆ"
ก็ผ่านไปเป็นเดือน จนเมื่อสัปดาห์ก่อนผมต้องมาทำธุระแถวรังสิต
จึงถือโอกาสแวะไปหา

ไปถึงตามพิกัดที่ส่งมาให้ก็เจอ ร้านกาแฟ เล็กๆ ริมถนนในเมืองทอง

มาถึงก็ได้นั่งคุยกับคุณแจ๊ส เจ้าของร้าน JoYa Cafe (จอย อา คา เฟ่)
ที่นั่งรออยู่แล้ว

คุณแจ๊ส เจ้าของร้าน ก่อนหน้ามาทำร้านกาแฟ ที่เมืองทองธานี
เคยทำงานด้านเกี่ยวกับกาแฟมาก่อน เกื่อบ 10 ปี
เคยหุ้นกับเพื่อนเปิดร้านกาแฟที่ ธรรมศาสตร์ท่าพระจันทร์มาก่อน

แต่ตอนนั้นไม่ได้ทำเต็มตัว เพราะทำงานบริษัทเกี่ยวกับกาแฟ
ซึ่งประสบการณ์ด้านกาแฟของ คุณแจ๊ส
ในการเลือกวัตถุดิบ ในด้านการชง ชนิดเครื่อง การเปิดร้านจำหน่าย
ถือว่าเป็นคนที่มีความชำนาญ ด้านกาแฟพอตัว

จุดเริ่มต้นที่มาทำร้านกาแฟ+ของเล่นนี้ มาจาก
วันนึงคุณแจ๊ส ที่ออกจากงานประจำแล้ว
มานั่งทบทวนว่า "ตัวเองชอบทำอะไร"
คำตอบคือ "อยากเปิดร้านขายของเล่น"
ที่เป็นความใฝ่ฝันมาตั้งแต่เด็กๆ และมั่นใจว่า
"นี่คือสิ่งที่ชอบ" แน่นอน

แต่สิ่งที่ชอบ ก็อาจไม่ทำรายได้เพียงพอ
เนื่องจากคุณแจ๊สเพิ่งมีครอบครัว และกำลังจะมีลูก
การจะลงทุนทำสิ่งที่รัก อาจไม่ตอบโจทย์ด้านรายได้

จึงถามตัวเองต่อว่า แล้วเราถนัดอะไร ?
"ถนัดด้านกาแฟ" ชนิดกาแฟก็รู้จัก ชิมมาแล้วก็เยอะ
สามารถคิดเมนูกาแฟ และเครื่องดื่มได้ดี

ถ้างั้นจากประสบการณ์และความถนัด  
"เราก็ควรทำร้านกาแฟ"

แล้วจู่ๆ ความคิดนึงก็แล่นเข้ามา
"ทำไมไม่เอา ความถนัดกับความชอบ มารวมกันล่ะ ?"

และนั่นคือ จุดกำเนิดของร้าน "JoYa Cafe"
ร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีของเล่นมากมายอยู่ร่วมกัน

คอนเซปที่ได้มาหลังจากตกผลึกก็คือ
"เรานำของเล่น มาจัดวางร่วมกับบรรยากาศร้านกาแฟ
แบ่งฝั่งหนึ่งให้เป็นส่วนโชว์ของเล่น และแน่นอนเราก็ขายด้วยถ้าลูกค้าชอบ
อีกส่วนนึงเป็นที่นั่ง ทั้งแบบโซฟา และเคาร์เตอร์บาร์ โดยทำให้ลงตัวที่สุด"
ข้อดี อย่างหนึ่ง ที่เราขายของเล่นที่โชว์ในตู้ไปด้วย ส่วนนึงก็คือ
เมื่อของเล่นบางชิ้นถูกขายออกไป
เราก็จะเอาสินค้าแบบอื่นเข้ามา ลูกค้าประจำที่มาบางทีก็ถามว่า จัดตู้ใหม่เหรอ
ซึ่งจริงๆคือการเติมของเข้าตู้  ซึ่งคุณแจ๊สก็ เปิดเฟสขายของเล่นด้วย

ซึ่งบางครั้งลุกค้าที่สะดวกก็มารับของและทานกาแฟที่นี่ไปด้วยเลย

ในส่วนของของเล่นในตู้ก็หลากหลายมากมาย
มีทั้งยุคเก่า 90 โจโจ เอวาเกเลี่ยน เซย่า ดรากอนบอล BASTARD
จนถึงเรื่องฮิตปัจจุบัน กินทามะ วันพีซ บลีช
นี่เป็นบางส่วนที่ผมถ่ายมาให้ชม

ซึ่งจากรูปที่ถ่ายมาให้ชม ไม่น่าเชื่อว่าจะยัดอยู่ในร้านกาแฟขนาดไม่ใหญ่ได้
นับเล่นๆก็เกิน 1000 ชิ้นนะ

และร้านนี้ขายดีแน่นอน เพราะมีผลไม้มหาเทพ แห่งความมั่งคั่งร่ำรวย 555555
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้(https://ppantip.com/topic/36283006)


สำหรับเมนูของร้านมีดังนี้

สนนราคาก็ไม่แพง รับได้

ตอนแรกผมจะสั่งกาแฟธรรมดา แต่ไหนๆมา ก็เลยให้คุณแจ๊ส
แนะนำเมนูเด็ดมาให้
และคุณแจ๊ส สั่ง สตรอเบอรี่มัคคิอาโต้ มาให้ลอง

ซึ่งแกภูมิใจนำเสนอมาก แต่ผมเป็นคนไม่ค่อยทานสตรอเบอรี่
ก็อึ้งพอควรตอนเห็น เพราะข้างบนเป็นกาแฟ  

ผมภูมิใจนำเสนอครับ เมนูยอดนิยมของร้าน คุณแจ๊สกำชับ

ผมเลยลอง ซึ่งก็อคตินะ ว่าจะเป็นไงฟ่ะ
แต่ลองทานแล้ว เออ มันไม่ใช่แบบไซรับ ใส่วนิลา  
แต่อร่อย หวานไม่มาก ก็ดูดจนหมดชั้นล่างที่เป็น สตอรเบอรี่กับวนิลา
จากนั้น ก็ได้รสชาดของ กาแฟคั่ว ที่หอม เข้ม หวานน้อย มาตัดรสหวานอร่อย

คือมีข้อติตรง ช่วงก่อนสตอรเบอรี่จะหมด แล้วมาเจอกาแฟแค่นั้นแหละ
รสมันจะรวมกันโดดนิดนึง ตอนนั้น แต่ก็อร่อย เป็นเมนูที่แปลกดี

เลยถามคุณแจ๊สว่าคิดได้ไงอ่ะ
คุณแจ๊สบอกว่าตอนแรก เมนูนี้ถูกคิดมาเพราะ
มันถ่ายรูปแล้วสวย แค่นั้นเอง  

ซึ่งคุณแจ๊สมองว่าไหนๆจะทำให้สวยแล้ว ก็อยากให้มันอร่อยด้วย
เลยใช้ซอสสตรอเบอรี่ทำเอง แทนไซรัป คิดสูตรเอง ให้มันลงตัว
และตอนนี้กลายเป็นเมนูขายดีซะยังงั้น

สงสัยเลยถามคุณแจ๊สไปว่า แล้วถ้าลูกค้าสั่งมาแล้วคนละ
"รสชาดก็จะรวมๆกันครับ แปลกๆไปอีกแบบ
คือส่วนใหญ่ ลูกค้าจะทานตามคำแนะนำครับ
จะได้รสชาดตามที่ผมคิดสูตรไว้เลย"


จากนั้นคุณแจ๊สสั่งขนมมาให้ทาน
ฮันนี่โทสต์ มินิ

อันนี้โอเค ขนมปังปิ้ง ราดน้ำผึ้ง มีไอซ์ซิ่งแต่งมาพร้อมอัลมอนด์
มากับไฮศกรีมรสเผือก มีมัชเมลโลวเล็กๆโรยมาด้วย
รสชาดอร่อยดีเลย

ซึ่งที่เรียกมินิ เพราะขนาดปกติมันจะเยอะกว่ามาก ดูในภาพได้เลย
ดีละที่ สั่งมินิมาให้ ถ้าใหญ่มาผู้ชายอย่างผมทานไม่หมดแน่
(ส่วนตัวไม่ถนัดของหวานเยอะๆ ถ้าเยอะต้องของคาว)

และทางร้านมีเมนุ ไอศกรีมด้วย รสแนะนำคือ มังคุด เผือก ชาไทย และ คุกกี้แอนด์ครีม
.
.
.
.
จากนั้นเราก็นั่งคุยเรื่องของเล่น ยาวมากทีเดียว
คือนั่งคุยไป หันไปเจอตัวไหนก็ เริ่มการสนทนาได้ทันที
เจ้าของร้านที่รักของเล่น รู้เรื่องของเล่นการ์ตูน แท้ๆ หาไม่ค่อยได้
ผมก็พวกได้คุยเรื่องของเล่น การ์ตูนแล้วไม่หยุดซะด้วย
การสนทนาผ่านไปชั่วโมงกว่าแบบไม่รู้ตัว จนคุณแจ๊สสั่ง กาแฟมาให้อีกแก้ว เป็นลาเต้เย็น

รสชาดหอม ขมไม่มาก ไม่หวานนำ
โดยรวมรสชาดทานง่าย กลิ่นกาแฟดี
กาแฟของที่นี่สั่งคั่ว ตามสูตรเฉพาะของเจ้าของร้าน
จากประสบการณ์ของเจ้าตัวเลย ก็เป็นรสชาดที่เฉพาะดี
โดยส่วนตัวอยากลองอีกแก้ว แต่เกรงใจ
เลยกะว่าคราวหน้าจะแวะมาแบบลูกค้าปกติ

สรุป คือเป็นร้านกาแฟผสมร้านของเล่นของสะสม
ที่เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของจริงๆ
ไม่ได้ตามกระแส

ในร้านมีของเล่นให้ชม และกาแฟคุณภาพ  
วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี ราคาไม่แพง
ถึงจะร้านเล็กๆ แต่ผมคิดว่า

"ไม่ว่าจะมาหาของเล่น หรือ แวะมาทานกาแฟ ก็ไม่เสียเที่ยวแน่นอน"

จ ญ น ห อ ด ม


สำหรับการเดินทาง
ดูรายละเอียดได้ใน เฟสของทางร้านได้เลย
https://www.facebook.com/joyacafe/

ปล.
สำหรับช่วงนี้เมษายน เดือนที่แสนร้อน
เพียงแจ้งพนักงานว่า ได้อ่านเงื่อนไขนี้จาก พันทิป (กระทู้นี้)
หรือบอกเจ้าหญิงน้อยฯ แนะนำมาก็ได้

ทางร้านมีโปร เมื่อสั่งเครื่องดื่ม+ไอศครีม รับส่วนลด 10%
และ ของเล่นในร้าน(ที่ขาย) ลดจากป้าย 5%
วันนี้ ถึง 30 เม.ย.นี้ เท่านั้นนะ

ส่วนโปรเดิมก็มีคือโปรนี้

แต่หมดเขต 15 เมษายน นี้นะจ้ะ