พอดีผมเพิ่งอยากจะเรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟครับ ว่า
- สายพันธุ์อะไรบ้างครับ (เท่าที่ผมรู้ คือมี อาราบิก้า กับ โรบัสต้า แต่ก็ไม่รุ้ว่าแตกต่างกันยังไงอ่ะครับ)
- แล้วในไทยนี่ มีพันธุ์ไหนที่ปลูกแล้ว ขึ้นดี มั่งครับ
- วิธีและ ขั้นตอนปลูก
- เวลาเก็บเกี่ยว นี่ ผลกาแฟ ควรมีลักษณะยังไง (เขียว / แดง / ส้ม / ดำ)
- วิธีการบดกาแฟ / คั่วกาแฟ หรือกระบวนการที่ทำให้ กาแฟนั้นมีรสชาติดียิ่งขึ้น (จะเป็นเกร็ดเล็ก เกร็ดน้อย ก็ช่วยมาแบ่งปันนะครับ ^^)
- การชงกาแฟ ให้อร่อยครับ คือทำให้กาแฟมีรสชาติที่อร่อยกว่าการชงแบบทั่วไปน่ะครับ (เรื่องทางนี้ผมไม่เคยเลยจริงๆ อย่างมากก็แค่ เนสกาแฟ หรือเขาช่อง ที่เขาเป็นผงอยู่แล้ว เอาไปผสมน้ำแค่นั้นน่ะครับ)
- ชงแบบมือ (เหมือนชาชัก หรือกาแฟโบราณพวกนี้) กับ ใช้เครื่อง แบบไหนให้ความรู้สึกถึงกลิ่นอายของกาแฟมากกว่ากันครับ

ผมอาจจะขอมากไปครับ เพราะผมเองก็ไม่รุ้เรื่องมากมายนัก ที่ทำได้ตอนนี้ ก็แค่เปิด google หา แล้วนั่งอ่าน บทความเท่านั้นเองครับ ผมว่ามันสู้กับคนที่มีประสบการณ์แล้วเอามาแชร์กัน ไม่ได้หรอกครับ 5555 (ผมคิดงั้นนะ)

แต่ผมเอง ก็อยากทำกาแฟให้พ่อแม่ทานที่บ้านบ้างน่ะครับ แต่มันติดอยู่ที่ผม ไม่ค่อยรู้เรื่องพวกนี้เลย จึงอยากจะสอบถามผู้รู้ พี่ๆ น้าๆ ทุกท่านครับ

ถ้ามีรายละเอียดที่อยากแนะนำ ก็คอมเม้นต์ ทีนะครับ
ขอบคุณครับ