แก้ไขรายละเอียดบางส่วน

สวัสดีค่า เพื่อนๆชาวพันทิปทุกคน
ช่วงนี้ก็เริ่มจะปิดเทอมกันแล้ว บางคนก็รอมหาวิทยาลัยประกาศผล สำหรับคนที่มีเวลาว่างอยากลองหางานพาร์ทไทม์ทำ
เราเลยอยากแบ่งปันประสบการณ์ที่ได้มาตลอด 3 เดือนที่ผ่านมา กับการทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านแดรี่ควีนกันนะคะ

*อาจจะพิมพ์ติดขัดบ้างเพราะเป็นกระทู้แรก ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ*

ก่อนอื่นเลย ขอย้อนกลับไปเมื่อ 1 ปีที่แล้ว เราเป็น #dek59 ที่ยังไม่รู้ตัวเองว่าชอบหรืออยากเรียนอะไร เลยเลือกแอดมิชชั่นตามเพื่อน และระหว่างรอประกาศผล เราก็ได้ลองค้นหาตัวเองโดยการไปทำงานเป็นพี่เลี้ยงเด็กที่สอนพิเศษแห่งหนึ่ง แล้วรู้สึกว่า นี่แหละ อาชีพที่เราอยากเป็น เลยเลือกที่จะซิ่ว เพื่อที่จะได้เรียนในสิ่งที่ตัวเองชอบ หลังจากที่สอบ GATPAT ครั้งที่ 1/2560 เสร็จเรียบร้อยแล้ว จขทก.ก็มีเวลาว่างมากขึ้น เพราะคณะที่เราเลือกใช้ได้แค่คะแนนGATPATครั้งที่ 1 เท่านั้น เลยตัดสินใจไปสมัครงานพาร์ทไทม์ที่ร้านแดรี่ควีน เพราะส่วนตัวเป็นคนชอบกินไอศกรีมที่นี่มากและอยากหาประสบการณ์ด้วย

เริ่มจากสมัครงาน
เดินไปถามพี่ตรงแคชเชียร์เลยค่ะ ว่ารับสมัครเด็กพาร์ทไทม์ไหมคะ พี่เขาก็จะให้เรากรอกใบสมัครงานแล้วก็ขอเอกสาร เสร็จแล้วพี่ก็บอกว่า แล้วจะติดต่อกลับไปนะคะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

หลังจากที่ไปสมัครเรียบร้อยแล้ว ก็มีพี่ที่คาดว่าเป็นแอเรียพื้นที่ๆสมัครโทรมาถามว่าเริ่มงานได้เลยไหม เราเลยตอบตกลง ซักพักนึง พี่Mgr.สาขาที่เราได้ทำงานก็โทรมาบอกว่าจะให้มาสัมภาษณ์ วันพรุ่งนี้ตอนก่อนเที่ยง เราก็ตอบโอเคร

วันสัมภาษณ์งาน
จำได้เลยว่าเราใส่เสื้อเชิ้ตสีดำ กางเกงยีนส์ขายาว รองเท้าผ้าใบ ไปหาพี่ที่ร้าน พี่ที่เป็นMgr.สาขา ก็มาถามเราว่า เรียนอะไร ทำไมถึงอยากมาทำงาน บ้านอยู่แถวไหน สะดวกเรื่องการเดินทางใช่มั้ย เราก็ตอบตามที่ถาม พี่เขาเลยบอกว่าพรุ่งนี้เริ่มงานตอน15.30 นะ แต่งหน้าด้วย เอาเอกสารมาให้พี่อีกชุดด้วย เพราะชุดที่เราสมัครอยู่อีกสาขานึง แล้วก็เตรียมเงินค่าชุดทำงาน 1 ชุด และก็ต้องไปซื้อเสื้อเชิ้ตสีขาวมาด้วย (เป็นช่วงไว้อาลัยในหลวงรัชกาลที่ 9) เราก็ตอบโอเคร แล้วก็ลาพี่เขา

วันเริ่มงานวันแรก
เราไปถึงเวลาก่อนซักเกือบครึ่งชั่วโมง พี่ที่ทำงานอยู่ก็ไปเอาชุดให้เราที่สโตร์ เป็นชุดพนักงาน 1ชุด เป็นเสื้อแดงแดรี่ควีน เข็มขัด และกางเกงไซส์ S แต่หลวมมากก พนักงานทุกคนต้องใส่รองเท้าผ้าใบ

วันทำงานวันแรกพี่เขาให้อ่านประวัติความเป็นมาของแดรี่ควีน[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.marketingoops.com/reports/15-dq-facts/ หลักการทำงานต่างๆ น้ำยาล้างของชนิดต่างๆ แล้วก็เริ่มทำไอศกรีมเสิร์ฟลูกค้า เป็นวันที่วุ่นวายที่สุดในการทำงานของเราเลยก็ว่าได้ เพราะเราไม่รู้สูตรที่ใส่ไอศกรีมรสชาติต่างๆเลย แถมยังเปิดไอศกรีมไม่เป็นด้วย พอช่วงปิดร้าน พี่ๆก็จะสอนการถอดเครื่องมาล้างทำความสะอาด บอกว่าต้องล้างอันไหน ล้างเวลากี่โมง ทำความสะอาดบ่อดัก เครื่องทำน้ำเชื่อม โถใส่ส่วนผสม ไม่มีถุงมือให้

เด็กใหม่เขาจะจัดตารางงานให้ปิดร้าน เพราะจะฝึกให้ล้างของจนเก่งก่อน พอล้างของเก่งแล้วก็จะสอนทำบัญชีร้าน
พอเราปิดร้านเก่งแล้ว ก็จะสอนการเปิดร้าน มีการล้างเครื่องก่อนเปิดเครื่องทำไอศกรีมพร้อมใส่มิกซ์ เตรียมวัตถุดิบพร้อมติดฉลากวันหมดอายุ เปิดน้ำสำหรับล้างของพร้อมทั้งเช็ดน้ำยาทำความสะอาดหน้าตู้

แดรี่ควีนจะมีมิกซ์มาส่ง เราแค่เอาไอศครีมออกมาใส่ถ้วยพร้อมใส่ส่วนผสมตามรสชาติที่ลูกค้าสั่ง กว่าจะให้ไอศกรีมออกมารูปทรงสวยต้องใช้เวลาฝึกเยอะพอสมควร เครื่องปั่นนี่ วันแรกที่ไปปั่นเจ็บมือมากก แต่พอนานๆไปก็ชิน ที่นี่เขาไม่ให้นั่งนะคะ ต้องยืนตลอด

เมนูที่ยากที่สุดสำหรับเราคือ ไอศกรีมโคน เพราะต้องทำไอศกรีมให้เป็นทรงกลมและต้องเป็นตัวดีด้านบนด้วย กว่าเราจะทำได้ก็เกือบเดือนแน่ะ

   ตอนทำงานมีทั้งดีและแย่ปะปนกันไป ช่วงทำแรกๆก็กดดันมาก เพราะไม่เคยทำงานแนวนี้มาก่อน โดนดุเป็นประจำเลย แต่หลังๆก็เริ่มสนุกเพราะเริ่มทำงานเป็นแล้ว ตอนเห็นเงินในบัญชีคือรู้สึกถึงคุณค่าของเงินมากๆ เพราะกว่าจะหามาได้นี้ลำบากจริงๆ ผ่านทั้งเหนื่อยกายเหนื่อยใจมาเยอะ ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำครั้งหนึ่งในชีวิตไม่มีวันลืมแน่นอนค่ะ