[CR] "ขุนทะเลโภชนา"อาหารปักษ์ใต้รสเด็ด..ความอร่อยที่ซ่อนอยู่ในเมืองกรุง

"ร้านขุนทะเลโภชนา" ข้าวแกงปักษ์ใต้
                                                         

                                   


                 พวกเรานักศึกษาคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาขาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ชั้นปีที่ 3 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ศูนย์โชติเวช โดยทางสาขาได้มีการจัดการเรียนการสอนเกี่ยวกับการถ่ายภาพ ในวิชาการประชาสัมพันธ์ธุรกิจอาหาร เป็นวิชาที่อาจารย์ผู้สอนต้องการให้นักศึกษาได้ปฏิบัติกับร้านจริงและนำผลงานถ่ายภาพของนักศึกษาไปใช้ได้จริง
                                  
                 วันนี้พวกเราจึงขอนำเสนอ “ร้านขุนทะเลโภชนา” ร้านอาหารปักษ์ใต้แท้ๆแบบดั้งเดิม บริเวณในซอยวัดราชาธิวาสวรวิหาร สามเสน 9 แถวหอสมุดแห่งชาติ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเทเวศร์มากนัก จึงได้แวะมาทานอยู่บ่อยๆ
                                  
                                                           “ อาหารใต้เมืองคอน อร่อยจนวางช้อนไม่ได้ ”
                                            
การเดินทาง                                     
                                     
ช่องทางการติดต่อ
                                                                         
                                      
                 ภาพซ้ายเป็นภาพป้าร้านที่หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์มอบให้แก่ทางร้านเนื่องจากว่า หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ได้มาทำบุญวันเกิดที่วัดราชาธิวาสวรวิหาร พระสงฆ์ที่วัดส่วนใหญ่เป็นพระที่มาจากภาคใต้ ถ้าเกิดจะนำอาหารของทางภาคกลางมาถวายเกรงว่าจะไม่ถูกปาก เลยมีคนแนะนำให้มาซื้ออาหารที่ร้านอาหารใต้ที่อยู่หน้าวัด ก็คือ “ร้านขุนทะเลโภชนา”โดยหม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ได้มาทานอาหารที่ร้านขุนทะเลโภชนาถึง 3 ครั้งอาหารของทางร้านมีรสชาติอาหารที่เข้มข้น จัดจ้าน ใต้แท้ๆ จึงทำให้อาหารเป็นที่ถูกปากเลยได้มีการทำป้ายหน้าร้านให้กับขุนทะเลโภชนา

                                                    คุณป้าเจ้าของร้านชื่อ “คุณป้าสาลีเป็นเจ้าของร้านขุนทะเลโภชนา คุณป้าเป็นคนใต้จากจังหวัดนครศรีธรรมราช ได้มาทำการค้าขายที่กรุงเทพ คุณป้าเล่าว่า “ตอนแรกที่มาเปิดร้านอาหาร รสชาติของอาหารก็ยังไม่ได้ถูกปากมานัก พอเปิดมาเรื่อยๆผู้คนที่มาชิมก็คอยติดชม และอาหารก็คอยสอนเราเอง จึงทำให้เป็นที่รู้จัก” คุณป้าใจดีเป็นกันเองดูแลทุกคนเป็นอย่างดี

                                  
                     สำหรับคนที่อยากรับประทานอาหารให้อร่อยมากยิ่งขึ้นเราก็มีวิธีการรับประทานอาหารที่ร้านขุนทะเลโภชนามาแนะนำให้เพื่อนได้ดูกันค่ะ

                                          
    ที่นี้เรามาถึงอาหารภายในร้านกันบ้าง ภายในร้านอาหารแต่ละวันจะมีมากกว่า 20 เมนู สลับปรับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป เริ่มจากเมนูแนะนำกันก่อนเลย

                     " ไตปลา"ของที่ร้านขุนทะเลโภชนาจะมีความพิเศษคือ จะไม่ใส่ผักลงในแกงแบบร้านอื่นๆแต่จะให้ทานเคียงกับผักเหนาะ
                                        
                                  "คั่วกลิ้ง"ของทางร้านจะมีความกรุบเล็กน้อย เนื่องจากทางร้านใช้กระดูกหมูอ่อนเป็นส่วนผสม
                                  
                                                                           "แกงคั่วกระดุกอ่อน"
                                                                            "ปลาดุกใบยี่หร่า"
                                                                               " แกงส้ม"
สำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดก็มีเมนูแนะนำมากมาย เช่น
                                                                               "ไก้ต้มขมิ้น"
                                                                                  "ปูจ๋า"
                                                                                "หมูหวาน"
                                                                            "ปลาทอดขมิ้น"
                                                                          "ทอดมันใบเล็บครุฑ"
                              นอกจากอาหารที่สั่งมาเป็นกับข้าวแล้วทางร้านก็ยังมีแบบที่เป็นข้าวราดให้เลือกรับประทานอีกด้วย
                    สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่ผ่านมาแถวเทเวศน์ก็อย่าพลาดที่จะมารับประทานอาหารที่ร้านขุนทะเลโภชนากันนะค่ะ
ชื่อสินค้า:   ข้าวแกงปักษ์ใต้
คะแนน:     
**CR - Consumer Review : ผู้เขียนรีวิวนี้เป็นผู้ซื้อสินค้าหรือเสียค่าบริการเอง ไม่มีผู้สนับสนุนให้สินค้าหรือบริการฟรี และผู้เขียนรีวิวไม่ได้รับสิ่งตอบแทนในการเขียนรีวิว
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่