เพิ่งซื้อเครื่องปั่นสมูทตี้มาคะ ของแฟมิลี่ 1600w แต่พอมาลองปั่นพวกชา กาแฟ โกโก้ โอวัลติน แล้วทำไมเหลวจังคะ ลดส่วนของนำลงแล้วก็ยังเหลว ปั่นไม่ได้ดั่งใจเสียที ใครมีเทคนิคแนะนำหน่อยคะ กลัวเสียลูกค้า...

ที่ร้านขายกาแฟสด และน้ำปั่น ลูกค้าส่วนใหญ่กินแต่เมนูเย็น แต่พักหลังมาถามกาแฟปั่น ซึ่งก็พยายามหัดทำ แต่ไม่อร่อยเลยครับ จืดชืดมากครับ ปกติผมขายพวกเมนูเย็น เป็นถ้วย 22 Oz ก็มีส่วนผสมของเหลวทั้งหมดก็ 200

คือตอนนี้เปิดร้านที่ตลาดน้ำค่ะ อยากได้เมนูน้ำปั่นใหม่ๆ หรือ อร่อยๆ ในแบบของคุณ แนะนำหน่อยค่ะ ทานแบบไหนแล้วติดใจ หรือเคยไปทานเมนูนี้ที่ร้านแล้วติดใจ อยากนำมาเป็นไอเดียที่ร้านบ้าง คือตอนนี้ของเรามีเมนูท

สวัสดีครับ .. ต่อเนื่องจากกระทู้ก่อนหน้านี้ที่รีวิวสูตรชาเย็นไป ครั้งนี้เลยมาแนะนำสูตรชงโกโก้แบบเข้มข้น ตามแบบฉบับของผมเอง ซึ่งไม่ใช้ครีมเทียมและนมข้นจืด . ซึ่งนอกจากสูตรในการชงแล้ว ผมก็จะคำนวณต้นทุน

เวลาเข้าร้านกาแฟสด เท่าที่สังเกตส่วนใหญ่มักจะสั่งเป็นเมนูกาแฟต่างๆแบบปั่น เคยถามคนใกล้ตัวว่าทำไมถึงชอบสั่งปั่น บ้างบอกว่าเข้มข้น บ้างว่าจะได้กินหมดไง ไม่ต้องเหลือน้ำแข็ง แต่สำหรับผมจะเน้นแบบเย็นอย่า