เคยมั้ยที่หาร้านทานแบบไม่ตั้งใจแต่พอได้ทานครั้งแรกแล้วจด List ไว้ในหัวเลยว่าต้องมาทานอีกแน่ ๆ เพราะอร่อยโดนใจมาก ๆ เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นกับที่นี่ครับ "ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟรสเด็ด แบริ่ง 68"


เท้าความย้อนหลังเหตุที่รู้จักร้านนี้...

ด้วยความที่เป็นคนชอบทานพวกก๋วยเตี๋ยวเป็นทุนเดิมเวลาออกไปกับเพื่อนมักจะหาทานหรือชอบค้นว่าร้านไหนน่าทานก็ลองไป ก่อนหน้านี้ไม่นานเพิ่งปลื้มร้าน "ตี๋เย็นตาโฟ ประตูผี" ร้านดังที่แซ่บมากก กฤษเป็นคนทานรสจัดจ้านนี่คือโดนมาก...แต่ไกลบ้านมากมาย และร้านตี๋พวกเครื่องก๋วยเตี๋ยวโฟมันแนวเตี๋ยวหมูแดง อารมณ์มันก้ำกึ่ง ยังชอบเครื่องโฟที่มีเลือด ลูกชิ้น ปลาหมึกกรอบ แต่เย็นตาโฟทานมาหลายที่ บางร้านรสธรรมดาน้ำราดพวกขวดสำเร็จซะมาก ไม่ก็น้ำซุปไม่อร่อย จืดจาง

จนวันนึงต้องนั่งรถมาเป็นเพื่อนเพื่อนทำธุระแถวลาซาล-แบริ่ง แล้ววันนั้นอยากทานเย็นตาโฟแต่ไม่รู้จะทานที่ไหนอร่อย วันนั้นเลยค้น Google เวป Wongnai ก็พิมพ์มั่วๆไป "เย็นตาโฟแถวลาซาล"  มันก็ขึ้นมาประมาณนึง ก็กดๆ อ่าน ดูภาพดูรีวิว จนมา อ๊ะ! ร้านนี้ คนวิจารณ์ในทางที่ดีเยอะจัง พออ่านๆ เจอ Link โลเคชั่นบนเฟส กดเข้าไปดู หืมมม!! มีคนลงภาพแล้วบอกอร่อยนะอร่อยดี เยอะพอดู เอาล่ะสิน่าสน แต่ภาพที่ลงก็สภาพร้านทั่วไปยังไม่แน่ใจ แต่เวลานั้นคืออยากเย็นตาโฟ แล้ววิ่งแถวนั้นพอดี เลยตัดสินใจว่าเดี๋ยววิ่งๆดู ร้านตรงไหน ลองทานละกัน จนมาได้พบได้ชิม


วันนี้ที่มานี่คือครั้งที่ 3 แล้ว  ที่แวะมาทานเพราะมาจากบางกะปิทำธุระศรีนครินทร์เลยวิ่งเลยมาทานละกัน ตั้งแต่ครั้งแรกที่มาทานนี่แบบ List ไว้ทันทีว่า "เย็นตาโฟอร่อยมากกกกกก" รสจัดจ้านถึงใจถึงปากคนทานรสจัดแบบเรามาก

เวลาไปทานจะสั่งเย็นตาโฟต้มยำใส่น้ำปานกลางนี่คือที่สุด หรือโฟแห้งก็ได้นะแล้วขอน้ำซุปมาทาน รสชาติจัดจ้านถึงใจคนชอบรสจัดเปรี้ยวเค็มหวาน ไม่เผ็ดนะครับ อย่างวันนี้กฤษไปจะสั่ง ใหญ่โฟต้มยำน้ำน้อยจัมโบ้ แต่ไปช้าเลือดหมูหมด


แล้วก็ลองสั่งหมูต้มยำมาลองทานครั้งแรกก็อร่อยเพราะพื้นฐานน้ำซุปที่หอมอร่อยส่วนของเพื่อนสั่งเล็กโฟต้มยำ วันนี้ป้าตักน้ำซุปกับกระดูกมาให้ทาน (แทะเล่น 555)


ที่ร้านขาย 3 ราคาคือธรรมดา 40 พิเศษ 50 และจัมโบ้ 60  คนทานจุอย่างเราไปทีไร จัมโบ้ตลอด แบบว่าเยอะมากทั้งเส้นและเครื่อง (คนทานไม่จุ สั่งพิเศษก็พอ ส่วนธรรมดาก็ไม่น้อยจากที่เห็นคนสั่งมาทาน)

ทีเด็ดของร้านตามนี้เลย

- น้ำซุปหอมหวานกลิ่นกระเทียมรากผักชีพุ่งหอมรสชาติดีมาก
- น้ำซอสเย็นตาโฟปรุงออกมาเข้มข้นจัดจ้านเปรี้ยวหวานผสมลงตัวมาก
- ใช้แมงกะพรุนสดแทนปลาหมึกกรอบ ทานแล้วกุบกับกรอบอร่อยมาก
- เครื่องลูกชิ้นปลาอร่อยไม่คาว มีเผือกทอดด้วยแต่พอเที่ยง ๆ คนสั่งกันจนหมดซะเยอะ

*** ร้านเปิดเช้าๆ ปิดช่วง 4 โมงเย็น ที่เคยถามป้าบอกหยุดทุกวันจันทร์และอังคาร สัปดาห์แรกของเดือน (ถ้าจำผิดสัปดาห์ขออภัย) บ่าย ๆ ร้านใกล้ปิดเครื่องบางอย่างอาจหมด แต่ส่วนใหญ่จะมีให้ทานยกเว้นเผือกทอดมักหมดไปก่อนเพื่อน


- พิกัดร้านการเดินทาง -

ร้านอยู่ในซอยแบริ่ง อยู่ฝั่งตรงข้าม "เขียวออโต้การาจ" อยู่โซนจะออก ถ.ศรีนครินทร์ (ถ้ามาจากสุขุมวิท) แต่ถ้าเข้าจากศรีนครินทร์วิ่งหน่อยเดียว ร้านตั้งอยู่หน้าทางเข้า "ราชพฤกษ์แมนชั่น" ตั้งติดกับร้านก๋วยจั๊บ ร้านเป็นร้านธรรมดา ๆ ไม่ใหญ่โต แต่สำหรับคนที่ชอบทานรสจัดจ้านอย่างกฤษการันตีว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ - เย็นตาโฟ ที่อร่อยมากๆ ย่านนี้