สวัสดีค่ะ วันนี้วันหยุด นอนไม่หลับ รู้สึกว่างๆ+หิว 555
เลยอยากจะมาแชร์ประสบการณ์ของการทำธุรกิจครั้งแรกค่ะ
เราเรียนจบทำงานบริษัทได้เกือบ 2 ปี อยู่ๆก็ไม่ได้คิดว่าชีวิตนี้จะต้องมาขายของ คือคนเราไม่สามารถรู้อนาคตได้จริงๆ 55
มานั่งคิด นี่เรามาถึงจุดนี้ได้ไงแต่ไม่เป็นไร เพราะเรารู้สึกโอเคกับรายได้ ที่มันมากกว่าทำงานบริษัท
ตอนแรกชีวิตสับสนมากว่าจะขายอะไรดี แต่ในใจมีพวกบิงซู ขนมปังปิ้ง ที่แน่ๆเราต้องขายอยู่แล้ว (ชอบทานของพวกนี้อยู่แล้ว) เลยไปเรียนทำบิงซูค่ะ
แต่ขายขนมอย่างเดียวรู้สึกว่า มันไม่หลากหลาย เลยขายสเต็กด้วย (มีลุงเคยขายอยู่แล้ว และเขาเลิกขายพอดี) เลยขอสูตร เพื่อมาขาย
พอเราออกจากงาน เราอยู่บ้านเต็มๆ 1 เดือน เพื่อฝึกทำเมนูต่างๆ ช่วงนั้นมีแต่รายจ่าย รายได้ไม่มี 😭😭
ตอนเปิดร้านช่วงแรก จำได้เลยว่าเหนื่อยมาก ไม่เคยทำงานหนักขนาดนี้มาก่อน เพราะทำเองทุกอย่างไม่ได้จ้างลูกจ้าง ( เตรียมร้าน เตรียมของที่จะขาย ทำขนม ทำอาหาร เสิร์ฟ เก็บโต๊ ล้างจาน นับเงิน) แต่ยังดีที่มีแฟน และคนที่บ้านมาคอยช่วย โดยเฉพาะพ่อ จะมาช่วยทุกวันเลย
เดือนแรกอาจจะยอดไม่เยอะ เพราะ ลงทุนไปเยอะ ได้กำไรมา 20,000+ (แต่ก็ยังได้เยอะกว่าทำงานบริษัท)
อาหารเมนู ก็เปลี่ยนไปเรื่อยๆค่ะ อันไหนคนสั่งบ่อยก็เก็บไว้ อันไหนคนไม่ค่อยสั่ง ก็หาเมนูอย่างอื่นมาขาย แต่หลักๆบิงซู กับสเต็ก มีเหมือนเดิม พัฒนาไปเรื่อยๆ ลูกค้าติ ชมอะไร ก็ปรับไปค่ะ เดือน 2 ได้ยอด เกือบ 40,000 (ถือว่าโอเค แต่ค่าไฟ ปาไป 5,000฿ ก็ต้องมาวางแผนกันใหม่) พอเดือนต่อมาค่าไฟ เลยเหลือน้อยลงค่ะ ประมาณ 3,000฿
แต่ตอนนี้มีปัญหาคือ ร้านเปิด เย็นถึง 4 ทุ่ม กว่าจะเก็บร้าน กลับบ้านประมาณ ตี 1-2 แฟนก็ต้องตื่นเช้าไปทำงานบริษัทต่อชีวิตเป็นแบบนี้วนไปมาทุกวัน (แฟนเป็นช่างซ่อมรถค่ะ เขาอยากทำแนวแบบนั้นมากกว่า) ซึ่งเราก็ทำคนเดียวไม่ไหว ลูกจ้างก็หายาก ในใจก็กำลังคิดจะเปลี่ยนไปทำอย่างอื่น ที่สามารถทำคนเดียวได้ แต่ก็เสียดายค่ะ เพราะตอนนี้เริ่มมีลูกค้าประจำแล้ว
เดี๋ยวมาต่อนะคะ เริ่มง่วงแล้ว ขอบคุณที่เข้ามาอ่านค่ะ 😊
จะมาเล่า ธุรกิจแรกค่ะ
เลยอยากจะมาแชร์ประสบการณ์ของการทำธุรกิจครั้งแรกค่ะ
เราเรียนจบทำงานบริษัทได้เกือบ 2 ปี อยู่ๆก็ไม่ได้คิดว่าชีวิตนี้จะต้องมาขายของ คือคนเราไม่สามารถรู้อนาคตได้จริงๆ 55
มานั่งคิด นี่เรามาถึงจุดนี้ได้ไงแต่ไม่เป็นไร เพราะเรารู้สึกโอเคกับรายได้ ที่มันมากกว่าทำงานบริษัท
ตอนแรกชีวิตสับสนมากว่าจะขายอะไรดี แต่ในใจมีพวกบิงซู ขนมปังปิ้ง ที่แน่ๆเราต้องขายอยู่แล้ว (ชอบทานของพวกนี้อยู่แล้ว) เลยไปเรียนทำบิงซูค่ะ
แต่ขายขนมอย่างเดียวรู้สึกว่า มันไม่หลากหลาย เลยขายสเต็กด้วย (มีลุงเคยขายอยู่แล้ว และเขาเลิกขายพอดี) เลยขอสูตร เพื่อมาขาย
พอเราออกจากงาน เราอยู่บ้านเต็มๆ 1 เดือน เพื่อฝึกทำเมนูต่างๆ ช่วงนั้นมีแต่รายจ่าย รายได้ไม่มี 😭😭
ตอนเปิดร้านช่วงแรก จำได้เลยว่าเหนื่อยมาก ไม่เคยทำงานหนักขนาดนี้มาก่อน เพราะทำเองทุกอย่างไม่ได้จ้างลูกจ้าง ( เตรียมร้าน เตรียมของที่จะขาย ทำขนม ทำอาหาร เสิร์ฟ เก็บโต๊ ล้างจาน นับเงิน) แต่ยังดีที่มีแฟน และคนที่บ้านมาคอยช่วย โดยเฉพาะพ่อ จะมาช่วยทุกวันเลย
เดือนแรกอาจจะยอดไม่เยอะ เพราะ ลงทุนไปเยอะ ได้กำไรมา 20,000+ (แต่ก็ยังได้เยอะกว่าทำงานบริษัท)
อาหารเมนู ก็เปลี่ยนไปเรื่อยๆค่ะ อันไหนคนสั่งบ่อยก็เก็บไว้ อันไหนคนไม่ค่อยสั่ง ก็หาเมนูอย่างอื่นมาขาย แต่หลักๆบิงซู กับสเต็ก มีเหมือนเดิม พัฒนาไปเรื่อยๆ ลูกค้าติ ชมอะไร ก็ปรับไปค่ะ เดือน 2 ได้ยอด เกือบ 40,000 (ถือว่าโอเค แต่ค่าไฟ ปาไป 5,000฿ ก็ต้องมาวางแผนกันใหม่) พอเดือนต่อมาค่าไฟ เลยเหลือน้อยลงค่ะ ประมาณ 3,000฿
แต่ตอนนี้มีปัญหาคือ ร้านเปิด เย็นถึง 4 ทุ่ม กว่าจะเก็บร้าน กลับบ้านประมาณ ตี 1-2 แฟนก็ต้องตื่นเช้าไปทำงานบริษัทต่อชีวิตเป็นแบบนี้วนไปมาทุกวัน (แฟนเป็นช่างซ่อมรถค่ะ เขาอยากทำแนวแบบนั้นมากกว่า) ซึ่งเราก็ทำคนเดียวไม่ไหว ลูกจ้างก็หายาก ในใจก็กำลังคิดจะเปลี่ยนไปทำอย่างอื่น ที่สามารถทำคนเดียวได้ แต่ก็เสียดายค่ะ เพราะตอนนี้เริ่มมีลูกค้าประจำแล้ว
เดี๋ยวมาต่อนะคะ เริ่มง่วงแล้ว ขอบคุณที่เข้ามาอ่านค่ะ 😊