สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปชิมอาหารที่ THYME Hill Village เขาใหญ่ ซึ่งเขาได้มีการร่วมกับ Jones the grocer กูร์เมต์ฟู้ดชื่อดังสัญชาติออสซี่ เปิด Pop-up café เฉพาะช่วงหน้าหนาว เลยขอมาตั้งกระทู้ชี้เป้าสถานที่ วิวสวย อาหารดี ที่เขาใหญ่ ให้อ่านกันจ้า....



จริงๆ แล้วธาม ฮิลล์ วิลเลจ (THYME Hill Village) เป็นโครงการอสังหาริมทรัพย์ในเครือ นายณ์ เอสเตท อยู่ตรงถนนผ่านศึก-กุดคล้า ที่เชื่อมระหว่างถนนมิตรภาพกับถนนธนะรัชต์ ถ้าจากถนนมิตรภาพก็คือเข้าซอยตรงแดรี่ฟาร์ม มีป้ายบอกตลอดทาง ซึ่งโครงการเขาจะเสร็จสมบูรณ์ในอีก 3 ปีข้างหน้าค่ะ



ตอนนี้เลยเปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมได้ฟรี มีคาเฟ่ให้ทานอาหาร ทุกคนสามารถ Walk-in ไปได้เลยนะ ไม่ต้องโทรไปจอง ในส่วนของป๊อบอัพคาเฟ่จะเปิดตั้งแต่วันนี้ – มีนาคม 2560 เฉพาะวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์และวันจันทร์ที่ติดช่วงวันหยุดยาวค่ะ



หน้าตาป๊อบอัพสโตร์เป็นแบบนี้ เปิดตั้งแต่เช้าจรดเย็น ความเด็ดคือมีอาหารเช้า all-day-breakfast ให้ทานตลอดวัน หรือถ้าใครเป็นสายบาร์บีคิว จะเอามานั่งทานในสวนริมสระน้ำได้ด้วยนะ



ถามว่า... อาหารจะรสเพี้ยนมั้ย ขอตอบเลยว่าไม่!! เพราะว่ามีเชฟตัวจริง ชื่อเชฟฌอน มาประจำที่นี่ ชอบสุดก็ตรงนี้ บาร์บีคิวย่างกันสดๆ ให้อารมณ์ความเป็น Aussie Barbie สุดๆ



เอาล่ะ มายั่วน้ำลายสายแข็งบ้างดีกว่า เมนูของที่นี่มี ทั้งเมนูที่ครีเอทใหม่เพื่อธามฮิลล์วิลเลจ ซึ่งจะหาทานได้ที่นี่เท่านั้น รวมทั้งเมนูซิกเนเจอร์ชื่อดังของร้าน ที่มาทำให้กินกันถึงเขาใหญ่ อย่างเช่น...
แซนวิชไก่บาร์บิคิวที่หมักสมุนไพรใบไธม์ เนื้อไก่หมักเครื่องเทศชื่อเดียวกับโครงการอย่างใบไธม์ มาพร้อมกับหอมผัดและขนมปังแซนวิช เมนูนี้เหมาะกับสายฝรั่งแท้ เพราะตัวหอมผัดเนี่ย รสชาติค่อนข้างออริจินัลมากๆ หากินที่อื่นยากค่ะ ทานคู่กับน้ำแอปเปิ้ลใบไธม์ซิกเนเจอร์ดริงค์ที่มีเฉพาะที่นี่เท่านั้น ชื่นใจสุดๆ



All-day Breakfast menu เมนูอาหารเช้าอย่างที่บอกไปข้างต้น เหมาะกับคนที่มาค้างคืนที่เขาใหญ่ แล้วตื่นมาอยากกินอาหารเช้าแบบฝรั่งแท้ๆ (ที่ไม่ใช่ไข่ดาวขอบเกรียมกับแฮมชมพู)



บาร์บีคิว ไก่และไส้กรอก Funnel Sausages ย่างเสริฟพร้อมซอสผสมใบไธม์ รสชาติประมาณน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ผสมใบไธม์ ให้รสชาติแบบไทยๆ ที่หอมเครื่องเทศฝรั่ง



เบอร์เกอร์เนื้อออสเตรเลียนวากิว100% เนื้อเป็นเนื้อ กริลล์กันสดๆ เตาบาร์บีคิวแบบฝรั่งแท้ๆ โอลด์ อิงลิช ชีสเยิ้มๆ ที่สามารถเอาชนะตะบะอันแกร่งกล้า และแพลนการลดน้ำหนักที่ต้องขอผลัดไว้เป็นวันพรุ่งนี้ก่อนนะ



ซีซาร์สลัด น้ำสลัดโฮมเมด ผักสดๆ เอาใจคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ



แล้วยังมีเมนูกาแฟและเค้กนานาชนิด อย่างเช่น ทาร์ตสตอว์เบอร์รี่



ทาร์ตบลูเบอร์รี่



ชีสเค้กมะม่วง



โอริโอ้ชีสเค้ก



เค้กเรนโบว์



ช็อกโกแลตหน้านิ่ม



กินกันอิ่มแล้ว อยากเดินย่อยซะหน่อย เลยชะแว้บไปดูห้องตัวอย่างกันบ้าง เห็นว่ามีทั้งแบบเป็นวิลล่าและห้องชุดคอนโดค่ะ



อันนี้เป็นห้องแบบวิลล่ามองข้างนอกเป็นทางเข้าเล็กๆ พอเข้าไปถึงกับกรี้ดดดดด นี่มันบ้านฮอบบิทหรือเปล่า ข้างนอกดูกลืนกับธรรมชาติ แต่ทำไมข้างในมันกว้างขนาดนี้ แถมเห็นวิวภูเขาชัดแจ๋วทุกห้อง



พี่ที่พาเดินชมเลยพูดเสริมว่า วิลล่าแต่ละหลังได้รับการออกแบบมาไม่ให้หลังคาเพื่อนบ้านบังวิวกันด้วยนะคะ คืออยากชมวิวทิวเขาก็เชิญเลยค่ะเต็มที่



เห็นแล้วรีบกดเครื่องคิดเลขเลย นี่ฉันต้องทำงานอีกกีปี ควรมีเงินเก็บเท่าไหร่กันเนี่ย ถึงจะได้มีบ้านสวยๆ แบบนี้บ้าง #ยั่วกิเลสแรงมาก



เลยพามาดูที่ห้องแบบคอนโดกันบ้าง คอนเซ็ปต์เดิมค่ะ คือไม่มีอะไรบดบังวิวทิวเขาได้ มีทั้งแบบ 1 ห้องนอนหรือว่าจะเป็น 2 ห้องนอนที่ดูเป็นสัดเป็นส่วนหน่อยก็ได้นะเห็นแล้วอยากมี บ้านเล็กในป่าใหญ่มากเลยค่ะ



ทีแรกว่าจะมากินข้าวสัก 1 ชั่วโมง ที่ไหนได้ เดินดูวิลล่า ถ่ายรูปกับวิวทิวเขา ลีลาไปมา กลับมากินกาแฟต่อ ผ่านไป 2 ชั่วโมงกว่าเลยจ้า... เขาว่าในช่วงนี้ที่ยังเปิดให้คนทั่วไปเข้าชมได้ก่อนโครงการเสร็จ ก็ลองมาถ่ายรูปเล่น กินอาหารกันก่อนดีกว่าเนอะ