จำเป็นต้องเขียนเองทั้งหมดมั้ยครับ ถ้าไม่ต้อง ผมแนะนำ ESP8266 + เว็บ Thingspeak ครับ

วงจรประมาณนี้ครับ


ได้กราฟออกมาแบบนี้ครับ


สามารถดึงข้อมูลย้อนหลังมาได้ยาว ๆ เลยครับ [เป็นไฟล์ .csv เปิดใน excel ได้เลยครับ]

ตัวอย่างโค้ด และวิธีการทำ สามารถหาได้บน Internet เลยครับ