สวัสดีมิตรแท้แฟนเพลงชาวพันทิพย์ทุกท่าน
วันนี้ผมแอดมินคนเดิมแห่งเพจ วันนี้แ_กไรดีวะ กลับมาอีกแล้วหลังจากห่างหายไปนาน
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/kinraideewa

ในฐานะประธานสายต้มมาทั้งทีก็ต้องมีอะไรเด็ดๆ มาแนะนำแน่นอนนน
ครั้งนี้จะมีแนะนำร้าน เฝอโฮจิน  น้ำจิ้มสูตรเด็ดของแท้จากเวียดนาม!!
ก่อนอื่นขอเกริ่นก่อน ว่า “เฝอ” คืออะไร เนื่องจากมีคนถามมามากมาย

เฝอ คืออาการเวลาที่หันไปมองสาวๆสวยๆโดยลืมไปว่าแฟนอยู่ด้วย..........

!!!~ นั่นมันเผลอ เอาดีดีเฝอก็คือ ก๋วยเตี๋ยวชนิดนึงของเวียดนาม ประเภทเดียวกับก๋วยจั๊บญวนนั่นแหล่ะ
โดยลักษณะของน้ำซุปจะมีการใส่เครื่องปรุงในสไตล์เวียดนาม ซึ่งจะมีรสชาติน้ำซุปต่างจากสุกี้น้ำแบบไทย หรือชาบูแบบญี่ปุ่น

ทราบกันไปพอสมควร งั้นขอเริ่มกันที่ Location ของร้านก่อนเลยลุย!

ร้านตั้งอยู่กับซอยตรงข้ามเดอะมอล์ท่าพระ ไปง่ายมาง่าย จะขับรถส่วนตัวมาก็ได้ หรือจะนั่งรถประจำทางก็ง่ายอีกเช่นกัน

ร้านเฝอโฮจิน เป็นร้านอาหารที่มีทั้งแบบ A La cart และ Buffet คนกินจุแบบผมขอมารีวิวเป็นแบบบุฟเฟ่ต์นะครับ
โดยบุฟเฟ่ต์ของทางร้านจะเริ่มต้นที่ราคา 199 บาท (จำกัดเวลา 90 นาที) หรือ เพิ่มเพียง 100 บาท!!
รับเพิ่มไปเลย 24 เมนู รวมชีส แซลม่อน และน้ำชารีฟิล แบบไม่อั้น แถมยังไม่จำกัดเวลาอีกด้วยยย!!
แค่นี้ก็พอจะรู้แล้วนะครับว่าเลือกแบบไหนจะดีกว่ากัน 555


เริ่มจากน้ำจิ้มกันก่อน โดยน้ำจิ้มของทางร้านเนี่ยเป็นสูตรเด็ดส่งตรงมาจากเวียดนามกันเลย
คือได้กินรสชาติแท้ๆของเฝอแน่นอน น้ำจิ้มก็จะมีสีแดงและสีดำ
สีแดงจะออกรสชาติเผ็ดหน่อยๆ และสีดำจะออกรสชาติหวานๆ
วิธีการปรุง ให้นำ2สีนี้มาผสมกัน และใส่พริก กระเทียม มะนาว
ปรุงได้ตามใจชอบเลยครับ ส่วนตัวผมชอบให้สีดำมากกว่าสีแดงนะ


ต่อไปเป็นเรื่องเมนูอาหารกันบ้าง ถ้าเป็นบุฟเฟ่ต์ราคา 199 บาทก็จะได้ทั้งหมด 10 เมนู ได้แก่
หมูสันนอกสไลด์ หมูสันคอสไลด์ หมูสามชั้นสไลด์ ไก่หมัก
เต้าหู้ปลา ผักบุ้ง ผักกาดขาว ผักกวางตุ้ง กะหล่ำปีฝอย และข้าวสวย

แต่ถ้าเราเพิ่มเงินขึ้นมา อีก 100 บาท เป็น 299 บาท เราจะได้เพิ่มมาอีก 24 เมนู!!!!!
สิ่งที่เพิ่มขึ้นมาก็จะมี เนื้อลายสไลด์ เนื้อสันคอสไลด์ เนื้อน่องสไลด์ หมูนุ่มหมักงา ตับหมู หมูเด่ง
กุ้งสด ปลาหมึกสด ปลาแซลม่อน ลูกชิ้นลาวาชีส ลูกชิ้นกุ้งทอด ปูอัด เกี้ยวกุ้ง มอสซาเรลล่าชีส คื่นช่าย ข้าวโพดอ่อน
เห็ดเข็มทอง สาหร่ายวากาเมะ เส้นเฝอ วุ้นเส้น ไข่ไก่ เต้าหู้ไข่ เฟรนฟรายส์ปาปิก้า และยำสาหร่ายญี่ปุ่น

ว่ากันตรงๆ เลยก็คือ เพิ่มอีก 100 บาทนี่เพิ่มมาเกินคุ้มเลย สำหรับคนที่กินจุแบบผม และชอบความหลากหลายแนะนำให้เพิ่มเงินครับ


บรรยากาศภายในร้าน มีโต๊ะรองรับลูกค้าเยอะพอสมควร ไม่แน่นแออัดจนเกินไป ตกแต่งโดยมีหมวกทรงแหลม
ที่มองแล้วรู้เลยว่าจะเป็นอาหารสไตล์เวียดนามแน่นอน


สิ่งที่จะมีรีวิวทั้งหมดจัดเสริฟอยู่บนโต๊ะนี้แล้ว


เริ่มกันที่ผักนานา ชนิด กินเฝอนี่ก็ขาดผักไม่ได้เหมือนกัน ยิ่งต้มผักเยอะๆน้ำซุปก็จะยิ่งหวานอร่อย


เนื้อหมูสไลด์บางนะครับ สดสะอาด สั่งได้ไม่อั่น


ต่อไปที่เนื้อสไลด์บางกันบ้าง เนื้อสดสะอาดไม่มีกลิ่นคาว


อันนี้หมูสามชั้นสไลด์ ไขมันกระจุย ซิคแพคกระจาย กินวันนี้ พรุ่งนี้ค่อยไปลดเอา


ต่อไปเป็นหมูเด้งส่วนตัวผมชอบเป็นพิเศษเนื้อหมูจะหอมๆนุ่มๆ อร่อยดีครับ


เนื้อปลาแซลม่อนใครที่ชอบทานแซลม่อนทางร้านก็มีเสริฟให้เช่นกัน


ลูกชิ้นกุ้งทอด กรอบอร่อยไม่เหม็นคาวด้วยครับ ผมว่าอันนี้ก็ทีเด็ด


และนี่ก็คือ !!! มอสซาเรลล่าชีสส ที่ทั้งหอม และรสชาติดี ก็มารวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์กับเขาด้วยยย อะไรจะดีงามขนาดนั้นน
ยังๆไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังมีอีกเยอะ
แต่ตอนนี้ขอจับทุกอย่างลงใส่หม้อก่อน เพราะว่าหิวมากแล้ว 5555




หลักจากใส่ผัก ลูกชิ้นต่างๆ นานา ลงไปแล้ว ขอหย่อน หมูเด้งลงไปทีละจุดๆ


ตามด้วยหมูสไลด์หั่นบางๆ ลวกแปปเดียวสุก


ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือกุ้งนั่นเองงงง ใส่ให้เต็มกระบวยกันเลยยย(เรียกถูกปะ 5555+) และค่อยๆจุ้มลงไปให้สะดิ้งในน้ำร้อน


และก็ใส่ชีสลงไปบนกุ้งใครที่เห็นรีวิวจะทำตามพวกเราก็ได้ อยากจะบอกว่ามันเด็ดมากก แนะนำว่าไม่ต้องลวกนานมาก


ขอให้ดูความยืดของชีสส ขณะที่นั่งเขียนรีวิวอยู่ ยังจินตนาการไปถึงกลิ่นหอมของชีสลอยออกมาเลยยยย


หรือจะชีสกับหมูก็ดีงามไม่แพ้กันนน ชีสเลิฟเวอมาเอง กินได้ทุกอย่างที่ใส่ชีส



หลังจากต้มทุกอย่างจนสุกก ก็ตักมาใส่ในชามของเรา และราดด้วยน่ำจิ้มเฝอสูตรเด็ดของทางร้าน
คลุกให้เข้ากัน ขอบอกทุกคนตรงนี้เลยว่า มันดีงามมากกกก กินเพลินๆ หมดหม้อแบบไม่รู้ตัวได้เลยนะครับบ

สำหรับใครที่อ่านรีวิวมาถึงตรงนี้แล้ว ผมขอสรุปไว้ตรงนี้ว่า
ร้านโฮจิน เฝอหม้อไฟ ในราคา 199 ได้ของค่อนข้างโอเค เมนูหลากหลายใช้ได้ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้ม
ฉะนั้นถ้าไม่ทานเนื้อ ไม่ทานชีส จัดว่าคุ้มค่าในราคาย่อมเยาว์
แต่สำหรับคนที่เพิ่มเงินอีก 100 บาท เรียกได้ว่าได้เมนูเพิ่มมาเกินคุ้มมมมมม ทั้งเนื้อ ทั้งชีส มาจัดเต็มมม
แลที่สำคังทานได้ไม่จำกัดเวลาจ้า!!!!! แนะนำให้ไปลองทานกันดูนะครับรับรองว่าอร่อยและดีอีกร้านนึงเลย

เวลาทำการของทางร้าน
จันทร์-ศุกร์ เปิดให้บริการ17.00-23.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ เปิดให้บริการ 11.00-23.00 น.
หรือโทรสอบถามได้ที่ 092-5478787
สำหรับวันนี้ไปก่อนนะครับ สวัสดีครับผมม