"อยากเรียนอังกฤษเพราะอยากทำงานที่โรงแรมแห่งหนึ่งที่ญาติทำอยู่แต่ต้องพูดอังกฤษได้ สนทนากับต่างชาติได้" ...... นี่คือเป้าหมายของคุณครับ

สิ่งที่คุณต้องการคือ "มีความรู้และทักษะด้านการโรงแรมและพูดภาษาอังกฤษได้" แต่การเรียนวิชาเอกภาษาอังกฤษนั้น อาจไม่ใช่คำตอบของคุณนะ เพราะการเรียนเอกอังกฤษเขาจะเรียนภาษาศาสตร์กันลึกทีเดียว ระดับมหาวิทยาลัยแล้วคงไม่มีใครมาสอนพื้นฐาน a b c ให้คุณอีก เพราะเขาถือว่าคุณเรียนผ่านมานานแล้วตั้งแต่ประถม-มัธยม

ถ้าอยากพูดภาษาอังกฤษได้ ก็ต้องมุ่งเรียน, มุ่งฝึกการพูดโดยตรงครับ ซึ่งสามารถหาเรียนจากสถาบันสอนภาษาก็ได้, ครูสอนพิเศษก็ได้, เรียนด้วยตัวเองจากอินเตอร์เน็ตก็ได้, หาเพื่อนฝรั่งฝึกก็ได้ ฯลฯ  

สาขาที่คุณควรจะเลือกเรียนก็คือ วิชาเอกการโรงแรม (ที่เป็นหลักสูตรภาษาอังกฤษหรือหลักสูตรอินเตอร์) จะเหมาะกว่านะครับ แล้วก็ค่อยไปเทคคอร์สการพูดภาษาอังกฤษเพิ่มเติมจากสถาบันสอนภาษา หรือหาครูฝรั่งสอนพูดกันแบบตัวต่อตัว รับรองว่าพูดเป็นเร็วแน่นอน