สวัสดีค่ะชาวก้นครัวผู้รักการรับประทาน ทุกท่านนะคะ วันนี้ตามาเสนอเมนูอาหารไทย อร่อย ๆ ทำง่าย ๆ รสชาติ ถูกปากทุกคนค่ะ ผัดเปรี้ยวหวานใส่กุ้งค่ะ
ผัดเปรี้ยวหวาน ชื่อก็บอกแล้ว ว่ามันต้องมีรสเปรี้ยว หวาน อาหารไทยอร่อยกว่าอาหารใด ๆ ในโลกจริง ๆ ค่ะ วิธีการ เครื่องปรุงทำง่ายนิดเดียว ใช้เวลาการปรุงไม่นาน ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ
      สำหรับท่านที่ชอบดูแบบละเอียด ตาทำเป็น วีดีโอเหมือนเดิมนะคะ อยู่ด้านล่างกระทูสุดค่ะ เราไปดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ




ส่วนผสมและเครื่องปรุง
กระเทียมสับ 2 ชต.
น้ำตาลทราย 4 ชต.
กุ้ง 200 กรัม
ต้นหอมตัดท่อน 1/4 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 3 ชต.
น้ำมันหอย 3 ชต.
พริกไทยป่น 1 ชช.
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
สับปะรด 1/2 ถ้วย
แตงกวา 1 ลูก
หอมใหญ่ 1 ลูก
พริกหวานสีเขียว 1 ลูก
พริกหวานสีแดง 1 ลูก
มะเขือสีดา 1/2 ถ้วย

วิธีการปรุงค่ะ





ตั้งกระทะ เติมน้ำมันแล้วใส่กระเทียมผัดให้หอม แล้วใส่กุ้งตามลงไปผัดเลยค่ะ





ผัดกุ้งสุกพอประมาณ เราใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดให้ในเลยค่ะ




พอหอมหัวใหญ่ใสแล้ว คราวนี้ก็นำผักที่เราหั่นเต๋ามาลงกระทะผัดรวมกันเลยค่ะ ยกเว้นสับปะรด เอาไว้ใส่ทีหลังค่ะ





จากนั้นเรามาปรุงรสกันด้วยน้ำตาลทรายค่ะ





ซีอิ้วขาวค่ะ





ใส่น้ำมันหอยเลยค่ะ





ใส่ซอสมะเขือเทศค่ะ.




จากนั้นผัดไปอีกซักพัก ชิรสชาติดู ให้ได้เปรี้ยวหวานเค็ม ชอชิมตามใจแล้วก็ใส่สับปะรด ลงผัดค่ะ




ช่วงนี้น้ำผักต่าง ๆ ก็จะทยอยออกมาค่ะ แต่ถ้ายังแห้งไปให้เติมน้ำซุปได้นะคะ





สุดท้ายเราใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไป แล้วก็ปิดเตา ผัดให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสุดแสนอร่อย เห็นมั๊ยค่ะ ทำไม่ยากเลย ได้ทานผักหลากหลายด้วยนะคะ เด็ก ๆ คงชอบค่ะ เพราะมีรสหวานนำ



น่าตาน่าทานค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆเลยค่ะ รับรองสูตรนี้อร่อยมากค่ะ



ใครชอบดูวิธีการทำแบบละเอียด ตาทำวีดีโอไว้ที่นี่แล้วค่ะ เชิญชมได้เลยนะคะ ถ้าชอบวิธีการทำอาหารก็ช่วยกันกดติดตามด้วยนะคะ ขอบพระคุณค่ะ

หวังว่าเมนูนี้คงเป็นเมนูที่ทำกันได้นะคะ และ เด็ก ๆ จะได้ทานผักด้วยค่ะ ขอบคุณที่แวะมาคุยกันนะคะ แล้วเจอกันเมนูหน้าค่ะ