ขอวิธีทำขนมทับทิมลอยแก้ว

กระทู้คำถาม

ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่า จขกท.ชอบขนมหวานมาก ทั้งขนมไทยทั้งเบเกอรี่ ชอบกินเลยทำให้ชอบทำ วันก่อนไปเจอขนมทับทิมลอยแก้วเจ้าหนึ่ง อร่อยมากค่ะ ตัวขนมนี้หนุบหนับมาก ติดใจเจ้านี้มาก เพราะเจ้าที่เคยกินก่อนๆไม่ค่อยอร่อยแบบนี้ ถามเจ้าของร้าน เขาบอกทำเองไม่ได้ซื้อตัวขนมมาผสมขาย จึงอยากรู้ว่าเจ้าขนมทับทิมลอยแก้วเนี่ย มีวิธีทำยังไงคะ อยากขอข้อมูลส่วนผสมและขั้นตอนการทำตัวขนมหน่อยค่ะ
หาในกูเกิ้ลก็ไม่มี (ไม่ใช่ทับทิมกรอบนะคะ ไม่มีส่วนผสมของแห้วหรือมันแกวด้วย)
เคยเห็นในรายการครัวคุณต๋อย ซึ่งวิธีของเขาเป็นเป็นค่อนข้างจะชาววังไป ดูแล้วรู้สึกทำยาก555 นานาเสียใจ