"เที่ยวไปกินไป by laser @ Central Food Loft ชิดลม & BLU36"

วันอังคารที่ 10-5-16 ได้รับเชิญจาก Central Food Loft

ให้ไปชิมอาหารเปรู ที่ Food Loft ชั้น 7 สาขาเซ็นทรัลชิดลม ระหว่าง 17.00-19.00 น.

ถ้ามีโอกาสไปเที่ยว ชอบชิมอาหารท้องถิ่นไม่ว่าจะเป็นในประเทศ

หรือ ต่างประเทศ  เพื่อลองอาหารรสชาติแปลกใหม่ แม้ว่าอาหารแต่ละที่

อาจมีรสชาติไม่ถูกปาก แต่ก็เป็นความอร่อยในวัฒนธรรมของแต่ละท้องถิ่น

บางครั้งชิมแล้วไม่ชอบ อาจเพราะร้านที่ลอง ไม่ใช่ร้านที่อร่อยที่สุด

เดินทางด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอสไปลงที่สถานีชิดลม เข้าเซ็นทรัลชิดลมที่ทางเชื่อมชั้น 3(ทางออก 5)

จากนั้นลงไปที่ชั้น 1 แล้วเดินไปที่ Central Food Hall



เดินไปด้านหลัง ซึ่งเป็นทางเข้าเซ็นทรัลชิดลมทางด้านซอยสมคิด

สังเกตุที่พื้นทางเดิน จะมีลูกศรชี้ทาง เพราะบริเวณดังกล่าวอยู่ในช่วงจัดงาน Taste of Thai

รวมของกินแบบไทยๆ จนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม



มา Taste of Thai เพื่อของกินหน้าร้อนอย่างหนึ่ง คือ ข้าวแช่

หลังจากพลาดเทศกาลข้าวแช่ของ Food Loft ซึ่งสิ้นสุดเมื่อปลายเดือนเมษายนที่ผ่านมา



ข้าวแช่ร้านนี้ คือ ร้านข้าวแช่ช้อนทองเสวย ตำรับแม่เล็ก สกิดใจ อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชบุรี

ซึ่งปลายี่สนผัดหวาน ได้รับการคัดสรรให้เป็นผลิตภัณฑ์โอทอป ระดับห้าดาว เมื่อ ปี พ.ศ.2555



1 ชุด ราคา 70 บาท ถ้าซื้อที่ท่ายางชุดละ 60 บาท

แต่มาขายในห้างปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ให้ดูดีขึ้น จึงเพิ่มอีก 10 บาท



เครื่องข้าวแช่ควรเก็บนอกตู้เย็น สามารถเก็บได้สองอาทิตย์

ส่วนข้าวและน้ำข้าวแช่ ควรเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

ก่อนกินข้าว ควรนึ่ง หรือ อุ่นในหม้อข้าว เพื่อให้ข้าวนิ่มขึ้น



เนื่องจากมาจากจังหวัดเพชรบุรี จึงมีของกินอื่น

เช่น ขนมผิง กาละแม น้ำตาลสดและขนมปลากริมไข่เต่าขายด้วย

ร้านเปิดถึงสองทุ่ม ตั้งใจว่ากินอาหารเปรูเสร็จแล้วจะลงมาซื้อ แต่ก็ลงมาไม่ทัน