เนื่องจากผมอัพเดทแล้วเกิดปัญหาเหมือนกัน เลยไปหาจากในข่าวต่างประเทศ ก็พบว่ามีคนเป็นเหมือนกัน ปัญหาเกิดจาก iOS มันมีข้อผิดพลาดในความเข้ากันได้ของ Devices รุ่นเก่าๆ เช่นของผมเป็น iPad2 มันจึงบังเกิดปัญหาเหมือนที่ทุกคนเจอ คือขึ้นว่า
“Your iPad could not be activated because the activation server is temporarily unavailable. Try connecting your iPad to iTunes to activate it, or try again in a couple of minutes. If this problem persists, contact apple support at apple.com/support.”
แล้วกลายเป็นที่ทับกระดาษไปในที่สุด

วิธีแก้
1. ต่ออุปกรณ์เข้ากับ iTune ขอให้เป็นเวอร์ชั่นล่าสุด
2. กดปุ่ม Power+Home ค้างไว้ จนกว่ามันจะขึ้นหน้าให้ต่อกับ iTune (ไม่ต้องสนใจว่าจอจะดับแล้วมีโลโก้ Apple ขึ้นมาก่อน)

3. กด Update แล้วมันจะขึ้นว่า อัพเป็น 9.3 ไม่ได้ ให้อัพเป็น 9.2.1 ...
4. ณ จุดนี้ ผมยังไม่ได้ทำต่อว่าเป็นยังไง เพราะกำลังโหลดอยู่
//เพิ่มเติม ถ้าโหลดใน iTune เลยผมพบว่ามันช้ามาก โหลดไฟล์ iOS 9.2.1 มาเลยดีกว่า
จาก http://www.iphonemod.net/download-ios9-2-1-ipsw.html
แล้วตอนจะกดอัพเดทให้ กด Shift คลิก update แล้วเลือกไฟล์ .ipsw ที่โหลดมา

แก้ไข หลังจากทำตามด้านบนแล้วไม่ได้ผลโดยใช้วิธีของคุณ Dooms มาดัดแปลงนิดหน่อย
3. ดาวน์โหลดไฟล์ iOS 9.3 จาก http://www.iphonemod.net/download-ios9-3-ipsw.html
4. ในหน้า Recovery mode ให้กด Shift+Restore แล้วเลือกไฟล์ .ipsw ที่โหลดมา
5. รอ รอ รอ รอ แล้วก็จะเข้าสู่หน้าอัพเดทปกติ โดยจะต้องใส่ AppleID เพื่อ Activate

**คำเตือน ถ้าไม่ได้ Backup ข้อมูลเอาไว้ข้อมูลหายหมด แต่ผมก็ไม่รู้ว่าปุ่ม Backup ในหน้า Recovery mode อยู่ไหน
เอาเป็นว่าถ้าใครมีข้อมูลสำคัญแล้วดันกดอัพเดทไปแล้วก็หาทาง Backup ให้ได้ก่อนแล้วกันครับ อาจจะใช้โปรแกรมอื่น Backup (น่าจะได้มั้ง)

หลังว่าจะเป็นประโยชน์ครับ
ที่มา : http://www.forbes.com/sites/amitchowdhry/2016/03/24/apple-ios-9-3-is-causing-serious-ipad-problems/#22ce30097c79
https://support.apple.com/en-us/HT205239