คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 2
ขอบคุณเจ้าของกระทู้พันทิพนี้มากๆเลยนะคะสำหรับความคิดถึงในรสชาติความอร่อยของข้าวมันไก่ เจ๊ยงค์ บ่อหลา เจ้าเก่า
ปกติไม่ค่อยได้เข้าเวปพันทิพเท่าไหร่ ดูบ้างจากกระทู้ที่เขาแชร์ๆต่อกันมา พอดีเพื่อนส่งลิงค์ของกระทู้นี้มาให้ดู บอกว่า "นี่ร้านป้าแน่เลย" ก็เลยกดเข้ามาดูแล้วรู้สึกดีใจมากที่ยังมีคนคิดถึงข้าวมันไก่บ่อหลาอยู่
ดิฉันเป็นหลานสาวของเจ๊ยงค์ค่ะ (คือคุณแม่เป็นน้องสาวและขายด้วยกันมาตั้งแต่เด็กจำความได้เกิดมาก็กินแต่ข้าวมันไก่สูตรนี้มาตลอดจนถึงตอนนี้อายุก็จะเข้าหลัก3แล้ว😍)
ช่วงนี้คนขายคือทั้งเจ๊ยงค์และเจ๊ภาก็เป็นสาวน้อยลงกันแล้ว ปัญหาสุขภาพก็ค่อนข้างเยอะกันทั้งคู่ ตัวดิฉันเองก็ทำงานประจำ ก็ไม่ค่อยได้เข้าไปข่วยขายเหมือนสมัยเด็กๆตอนเรียน
อีกอย่างก็ด้วยสุขภาพของทั้งคู่จึงทำให้ต้องปิดบ่อยเพราะไม่ได้จ้างคนงานช่วยทำ
บางครั้งเวลาไปทานข้าวมันไก่ร้านอื่นก็แอบเป็นเหมือนจ.ข.ก.ท.นะคะ ว่าบางครั้งข้าวไม่ได้ น้ำจิ้มไม่เหมือน ไก่ไม่ใช่ อะไรประมานนี้
(กินมาตั้งแต่เด็กๆมันก็มีบ้างนะคะ☺️)
ก็ต้องขอบคุณอีกครั้งนะคะ ที่ยังคิดถึงกันอยู่ เสียดายเหมือนกันเวลาผ่านตรงที่บ่อหลา
ก็คิดถึงช่วงที่เคยขายสมัยก่อนสนุกมาก และมีความสุขมากเวลาที่ลูกค้ามากินที่ร้านแล้วบอกว่ากินที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนของบ่อหลา
เจ๊ยงค์คิดว่าป้าและแม่เองก็คิดถึงลูกค้าที่เคยมากินด้วยกันอยู่เสมอ
ยังไงถ้ามีโอกาสผ่านไปแถวซอยเพชรเกษม 75 ก็อย่าลืมแวะเวียนไปเยี่ยมกันได้นะคะ
(ปล. ถ้ามีอะไรอัพเดทใหม่ๆจะมาบอกข่าวสารให้เรื่อยๆนะคะ จะได้มาชิมรสชาติข้าวมันไก่ในตำนานต่อไปค่ะ)
ปกติไม่ค่อยได้เข้าเวปพันทิพเท่าไหร่ ดูบ้างจากกระทู้ที่เขาแชร์ๆต่อกันมา พอดีเพื่อนส่งลิงค์ของกระทู้นี้มาให้ดู บอกว่า "นี่ร้านป้าแน่เลย" ก็เลยกดเข้ามาดูแล้วรู้สึกดีใจมากที่ยังมีคนคิดถึงข้าวมันไก่บ่อหลาอยู่
ดิฉันเป็นหลานสาวของเจ๊ยงค์ค่ะ (คือคุณแม่เป็นน้องสาวและขายด้วยกันมาตั้งแต่เด็กจำความได้เกิดมาก็กินแต่ข้าวมันไก่สูตรนี้มาตลอดจนถึงตอนนี้อายุก็จะเข้าหลัก3แล้ว😍)
ช่วงนี้คนขายคือทั้งเจ๊ยงค์และเจ๊ภาก็เป็นสาวน้อยลงกันแล้ว ปัญหาสุขภาพก็ค่อนข้างเยอะกันทั้งคู่ ตัวดิฉันเองก็ทำงานประจำ ก็ไม่ค่อยได้เข้าไปข่วยขายเหมือนสมัยเด็กๆตอนเรียน
อีกอย่างก็ด้วยสุขภาพของทั้งคู่จึงทำให้ต้องปิดบ่อยเพราะไม่ได้จ้างคนงานช่วยทำ
บางครั้งเวลาไปทานข้าวมันไก่ร้านอื่นก็แอบเป็นเหมือนจ.ข.ก.ท.นะคะ ว่าบางครั้งข้าวไม่ได้ น้ำจิ้มไม่เหมือน ไก่ไม่ใช่ อะไรประมานนี้
(กินมาตั้งแต่เด็กๆมันก็มีบ้างนะคะ☺️)
ก็ต้องขอบคุณอีกครั้งนะคะ ที่ยังคิดถึงกันอยู่ เสียดายเหมือนกันเวลาผ่านตรงที่บ่อหลา
ก็คิดถึงช่วงที่เคยขายสมัยก่อนสนุกมาก และมีความสุขมากเวลาที่ลูกค้ามากินที่ร้านแล้วบอกว่ากินที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนของบ่อหลา
เจ๊ยงค์คิดว่าป้าและแม่เองก็คิดถึงลูกค้าที่เคยมากินด้วยกันอยู่เสมอ
ยังไงถ้ามีโอกาสผ่านไปแถวซอยเพชรเกษม 75 ก็อย่าลืมแวะเวียนไปเยี่ยมกันได้นะคะ
(ปล. ถ้ามีอะไรอัพเดทใหม่ๆจะมาบอกข่าวสารให้เรื่อยๆนะคะ จะได้มาชิมรสชาติข้าวมันไก่ในตำนานต่อไปค่ะ)
แสดงความคิดเห็น
ร้านข้าวมันไก่ ตลาดบ่อหลา ตรงข้ามบ้านบางแค 1
เคยทราบมาว่า เจ๊เจ้าของร้าน เคยให้หลานชายมาขายอยู่พักใหญ่ก่อนตลาดบ่อหลาจะถูกรื้อ แต่หลังจากนั้น ก็ย้ายร้านไปเนื่องจากตลาดบ่อหลาจะถูกรื้อสร้างคอนโด ล่าสุดได้ข่าวมาว่า เจ๊ไปเปิดร้านข้าวมันไก่อีกครั้งแถวๆ พุทธมณฑล ซึ่งไม่ทราบทำเลแน่นอนว่า อยู่ช่วงไหน ได้แต่หวังๆ ว่า เจ๊เปิดร้านใหม่ ก็น่าจะติดป้ายโฆษณาไว้ที่ร้านว่า เจ้าเก่า ตลาดบ่อหลา ให้ทราบกันบ้าง
หากใครเคยผ่านตา หรือเจอร้านใหม่ของเจ๊ ก็รบกวนช่วยแจ้งมานิดนึงนะครับ จะได้ตามไปชิมต่อได้ถูก
เพราะข้าวมันไก่ร้านนี้ ทำให้ข้าวมันไก่แถวฝั่งธนฯ ที่เคยๆ ไปนั่งกินนี่ อร่อยสู้ข้าวมันไก่ตลาดบ่อหลาไม่ได้ซักเจ้า ไม่ข้าวก็น้ำจิ้ม ไม่น้ำจิ้มนี่ก็ไก่ ที่ด้อยกว่าของร้านตลาดบ่อหลาไปซักอย่างแหละ เลยยังหาร้านอื่นย่านฝั่งธน ที่จะมาแทนร้านข้าวมันไก่ตลาดบ่อหลาไม่ได้ซักที