สวัสดีครับ  ก่อนอื่นต้องบอกว่าผมจบระดับปริญญาตรีมาแล้วนะครับ ตอนนี้มีความคิดว่าอยากลองเรียนเชฟอย่างที่เคยตั้งใจไว้ครับ แต่ไม่มีแนวทางและไม่สามารถปรึกษากับใครได้เลยว่าควรจะต้องเริ่มต้นอย่างไร  เพราะลองเสิร์ชกูเกิลดูก็จะพบกับหลักสูตรปริญญาตรี ซึ่งผมเองไม่สะดวกแล้วที่จะไปเรียนอะไรใหม่ถึง4ปีครับ  

ที่ผมอยากทราบมากๆก็คือ พวกส่วนหลักสูตรระยะสั้นนี่โอเคไหมครับ จบมาจะได้ใบประกาศสามารถไปฝึกงานตามที่ต่างๆได้เลยหรือไม่ ควรจะต้องเลือกเรียนอย่างไร เช่น หลักสูตรอาหารไทยควบอาหารฝรั่ง หรือหลักสูตรอื่นๆ  ควรต้องจบจากที่ไหนที่ได้รับความเชื่อถือเพื่อโอกาสในอนาคต

ส่วนถ้าเรียนหลักสูตรระยะสั้นแล้วไม่มีประโยชน์ในการสร้างโอกาสทำงานด้านเชฟจริงๆ ก็ไม่เป็นไรครับ เพราะปัจจุบันผมก็มีวิชาชีพอื่นติดตัวอยู่แล้วทางสายกฎหมาย เพียงแต่อยากทำอาหารเป็น ส่วนถ้ามีโอกาสจริงๆก็อยากจะไปเมืองนอกครับ และก็อยากเก็บข้อมูลเป็นความรู้เพื่อเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับการลงทุนเรียนครั้งนี้ครับ

ขอบคุณทุกท่านมากครับ