เพิ่งเริ่มหัดใช้ Outlook 2010 ครับ

ขอถามเรื่องการใช้รับส่งอีเมลใน Outlook 2010 หน่อยนะครับ

1. เวลาต้องการจะเก็บ email address ที่เราใช้ส่งบ่อยๆ ถ้าอยู่ในหน้าหลักของ Outlook 2010 แล้วคลิกในช่อง Address Book ด้านบน มันจะมี Drop Down ลงมา ตรงนี้เราสามารถเพิ่มตัว Drop Down ได้เรื่อยๆไหมครับ เพราะ ณ ตอนนี้ มันมีแต่ตัวเลือก"ที่ติดต่อ"และ"ที่ติดต่อแนะนำ"ให้เลือก (ซึ่งดูไปดูมาแล้ว มันเหมือนเป็นโฟลเดอร์สำหรับเก็บ email address เลย แต่โฟลเดอร์ตรงนี้มันน้อยเกิน มีแค่ 2-3 อัน ก็คือ"ที่ติดต่อ"และ"ที่ติดต่อแนะนำ"นั่นแหละ) ผมอยากจะแบ่งโฟลเดอร์เป็นตามรายชื่อประเทศ แต่ไม่รู้ว่าจะสร้างยังไง ประเด็นก็คือ ตอนที่เราคลิก New Email เพื่อพิมพ์จดหมายส่งเมืองนอก แล้วเลือก To มันก็จะโชว์หน้าต่างเดียวกับที่ผมพูดไปเมื่อกี้ คือมีหน้า Address Book และตัว Drop Down ให้เลือก ซึ่งมันมีแค่ 2-3 ตัวเลือกเอง แล้วในตัวเลือกด้านในแต่ละอัน และเราต้องสร้างและเลือก Email Address จากตรงนี้เลย ซึ่งตัวเลือกการแบ่งโฟลเดอร์มันน้อยเกินไป ใครพอทราบวิธีการสร้างโฟลเดอร์เก็บ Email Address ไหมครับ เพื่อที่ว่า เวลาคลิกคำว่า To ในการส่งจดหมาย มันสามารถเข้าไปในหมวดแบ่งเป็นประเทศต่างๆ แล้วสามารถเข้าไปเลือก Email Address ที่เก็บอยู่ในประเทศนั้นได้อะครับ ไม่รู้ว่าอธิบายแบบนี้จะพอเข้าใจหรือเปล่า
2. อันนี้สงสัยนิดนึงครับ เวลา Email จากเมืองนอกมา แล้วเราจะเลือกปริ้นต์เนื้อหาบางส่วนของหน้าอีเมลนั้น โดยการคลิกซ้ายค้างไว้เพื่อป้ายให้เป็นแถบทึบ แล้วเข้าไปในแถบ File ด้านบนเพื่อเลือกหมวดพิมพ์ แต่กลับไม่มีหมวด Selection ให้เลือกเลย กลายเป็นว่าต้องปริ้นต์ทั้งหน้า งงอะครับว่าทำไมไม่มี

สอบถามผู้รู้หน่อยนะครับ