สวัสดีวันจันทร์ค่ะ

วันนี้มาชวนไปทำค็อกเทลกันค่ะ

ทางโรงแรมจัด Cocktail Workshop เลยอยากทดลองว่า แขก 10 ท่าน 2 ชม. สามารถจัด Cocktail Workshop ได้จริงและดีหรือไม่ค่ะ

อายเลยตอบรับเป็น 1 ในแขกที่ไปทดลองเรียนดูนะคะ

ณ ห้อง 22 Step Bar [ Indigo Hotel ]





โปรโมชั่นในการเรียน Cocktail Workshop คือ ทางโรงแรมจะจัดทุกอาทิตย์สุดท้ายของเดือน โทร.มาจอง โปรโมชั่นดื่ม free flow (รายละเอียดบรรทัดล่าง) จะได้เข้าร่วม cocktail workshop 2 ชม. เป็นแพ็คเกจเสริมค่ะ แต่เค้าให้เรียนได้แค่วันละ 10 ท่านนะคะ (สอนตอนบ่ายสามถึงห้าโมงเย็นจากนั้นฟรีโฟรไปอีกสามชั่วโมงเป็นห้าชั่วโมง) ทางโรงแรมจะสอนชง sinnature cocktail หรือให้เราเลือกชง customize cocktail จากเหล้าที่โรงแรมจัดไว้ให้

***โปร free flow เบียร์ + ไวน์ และ signature cocktail 7 ชนิด ที่ห้อง 22 Steps Bar ราคา 599บาท++ ดื่มได้ 3 ชั่วโมง (อันนี้อายเคยลงรีวิวไว้แล้วเมนูยังไม่เปลี่ยนค่ะ http://ppantip.com/topic/34619443)
วัน จ - ส ดื่มได้แค่ช่วง 18:00-21:00
วัน อา. มาดื่มได้ตั้งแต่บ่ายสามถึงเที่ยงคืน มาเวลาไหนนับเวลานั้นไปสามชั่วโมง



มาเริ่มกันเลยดีกว่า

วันนี้ครูที่จะมาสอน Cocktail Workshop ให้คือคุณไบรอันค่ะ



แก้วแรกเป็นเวลคั้มดริ้ง คุณไบรอันทำเหล้าที่ตนเองคิดว่าชอบดื่มที่สุด (เป็นทริคในการเลือกการผสมเหล้าที่จะทำเวิร์คช้อปนะคะ คือเลือกเหล้าที่ถูกใจที่สุดก่อน แล้วค่อยเลือกรส)

Old Fashion



บรั่นดี 2 shot และน้ำตาลนิดหน่อย



จากนั้นเป็นเมนูแนะนำของห้อง คือ 81 ราคาขายก็จะราคา 81++ บาทนะคะ เป็นการตั้งชื่อจากที่อยู่โรงแรมค่ะ และขายราคานี้เลย ซึ่งจะเปลี่ยนรูปร่างหน้าตาไปเรื่อยๆนะคะ รอบนี้มีส่วนผสมของอัญชันเป็นหลักค่ะ



โดยก่อนผสมให้ดื่มแก้วนี้ คุณไบรอันได้แนะนำอุปกรณ์ที่ใช้งานก่อน

จะมีเรียงจากซ้ายไปขวาตามภาพ



ตัวกรอง  บอสตันเชคเกอร์จะมี 2 ชิ้นสำหรับประกบกันแล้วเชค และแก้วออนซ์สำหรับตวงค่ะ

พอตวง Gin และไซรัปลาเวนเดอร์แล้ว ก็ใส่น้ำอัญชันต้มที่แช่มะนาวนิดหน่อยให้ออกเป็นสีม่วงสวย และน้ำแอปเปิ้ล น้ำมะนาว น้ำเชื่อมเล็กน้อย

จากนั้นก็เชคแบบสาวเชคได้เลยค่ะ



ตบข้างๆเชคเกอร์แรงๆ 1 ทีฝาก็จะหลุดออกจากกัน เทลงแก้วผ่านตัวกรอง จากนั้นเติมโซดานิดหน่อย



ใส่เสาวรสฟานโรยน้ำตาลทรายแดงตัดเปรี้ยวไว้ด้านบน เป็นอันเสร็จ



หึหึ เหมือนจะง่าย แต่ทำกันมาทั้งหมดทุกคน รสไม่เหมือนกันสักแก้วค่ะ แถมไม่เหมือนของอาจารย์ด้วย ขำๆกันไป 555+



ต่อด้วย Take Me home เป็นน้ำเชื่อมราสเบอรี่  Gin ครึ่งออนซ์ โซดา




อีกแก้วเป็น Tea Lady จะใส่ Gin กับไซรัปเอิร์ลเกรย์ และใส่ ginger ale ค่ะ



มีเมนูแนะนำ แก้เมาก่อนจะลองคิดสูตรค็อกเทลเอง อันนี้เผื่อใครสนใจสั่งมาดื่มกันดูนะคะ เป็นโอวัลตินภูเขาไฟ 120++ บาท ไม่หวานจัดดีค่ะ



จากนั้นเป็นช่วงคิดสูตรเมนูแล้วชง แบ่งกันเป็นหลายๆทีมค่ะ เลือกจากเหล้าที่ทางโรงแรมจัดไว้ให้ตามนี้



เนื่องจากผสมแล้วสีคล้ายกันไปหมด เลยมีการขอเติมน้ำโน่นนี่ให้สีต่างกันนิดหน่อย ออกมาตามภาพ แฮ่



สนุกสนานกันดีค่ะ ถ้าอยากไปลองชง คิดเมนูไปก่อนก็ดีนะคะ คิดสดแบบวันนั้นหลายแก้วกินกันไม่ได้เยย 55555+

แล้วก็ขอลองเมนูต้อนรับวาเลนไทน์อีกเมนู เป็น Choco Lava ค่ะ ตัวนี้สาวๆน่าจะชอบ รสจะออกเหมือนไมโลภูเขาไฟ ไม่หวานจัดขมนิดๆดื่มง่าย อร่อยเลย



เอาโปรโมชั่นอื่นๆของห้องมาฝากด้วยค่ะ

โปร.แรก มาวันอาทิตย์จะได้ขนมฟรี 1 จาน



โปร. ที่สอง สำหรับคนสนใจต้องไปก่อน 14 กพ. นี้นะคะ เป็นโปรโมชั่นรับวันตรุษจีนค่ะ



โปร. ที่สาม อาหารจับคู่สำหรับเดือนนี้ ตามตารางค่ะ จะเป็นราคาพิเศษสำหรับอาหารจับคู่กับเครื่องดื่ม เท่าที่ดูยังกะฟรีเครื่องดื่มเยย น่าสนมาก มีหลายราคาเลยค่ะ



อันนี้เป็นเมนูของห้องบาร์นี้ค่ะ ถ้าไม่อยากจัดหนักอาหารของห้องด้านบน



โปร.รวมๆ โปรชัวร์โรงแรม






ลากันไปกับตุ๊กตาประจำห้องบาร์นี้ค่ะ



สวัสดีค่า