แมลง คือ อาหารสัตว์ที่เป็นทางเลือก
สำหรับไก่ หมู  ปลา และคน

ฟาร์มของ Jason Drew
ไม่ใช่การปลูกพืชพื้นบ้าน
หรือการเลี้ยงสัตว์ในไร่แบบปล่อยในที่กว้าง
แต่บริษัท AgriProtein ในแอฟริกาใต้
เลี้ยงแมลงที่เป็นศัตรูพืช

แต่นำตัวอ่อนของแมลง
แปรรูปเป็นอาหารสัตว์
ทั้งยังมีกรดอะมิโน
เช่นเดียวกับปลาป่น
ที่มีราคาแพงในท้องตลาด
เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับ
เกษตรกรที่เลี้ยงไก่ หมู และปลา
แทนแหล่งโปรตีนที่มาจาก
ถั่วเหลืองที่ต้องใช้พื้นที่จำนวนมาก
หรือการจับปลาจากท้องทะเล
มาผลิตเป็นปลาป่น
.


หลังจากที่แมลงบินวางไข่บนของเสีย
จากอาหารที่คนทิ้งแล้ว เช่น
เศษผัก เศษผลไม้ เศษอาหาร
เศษซากของโรงฆ่าสัตว์
เช่น เลือดหมู เศษเนื้อ กระดูก

ไข่ที่กลายเป็นตัวอ่อนหนอน
จะหากินบนของเสียเหล่านี้
แล้วฟาร์มจะเริ่มทำการเก็บเกี่ยว
ตัวหนอนที่ได้ขนาดขึ้นมา
ทำการอบแห้ง/ผสมกับสารอาหารต่าง ๆ
เพื่อให้เหมาะสมกับการเลี้ยงไก่ หมู และปลา

ตัวหนอนที่รอดตายจากการเก็บเกี่ยว
ก็จะเติบโตเป็นแมลงต่อไป
แล้ววางไข่เป็นตัวหนอนเป็นแมลง
วนเวียนต่อไปเป็นวัฏจักรต่อเนื่อง
.
.

มีโรงงานแบบนี้ 2 แห่งใน South Africa
แต่ละแห่งจะมีแมลงประมาณ 8.5 พันล้านตัว
ให้ผลผลิตตัวหนอนถึงวันละ 30 ตัน
จัดว่าเป็นฟาร์มแมลงที่ยังไม่มีใครเทียบ
มีสินค้าที่ผลิตถึง 3 ตัวคือ
MagMeal™, MagOil™ ใช้เลี้ยงสัตว์
และ MagSoil™ ใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์

โรงงานจะแปรรูปตัวหนอนเป็นอาหารสัตว์
/แปรรูปวัสดุของเสียโรงงานเป็นปุ๋ยอินทรีย์
โดยจะมีกำลังการผลิต
MagMeal™ 7 ตันต่อวัน
MagOil™ 3 ตันต่อวัน
MagSoil™ 20 ตันต่อวัน

ขณะนี้กำลังพัฒนาปรับปรุงโรงงานอีกแห่ง
.


เรียบเรียง/ที่มา


http://goo.gl/eSC1d3
http://goo.gl/HmmBbG
.

.

จขกท.เคยไปดูฟาร์มที่เลี้ยงด้วงสาคู
มาแล้วถึงสามแห่งเมื่อสองสามปีก่อน
ที่ตำบลจะทิ้งพระ อำเภอสทิงพระ
กับ อำเภอระโนฎ จังหวัดสงขลา
(ระโนฎ สะกดตามเอกสารราชการ
ช่วงต้นรัตนโกสินทร์/รัชกาลที่ 3)

แม้ว่าจะถ่ายภาพและพูดคุยกับคนเลี้ยง
แต่นึกได้ว่าการเผยแพร่เรื่องแบบนี้
อาจจะมีส่วนช่วยการทำลาย
ระบบนิเวศต้นสาคูกับธารน้ำ
เลยไม่เผยแพร่ แต่เก็บภาพไว้เป็นที่ระลึก
ตอนนี้ยังมีคนเลี้ยงในพื้นที่หลายเจ้าเช่นกัน

คนเลี้ยงรายหนึ่งเล่าว่า
มีคนแถวหมู่บ้านน้ำตก
อำเภอคลองหอยโข่ง
ใกล้กับบ้านทุ่งหาดใหญ่
ได้ทดลองเลี้ยงด้วงสาคู
กับอาหารหมู อาหารไก่ และรำข้าว
แต่คุณภาพ รสชาติ และการเจริญเติบโต
ยังไม่ค่อยดีมากนัก
เหมือนกับเลี้ยงด้วยต้นสาคู

เรื่องอาหารด้วงสาคู
ถ้ามีการวิจัยต่อยอด
จากหน่วยงานรัฐ/สถานศึกษา
จะมีส่วนลดการทำลาย
ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมได้
รวมทั้งเป็นการพัฒนารายได้
อาชีพชาวบ้านในระยะยาวได้

คนเลี้ยงระบุว่าการเก็บตัวด้วงสาคูขึ้นมา
(ไม่มีการให้ด้วงสาคูคายน้ำ
เพราะเลี้ยงด้วยต้นสาคูอย่างเดียว)
จะใช้วิธีการน็อคด้วงสาคู
ด้วยน้ำเย็นที่ใส่น้ำแข็งแช่ไว้
วิธีการนี้จะทำให้ด้วงสาคูสลบไปก่อน
และเป็นการเพิ่มน้ำหนักทางอ้อมส่วนหนึ่ง
เพราะด้วงสาคูจะอมน้ำเข้าไปนิดหนึ่ง
แล้วนำด้วงสาคูไปใส่ถุงขนาด 1 กิโลกรัม
เอาไปแช่ไว้ในช่องแช่เย็นของตู้เย็นรอขาย

ราคาขายส่งให้กับ
ยี่ปั้ว/พ่อค้าคนกลางหรือร้านอาหาร
ที่มารับซื้อถึงที่ฟาร์มกิโลกรัมละ 200-250 บาท
แล้วแต่ช่วง/ฤดูกาลผลิต
ที่จะมีผลต่อการเลี้ยงแมลง/ราคาตลาด
แต่เวลาขายต่อในเมือง/ห.ใ.
ราคาตกกิโลกรัมละ 300 บาทขึ้นไป

โดยผู้ซื้อจะต้องเตรียมลังโฟม
พร้อมน้ำแข็งมาซื้อด้วงสาคู
พอนำด้วงสาคูไปถึงร้าน
ก็ใส่ช่องแช่เย็นทั่วไปในตู้เย็น
ถ้าจะนำมาขายก็แช่ด้วงสาคู
ในถังน้ำเปล่าอุณหภูมิปกติ
สักพักใหญ่ ด้วงสาคูก็จะฟื้นขึ้นมา
เดินพาเหรดเล่น/คลานเล่น
ก่อนจะจับตัวด้วงสาคู
ขึ้นมาไปทำอาหารต่อไป
.


ส่วนหนอนนกที่มีการขายกันในท้องตลาด
เคยไปดูสถานที่ผลิตของเพื่อน
แถวบ้านคลองหวะ ห.ใ
ดัดแปลงย่อส่วนมาจาก
ระบบ Evap ของฟาร์มเลี้ยงไก่

ใช้อาหารพวกเศษขนมปังหมดอายุ
รำข้าว อาหารไก่เล็ก เศษผักหญ้า
การเจริญเติบโตดีมาก
และขายได้ราคาดีมากเช่นกัน

ฟาร์มดังกล่าวเลิกกิจการไปแล้ว
เพราะน้ำท่วมครั้งใหญ่ของหาดใหญ่
ทำให้คนเลี้ยงถอดใจ
กับหันไปทำอาชีพอื่นที่เวียตนาม

การลงทุนเลี้ยงหนอนนก
ที่มีระบบระบายอากาศ Evap
มีโอกาสทางการตลาด/ลงทุนมาก
ถ้าพิจารณาต้นทุน กำไรขาดทุน

ถ้าจะลงทุนเลี้ยงแมลง
น่าจะเป็นทางเลือกได้
แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ
ช่องทางการจำหน่าย
ยอดขาย แรงงาน
และกำไร/ขาดทุน
.


ข้อมูลเพิ่มเติมการเลี้ยงหนอนนก


https://bit.ly/2WN9jtz
http://goo.gl/McEJjJ