เนื่องจาก วันเสาร์-อาทิตย์ ที่ 12-13 ธันวาคมนี้

จะมีงานเทศกาล Tokyo Coffee Festival 2015 Winter ที่บริเวณตลาดนัด Farmer's Market @UNU


คิดว่าเป็นงานเทศกาลที่น่าสนใจ สำหรับคอกาแฟ คนรักกาแฟ
ที่อาศัยอยู่ที่โตเกียว หรือมาเที่ยวโตเกียวในช่วงสุดสัปดาห์นี้พอดี

ก็เลยนำภาพบรรยากาศของงาน  Tokyo Coffee Festival  ครั้งแรก
ซึ่งจัดไปเมื่อวันที่ 26-27 กันยายน ที่ผ่านมา มาให้ชมกัน พอสังเขป



งานเทศกาล Tokyo Coffee Festival  สามารถเข้าชมได้ฟรี... ฟรีสไตล์เลย

จะแวะชม แวะชิม ร้านไหนก็ได้ตามอัธยาศัย หรือเดินดูเฉยๆก็ไม่มีใครว่า



ที่หน้างาน จะมีการจำหน่ายบัตร 2 อย่าง



คือบัตรชมภาพยนตร์สารคดีเรื่อง A FILM ABOUT COFFEE
( ซึ่งผมเองก็ยังไม่ได้ดู เพราะคราวก่อนนั้น เวลาไม่อำนวย )

สามารถชมตัวอย่างภาพยนตร์ได้ ที่นี่
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://player.vimeo.com/video/92370761
หรือที่เวปไซท์ http://afilmaboutcoffee.com



บัตรอย่างที่สองคือ ตั๋วสำหรับชิมกาแฟ coffee cuping coupon ราคา 1,000 เยน



้เมื่อจ่ายเงิน ก็จะได้ คูปอง และ ถ้วยกระดาษขนาดย่อมๆ อย่างละ 5 ใบ
เอาไว้ใช้แลกกาแฟดื่ม ที่ร้านไหนก็ได้ ภายในงานเทศกาลนี้


มาดูบรรยากาศและร้านต่างๆในงานกัน



ร้านแรกที่เจอ ก็คือร้าน Barista Paul Bassett
ร้านกาแฟของคุณ Paul Bassett แชมป์ World Barista Championship ปี 2003



ส่วนบาริสต้าที่มายืนชงกาแฟในงาน ก็คือคุณ Shuichi Sasaki
เป็นแชมป์โลก World Aeropress Championship ปี 2014 และ Japanese Aeropress Champion 2014
( ถ้าอยากชิมกาแฟ  Aeropress รสมือแชมป์ ก็ถ้วยละ 500 เยน เอง )



ร้านติดๆกัน ชื่อร้าน Glitch Coffee & Roasters
ร้านใหม่ของคุณ kiyokazu suzuki ( ผู้ชายคนทางด้านซ้าย )
อดีตเชฟบาริสต้า(หัวหน้าบาริสต้า) ของร้าน Barista Paul Bassett สาขา Shinjuku



ส่วนพ่อหนุ่มรูปหล่อคนกลาง ชื่อ Kenta Tsukada เป็นบาริสต้าหนุ่มรุ่นใหม่
เคยทำงานที่ร้าน Barista Paul Bassett สาขา Shinjuku เช่นกัน
แล้วก็พ่วงตำแหน่ง อันดับ 3 ในการแข่งขัน Japanese Aeropress Champion 2014 ด้วย



เป็นร้านที่คิวยาว, สาวๆกรี๊ดกันพอสมควรเลย
ส่วนผมเองก็ยอมเข้าคิวรอชิมกับเขาด้วย



ร้าน Woodberry Coffee & Roasters ร้านอร่อยใกล้สถานี Yoga



ร้าน Nozy Coffee อีกร้านโปรดของผม ( ใกล้สถานี Sangenjaya )
ออกบูธข้างๆกับ Bodum
ซึ่งงานนี้ Bodum เน้นขาย French Press ขนาดลิตรเป็นหลัก



Obscura Coffee Roasters จากสถานี Sangenjaya อีกเช่นกัน
(  Sangenjaya เป็นอีกย่านที่มีร้านกาแฟดีๆชุกชุม )



ขายกาแฟดริป Chocolate Blend , Kenya , Rwanda และ เมล็ดกาแฟคั่ว



ในงานนี้ มีร้านกาแฟมาออกบูธเยอะมาก คงจะเล่าทั้งหมดไม่ไหว



ส่วนตัวผมเองก็ชิมทุกร้านไม่ไหวเช่นกัน  
ก็เลยจะเน้น  ชิมของร้านที่มาจากต่างจังหวัดเป็นหลัก
( เพราะร้านในโตเกียว ส่วนมากจะรู้จักดี เคยแวะชิมบ่อยๆอยู่แล้ว )



ร้านนี้ชื่อว่า otomoni coffee จากจังหวัด Mie



ตัวรถ ตัวร้านน่ารักดี จัด Cafe Latte ไปถ้วยนึง



ร้านต่อมา ชื่อร้าน Oyamazaki จาก Kyoto  



ชื่อร้านเหมือนนามสกุลเราเลย ลองสักหน่อย



Sierra Nevada COLOMBIA





Yeti Fazenda COFFEE จาก Shiga



ร้านนี้สีสันดี



Trunk coffee bar จากเมือง Nagoya
ตั้งใจว่าจะเดินทางไปนาโงย่าช่วงสิ้นปีพอดี เดี๋ยวแวะไปกินที่โน้น

มาดูส่วนของร้านค้าบ้างดีกว่า
มีร้านค้า ที่ขายอุปกรณ์เกี่ยวกับกาแฟ มาออกบูธ หลายร้านเช่นกัน



ร้านนี้ชื่อ fleeceleeve ขายปลอกผ้าลายน่ารักๆ สำหรับหุ้มถ้วยกาแฟ(กันร้อน)



ส่วนร้านนี้ ทำมาหากินกันเป็นครอบครัวเลย



ชื่อร้าน SOBA CHOCO ขายถ้วย ชา-กาแฟ



มีร้านขายช็อคโกแลต ประเภท bean to bar ด้วย
( bean to bar  คือการผลิตช็อคโกแลตเอง ตั้งแต่กรรมวิธีการคั่วเมล็ดโกโก้  )



ภายในงาน ไม่ได้มีแค่ร้านกาแฟ แต่มี Food Truck ด้วย หลายคัน หลายรสชาติ



คล้ายๆกับที่นิยมในเมืองไทยนั่นแหละ



แวะชิมร้านนึง เป็นร้านขายไอศครีม ที่ทำจากผลไม้ไทย



ที่ลองชิม คือไอศครีมรสมะขาม



ก็ถือว่าอร่อยดี รสชาติดูเป็นธรรมชาติ ( แต่ราคาอาจเป็นอุปสรรคต่อการค้าขายพอสมควร )



ในส่วนของงานเทศกาล Tokyo Coffee Festival  คงจะเล่าคร่าวๆแต่เพียงเท่านี้

นอกเหนือจากงานกาแฟ ก็ยังมี Farmer's Market ตลาดนัดเกษตรกร ที่เปิดขายเป็นปกติทุกสัปดาห์




มางานนี้งานเดียว ได้ทั้งดื่ม กิน ช็อปปิ้ง ครบเลย




ย้ำอีกที

ใครสนใจ อยากเดินเล่นในงาน Tokyo Coffee Festival 2015 Winter
ก็เชิญได้ที่ ตลาดนัด Farmer's Market @UNU
วันที่ 12-13 ธันวาคม เวลา 10:00 - 16:00 น.

ส่วนรายละเอียดอื่นๆ รวมทั้งแผนที่
สามารถดูได้จาก Facebook ของ Farmer's Market

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/farmersmarket.at.unu/