อยากรู้ว่า วัวนมในประเทศไทยมีประมาณกี่ตัว  แล้วจากจำนวนวัวนมที่มี สามารถผลิตน้ำนมได้มากเท่าไรครับ  ที่อยากรู้คือคนไทยดื่มนมน้อยกว่าค่าเฉลี่ยของโลก คือประมาณ 18 ลิตร ต่อคน ต่อปี  วัว1 ต

พอดีซื้อน้ำนมดิบมา จะมาลองทำนมทานกันเอง แต่กลิ่นนี่คาวมากๆ ต้มยังไงดีคะ ให้กลิ่นคาวมันหาย

อยากทราบวิธีปรุงนมดิบ (นมจากแม่วัวสดๆที่ยังไม่ผ่านการปรุงใดๆ) ให้มันมีรสชาติเหมือนนมวัวที่วางขายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป จะต้องใส่วัตถุดิบอะไรบ้างครับ

เคยดูในยูทูป เขาบอกวิธีทำนมวัว คือผสมพันธุ์วัวนม พอลูกวัวเกิด เอาลูกวัวไปฆ่า จะได้มีน้ำนมให้รีดไปขายแทน ขั้นตอนการผลิตมันโหดร้ายอย่างนั้นเลยจริงมั้ยครับ

อยากทราบวิธีการทำนมสดค่ะที่ใช้กินกับขนมปังปิ้งต้องต้มยังไงคะ ถ้าใช้นมดิบทำต้องใส่น้ำตาลไหมคะ

หาร้านขายน้ำนมวัวดิบ แบบที่ขายเป็นกิโลแล้วต้องมาต้มเอง และขนมปังก้อนสี่เหลี่ยมมนๆ แบบที่ร้านขนมปังปิ้งกรอบนอกนุ่มในที่เยาวราชอ่ะค่ะ ใครพอทราบบ้างคะ เราอยู่แถวโซน บางนา ศรีนครินทร์ คลองเตย พระราม 3 ขอ

เมื่อสัปดาห์ก่อน ไปดูงานโคนมมาค่ะ แล้วเกษตรกรก็รีดนมมาให้ค่ะ เป็นน้ำนมดิบ ให้มา 1 ถุงใหญ่เลยค่ะ เกษตรกรบอกว่าให้เอาไปต้มกิน แต่เพื่อนๆที่ไปดูงานก็ไม่มีใครไปต้ม เก็บไว้ในตู้เย็นของอาจารย์ 1 สัปดาห์แล้ว

อยากรบกวนสอบถามเพื่อนๆที่อยู่ในเขตตัวเมืองสระบุรีครับ ว่าในเขตตัวเมืองมีผู้เลี้ยงวัวนม หรือแหล่งซื้อน้ำนมดิบหรือไม่ครับ อยากได้น้ำนมดิบไปต้มนมสดขายวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ครับ ขอบคุณครับ

โดยไร่ภูนับดาว ชี้แจงไว้ ดังนี้   ที่ตั้งของศูนย์การเรียนรู้เกษตรกรรมนวัตกรรมยั่งยืน ไร่ภูนับดาวนั้น ตั้งอยู่บนเอกสารสิทธิ ส.ป.ก 4-01 ที่ถูกต้องตามกฎหมาย และผู้ใช้ป