วันนี้มีเมนู ง่าย ๆ มาแบ่งปันค่ะ มีกระทะไฟฟ้าก็ทอดได้อร่อยแล้วค่ะ..

เครื่องปรุง  มีปีกไก่ ตะไคร้ พริกไทยดำ ซีอิ้วขาว  น้ำมันหอย น้ำตาลทราย  น้ำมันพืชสำหรับทอด


เริ่มแรกล้างไก่หั่นและผ่าซีกปีกไก่กลางนะคะ ล้างเกลือ และพักไว้ หั่นตะไคร้เป็นแว่นๆ ซอยน่ะค่ะ และ ตำตะไคร้กับพริกไทยดำหมักกับไก่ใส่ซอสปรุงรส
กะปริมาณเอานะคะ


หมักใส่ตู้เย็นไว้สักครึ่งชั่วโมงค่ะ


และเอาตะไคร้ตัดท่อนไม่ต้องยาวมากสักนิ้วครึ่งและซอยให้เล็ก ตั้งกระทะให้ร้อนไฟกลางใส่ตะไคร้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ แะตักขึ้นพักไว้ค่ะ


ต่อมาเป็นขั้นตอนการทอดไก่นะคะ  เอาไก่งทอดต่อจากตะไคร้ค่ะ


ทอดไฟกลางนะคะ




เสร็จเหลืองตักขึ้นพักไว้ตักใส่จานเป็นอันเสร็จพร้อมเสริ์ฟแล้วค่ะ..


ปิดท้ายด้วยอาหารตา อาหรใจค่ะ..บางครั้งรสชาดอาหารอาจไม่อร่อยเท่าภัตตาคาร แต่อาหารใจทำให้เรามีความสุขแะทานอาหารได้อร่อยกว่าที่ไหน ๆ คือที่บ้านเราค่ะ..


  #ถ้าชอบช่วยกดไลค์ กดแชร์ เพื่อเป็นกำลังใจให้กันที่เพจ ด้วยค่ะ..ขอบคุณค่ะ
https://www.facebook.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%86-%E0%B8%AA%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B9%8C%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%86-1650794291864072/?ref=hl