ขับผ่าน รถติด  เหลือไปเห็นร้าน Iron Chef Table  กำลังหิว พอดี  แวะเข้าซอย แล้วหาที่จอด  ลงไปกินละ  
Iron Chef Table เป็นร้านที่ รวมตัวของ ๗ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทยกับเมนู Innovative ปรากฏการณ์ใหม่ของวงการอาหารเมืองไทย ที่ร้าน Iron Chef Table Iron Chef Table (ไอรอน เชฟ เทเบิ้ล) ตั้งอยู่ที่โครงการ The Taste Thonglor Luxury Lifestyle Mall ปากซอยทองหล่อ ๑๑ คอมมูนิตี้ มอลล์ที่รวบรวมร้านอาหารระดับลักชัวรี่ไว้­หลากหลายร้าน หลากหลายสไตล์ ไอรอน เชฟ เทเบิ้ล ร้านที่รวบรวมเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยไว้คร­บทุกเชฟ ( ๗ ท่าน )
- เชฟเอียน (เชฟกระทะเหล็กอาหารตะวันตกแนวอินโนเวทีฟ)
- เชฟชุมพล (เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย)
- เชฟบุญธรรม (เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น)
- เชฟป้อม (เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนร่วมสมัย)
- เชฟไก่ (เชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน)
- เชฟอาร์ท (เชฟกระทะเหล็กอาหารเอเชี่ยนแนวผสมผสาน)
- เชฟหน่อย (เชฟกระทะเหล็กอาหารยุโรป) การตกแต่งร้านไอรอน เชฟ เทเบิ้ล ถูกออกแบบให้เหมือนกับเป็นบ้านและห้องครัว­ของเชฟ โดยจะเน้นการตกแต่งร่วมสมัยที่บ่งบอกถึงคว­ามเชี่ยวชาญของเชฟ แนวคิดในการทำอาหาร และความรู้ในศาสตร์ของการทำอาหาร ศิลปะในการรังสรรค์


ผมสั่งมา ๓เมนู จาก ๓ เชฟ
จานแรก ซุปสองเก๋า โดย เชฟอาร์ท Gang Som bouillabaisse โดยเชฟกระทะเหล็กอาหารเอเชี่ยนทวิสต์ เชฟอาร์ท ที่นำความต่างของซุปสองแบบอย่างซุปสไตล์ฝรั่งเศส มาผสมผสานกับซูปแบบไทยๆได้อย่างลงตัว เมนูสุดทวิทต์นี้มีชื่อว่า "ซุปสองเก๋า" ซุปนี้เลือกทานได้ 2 สไตล์ สไตล์แรก คือ ซุปแนวฝรั่งเศสดั้งเดิม แต่ถ้าเติมซอสมะขามเข้มข้นลงไป จะได้รสชาติใกล้เคียงกับแกงส้มบ้านเรา







จานที่๒ โชกุนท่องป่าไผ่ โดย เชฟซาไก (Roast Beef Fillet Wrapped in Bamboo Leaves) Japanese saga wagyu Tenderlion เนื้อชั้นเลิศราดด้วยซอสสูตรลับที่มีรสชาติกลมกล่อม เป็นจานหลักของมื้อ ทานกับ red wine Iron Chef Table







จานสุดท้ายเป็นของหวาน ส้มหล่นในรังผึ้ง โดย เชฟไก่ (Grand Marnier and Caviar Parfait)เชฟกระทะเหล็กหญิงคนเดียว ไอติมส้มห่อด้วยเยลลี่ยุสุ หวานๆ เยลลี่รสชาติออกเปรี้ยวๆ มาแบบโมเล็คคูล่า มีรังผึ้ง กับ มากะรองรสส้ม เสริฟพร้อมต้นบอนไซ เห็นครั้งแรกเหมือนส้มจริงๆมาก







www.facebook.com/Yoatjadedragon

https://www.facebook.com/Yoatjadedragon/media_set?set=a.1006345682736937.1073742015.100000845451086&type=3&pnref=story