ใครเคยอ่านหรือซื้อหนังสือ ชื่อ ของหวานพื้นฐานทำขนมอบ ของ เศรษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา ไหมครับ อยากรู้ว่า ดีไหมครับ สูตรทำแล้วโอเคไหมครับ เคยซื้อหนังสือบางเล่มมา สูตรไม่โอเคเลย อยากขอคำแนะนำหน่อยน่ะครับ

เราเคยลงเรียนที่สถาบันสอนทำขนมมาหลายครั้งแต่ส่วนใหญ่จะเป็นแบบเรียนแล้วเอาสูตรไปทำตาม แต่ใจจริงอยากเรียนตั้งแต่พื้นฐานเลย แบบมีสอนเทคนิคแล้วสามารถเอาไปประยุกต์ใช้เองได้ ประมาณเลอกอร์ดองเบอล หรือวิทยาลั

สวัสดีค่ะ จขกท. เป็นคนชอบอบขนมเค้กค่ะ แต่เนื่องจากช่วงนี้มาทำธุระที่กรุงเทพระยะหนึ่ง เลยถือเป็นโอกาสดีที่จะหาที่เรียนทำเบเกอรี่แบบเพื่อเป็นอาชีพเลย เพราะในอนาคตมีโครงการจะเปิดร้านเบเกอรี่ค่ะ จขกท.มีพื

มีผลไม้อะไรบ้างคะ ที่ทานกับ ขนมที่มีส่วนผสม ของ ช็อกโกแลตเช่น ช้อกโกเเลตเค้ก หรือบราวนี่ ได้เข้ากันอร่อยดี. จะทำของหวานแนวนี้แต่ดูมันโล่ง จานตอนเสริฟ  จขกท.ขอบคุณที่ตอบ

สวัสดีค่ะหนูอายุ 15 พอดีว่าอยากหารายได้เสริมอย่าทำขนมไปขายที่โรงเรียนค่ะหนูก็เลยเลือกทำขนมคุกกี้สิงคโปร์ซึ่งมันต้องใช้เตาอบอบขนมแต่หนูไม่มีเตาอบหนูควรใช้อะไรอบได้บ้าง

อยากจะสอบถามพี่ๆในกระทู้ก้นครัวหน่อยคะว่ามีที่ไหนที่เปิดสอนทำเบเกอรี่ราคาไม่แพงมากเหมาะกับราคานิสิตแต่ได้คุณภาพมั้ยคะ ปกติแล้วก็อาศัยการทำขนมจากสูตรในห้องก้นครัว แต่ขาดเทคนิคเวลาทำเลยอยากจะไปเรียนเพิ่

วาฟเฟิล. เครป. แพนเค้กมินิผัดเนย. โอปันยากิ (แพนเค้กใส่ไส้) .โตเกียว หรือโดรายากิ ไทยากิ แต่อันนี้ มันเหมือนโอปัน มาก ที่ว่ามาคือขนม ที่มีส่วนผสมเหมือนกัน อาจต่างกันนิดหน่อยตรง กรอบ กับ นุ่ม

เราอยากทำแวนด์วิชครีมสดมีเวลาทำแค่ 30 นาที(รวมแช่) เราอยากได้สูตรวิปครีปผง(ขอไม่ใช้วิปครีมสำเร็จรูป)ที่ตั้งตัวนานและใส่เจลาตินค่ะ