ขนมปังหน้าผักโขมอบชีส wow อร่อยเหาะ ++

กระทู้สนทนา

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวพันทิป
        ช่วงนี้เริ่มจะมีเวลาว่าง บวกกับเพิ่งไปถอยกล้องตัวใหม่มา อยากอวดภาพถ่ายจากกล้องตัวใหม่ด้วยแหละ อิอิ แต่เมนูที่เอามาลงวันนี้ มาจากกล้อง 2 ตัวนะครับภาพและสีอาจจะไม่ไปในทางเดียวกันทั้งหมด
        สำหรับเมนูวันนี้ก็เป็นอะไรที่ง่ายๆ เหมือนเดิมถ้าใครทำผักโขมอบชีสเป็นอยู่แล้ว ก็จะยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่ เพียงแค่ Fusion กับขนมปัง ขอบอกเลย สุดยอด  ทำเป็น Snack ทานเล่น หรือทำเป็นออร์เดิร์ฟ ก่อนอาหารจานหลังก็ไม่เลวเลยทีเดียว
     และผมก็ยังคงใช้เตาอบตัวเดิม เตากริ๊ง ราคา 500 บาท ใช้จนเยินไปหมดและ อิอิ มันก็ยังทำงานได้ดีเยี่ยมมาตลอด

วัตถุดิบ
1.    หอมหัวใหญ่
2.    แฮม
3.    ผักโขมแช่แข็ง    หาซื้อได้ง่ายตามแมคโคร
4.    วิปปิ้งครีม  (ใช้นมรสจืด+แป้งสาลี แทนได้นะครับ)
5.    เนย
6.    เกลือ
7.    พริกไทย
8.    พาเมซาสชีส
9.    มอสซาเรลล่าชีส
10.    ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์    เลือกแบบที่ชอบเลยครับ

ขั้นตอนแรกเลยก็หั่นวัตถุดิบเตรียมไว้สำหรับทำหน้า โดยการหั่นหอมใหญ่และแฮมเป็นเต๋า เล็กๆ เตรียมว้ก่อน จากนั้นก็ละลายผักโขม หั่นหยาบซะหน่อย เพื่อให้เวลารับประทานยังมีความดูเป็นผักอยู่ อิอิ

จากนั้นตั้งกระทะใส่เนยลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่หั่น ผัดจนหอมสุก ใส่แฮมหั่นเต๋าลงไป ตามด้วย ผักโขมหั่นหยาบ ตามรูป

ใส่วิปปิ้งครีม

ผัดและปรุงรสด้วย เกลือพริกไทย

ตักหน้าที่ผัดเสร็จแล้วใส่จานเตรียมไว้ก่อน

เอาขนมปังมาเตรียมหั่น 4 พอดีคำ

ตั้งผักโขมที่เตรียมไว้วางบนขนมปัง ตามด้วย มอสซาเรลล่าชีส และโรยพาเมซาสชีส เล็้กน้อย เอาเข้าเตาอบ
ในที่นี้ผมใช้เตาอบแบบเตากริ๊ง ปรับความร้อนไม่ได้ เป็นเตาราคาถูก ราคา ประมาณ 500 บาทเท่านั้นเอง ผมใช้เวลาอบประมาณ 8 นาที