ยิ่งเก่าจะยิ่งนิ่มค่ะ ถ้าจะให้อธิบายก็คือประมาณว่าพวกลูกอมจะมีจุด glass transition หรือสถานะคล้ายแก้วค่ะ ส่วนใหญ่พวกลูกอมเค้าจะทำมาให้มีจุดสถานะคล้ายแก้วที่อุณหภูมิสูงๆค่ะ เพราะเวลาอยู่ที่อุณหภูมิห้องจะได้ไม่ละลาย แต่ถ้าเก็บไว้นานๆ อุณหภูมิที่ลูกอมจะสามารถอยู่ได้โดยยังเป็ยสถานะแก้วอยู่ก็จะลดลงมาเรื่อยๆ ทำให้อยู่แค่ที่อุณหภูมิห้องก็ละลายค่ะ