คือบางครั้งเราเบื่อข้าว มื้อเย็นก็อยากกินประเภทยำบ้าง อะไรบ้าง ที่เป็นบ่อยมาก เกือบทุกครั้งเลยก็ว่าได้(เพิ่งจะมาสังเกตอาการตัวเองหลังกินได้ประมาณ2-3ปี) อาการคือ มวนท้อง เหมือนจะอาเจียน ไม่ใช่อาการปวดหัวร่วม แล้วท้องเสียแบบอาหารเป็นพิษนะคะ แล้วถ้าวันไหนกินยำวุ้นเส้นมากหน่อย ก็จะมีอาการมากด้วย เป็นเฉพาะยำวุ้นเส้นนะคะ อย่างอื่นที่ใส่มาในยำ ไม่ว่าจะเป็น หมู หมึก กุ้ง ไก่ ผัก เนื้อสัตว์อื่นๆไม่เป็นเลยค่ะ(สังเกตจากอาการหลังกินยำที่ไม่ใส่วุ้นเส้น) แต่ถ้าวุ้นเส้นในอาหารประเภทอื่นก็ไม่มีอาการนะคะ เช่น ผัดวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น...และ วันนี้เราอยากกินยำขึ้นมา(เราชอบกินอาหารประเภทยำ)แต่ใส่วุ้นเส้นไปไม่มาก ก็มีอาการอีกเหมือนเดิม ...เมื่อปีก่อนเคยเป็นเยอะ ทรมานท้องมาก รู้สึกไม่ดี ก็เลยล้วงคออาเจียนออก อาการก็หาย ดีขึ้นมากมาย เราเลยรู้ว่ามาจากวุ้นเส้นในยำ อาการแบบนี้น่าจะมาจากอาการแพ้อาหารส่วนตัว หรือ สารเคมีจากการวุ้นเส้น หรืออะไรกันแน่คะ เรางงๆ เพราะถ้าใส่ในอาหารอย่างอื่นก็ปกติดี มีใครพอทราบบ้าง หรือ มีใครเป็นเหมือนเราบ้างมั้ยคะ ต่อไปนี้เราคงเลิกกินยำวุ้นเส้นเด็ดขาดแล้ว (จะทำได้รึเปล่าไม่รู้ ของโปรดด้วย) เพราะระยะหลังๆมานี้ เราเลี่ยงกินวุ้นเส้นที่อยู่ในยำ ก็ตักกินแต่อย่างอื่นไปแทน แล้วบางครั้งเราต้องไปกินข้าวร่วมกับคนอื่นๆ เราจะมานั่งเลือกเฉพาะ พวก หมึก กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ หมูยอ ก็จะแลดูน่าเกลียดไป(เราคิดมากไปมั้ยคะ กลัวคนอื่นที่ร่วมโต๊ะมองไม่ดี ดูน่าเกลียดค่ะ)
  เพิ่มเติมค่ะ ปกติตอนเย็นเราจะทำกับข้าวกินเอง เราใช้แบบเส้นแห้ง ยี่ห้อตามห้าง ตามตลาดบ้านเราทั่วไป ทั้งยี่ห้อสีเขียว สีแดง ต่างๆที่เค้าว่าอร่อย และก็เลือกแบบของดี ราคาก็สูงกว่ายี่ห้อทั่วไป เราจะซื้อมาติดบ้านไว้ โดยซื้อแพ็ค8-10 ห่อเล็ก แต่ยังไม่หมดอายุนะคะ เหลือเวลาเป็นปีเลย